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癌症病人怎么吃 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2025-02-09

癌症病人怎么吃 2025 pdf epub mobi 电子书

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选择读这本书源于我的三个角色，第一我是一个吃货，正在向着蔡澜先生提出的“食儒”方向努力，所以我难免会琢磨“万一自己被确诊为癌症，还能不能愉快的吃喝”；第二，我是患者家属，母亲去年被诊断出结直肠癌，从手术到化疗的整个过程中，我都在到处打听“该怎么吃”的问题；...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:清华大学出版社

作者:杨跃

出品人:

页数:288

译者:

出版时间:2018-8

价格:49.00元

装帧:精装

isbn号码:9787302505778

丛书系列:

癌症病人怎么吃 2025 pdf epub mobi 电子书

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条理清晰，有理有据。把一些文献结论用通俗易懂的白话翻译出来。无论是之前疑惑的或者没有考虑到的问题都得到了很好的解答。

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极其科学，还极其富有操作性，里面大部分搭配都列了克数和配比。大蒜真的能抗癌，每天一瓣就好。十字花科食物多吃也有好处。吃烧烤时不要吃烧了的部分，最好搭配着蔬菜吃。很多食物致癌是因为造成肥胖而肥胖是高风险元素。辣椒也要适量吃虽然里面维 C 含量是蔬菜之首胡萝卜素也只比胡萝卜稍低适量会降低各种疾病的风险但过量会刺激胃肠道。豆类和粗粮和蘑菇都是很好的。肠内营养制剂和打碎食物是两个好的营养补充方法。保健品和中药的心理安慰能力也是挺好的，但是不要吃来源不明的保健品。可溶性膳食纤维可以降低心脑血管疾病的概率，不可溶性的促进胃肠蠕动，蛋白质需要和碳水搭配1：1食用达到最好的营养吸收。补血要吃动物肝脏，菠菜红枣阿胶没有用。吃夜宵会加重反流性食管炎（吃后两小时睡）从而致癌，但是没有的话可以吃，夜宵应该吃高蛋白。

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真希望这种科普书能多一点，父亲下周做肺癌手术了，这本书的出现刚刚好。给几个重要的概念，保健品都是没用的；中药只能辅助不能代替西药；吃比治重要；什么发物、不能吃鸡没有科学支持

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希望这种靠谱实用又能让小白看下去的科普书多一些

评分☆☆☆☆☆

清晰明白，具体操作上跟美国不太一样。

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