任蕓麗
“樂生活空間”“素味樂生活”新媒體主編
“食鹽”MOOK 主編
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代錶作品:《吃情十物》《甜蜜食堂》“食鹽”MOOK
蛋—— 世界上使用最廣泛的食材之一。
中國人用蛋可以製作數之不盡的美味。
煮蛋、煎蛋這些基本的蛋料理要怎樣做纔完美?
還有多少美味的蛋料理你沒有嘗試過?
這次,我們就從最常見的蛋開始,發現一段神奇的美食之旅吧
1.高級又樸素的全蛋宴來啦!有蛋就有全世界,54道蛋餐,甜的鹹的簡單的復雜的,專職拯救黑暗料理。
2.任蕓麗、河馬、廚花君……各路美食大神為蛋發聲,更有20歲醫學生的新潮蛋餐:梵高的星空、吃豆人、自由女神……沒有什麼雞蛋不能做。
3.全麵認識一枚蛋。蛋的好壞、尺寸、儲藏、凝固的溫度……真蛋粉就要瞭解蛋的全部。
發表於2024-11-18
食鹽03 蛋的料理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 美食 我想讀這本書 食譜 飲食 菜譜 生活 料理 想讀,一定很精彩!
有趣!清晰!豐富!
評分實用性一般
評分蛋主題,挺有新意的
評分好好吃蛋????
評分整本書都是關於雞蛋的,還蠻有趣。其實重復性很大,也沒有太開創思路,隨便翻翻的類型
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