意大利面里的意大利史

池上俊一1956年生于日本爱知县，历史学家、东京大学大学院综合文化研究科教授，主要研究西欧中世纪和文艺复兴时期的历史。著有《罗马式世界论》《欧洲中世纪的宗教运动》《身体的中世纪》等。

出版者:南海出版公司

作者:[日]池上俊一

出品人:新经典文化

页数:208

译者:马庆春

出版时间:2018-8

价格:45.00元

装帧:精装

isbn号码:9787544293488

图书标签:意大利面历史美食意大利文化意大利文化欧洲史Z历史-欧洲-意大利

本书以意大利面为线索，回溯了意大利两千年的历史。意大利面诞生、发展的过程，也是意大利从外族侵略、城市林立走向国家统一的过程。作者娓娓道来，还原了历史生动鲜活的一面。

大航海时代的文明交流，欧洲政治力量的角逐，意大利社会各阶层的生活面貌和民族性格的形成……从古罗马、中世纪到近现代，看似微不足道的意大利面，却与意大利政治、经济、文化和社会的变迁息息相关。

用户评价

诸位，只有通心粉才能统一意大利！

将饮食文化和社会历史结合又剥离开来，很有意思。 意大利面的普及和广为接纳，也不过就是近五六十年的事情，这点是真的没有想到的。

另一种视角挺好的。

与其说意大利是一个民族，倒不如说是聚集在一起的团体。 不过，每到午餐时间，面对盛满实心细面的盘子，整个意大利半岛的居民就会认识到自己是意大利人……无论是兵役、普选，还是纳税义务，在发挥统一作用方面都不如实心细面。 意大利复兴运动的先驱们梦想的意大利统一，正体现在今天的酱汁意大利面上。

另类意大利史，从面条揭示意大利的方方面面