嚴選之味係列01：烤肉真棒 pdf epub mobi 著者簡介

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發表於2024-05-15

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牛逼。把食材做成科普書和工具書是非常厲害的。

後麵帶到的幾個烤肉小tips還蠻有用的。現在心心念念的找機會想嘗試裏麵一些奇異的內髒部分

19.01.25 16P非常實用的一本，去烤肉店必備。日本美食的厲害之處在於，可以把部位細分化，做到精專。庖丁解牛，眼花繚亂，睡前看尤為艱難。

在國內沒見過把牛肉分割得這麼精細的

專業好讀。牛丶豬肉通的利器。享受。