濑尾幸子,料理研究家。自学生时代便担任料理研究家的助手,后自立门户。其所创料理被公认为返璞归真、质朴美味的料理。忙碌的时候或饮酒之后做一碗热腾腾的面再好不过。只要家里有干面条,就能马上吃到可口的面料理。“面食没有定式,煮面时火候的大小,做成冷面还是热面,都是随心情而定的。”著有《懒人的日式料理:饭100》(日本主妇与生活社)、《家常小菜》(日本池田书店)、《大众家常菜》(日本小学馆)等。
发表于2024-12-22
懒人的日式料理:面100 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 日本 菜谱 美食 烹饪 饮食 食 生活 料理
1、日文原版书在出版的第2年既完成7次加印,好评如潮。
2、本书介绍的料理都是两三步就能完成的简单料理,均选用易购食材或者能长时间存放的食材,无需特殊烹调技巧,从没下过厨房的人也能轻松制作。
3、疲惫的时候、失意的时候、孤单的时候、宿醉的时候……一碗简简单单的面或许能慰藉你的心灵,吃饱了才有力气继续奋斗,不是吗?
山药泥、萝卜丝、干鲣鱼片!!! 举的很多食谱都是用“市售面用调味汁”。。。 发现个正好家里有材料的食谱:紫苏拌饭料黄油意大利面
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