翁彪:北京大學文學博士,古典文獻專業,陝西師範大學曆史文化學院教師。自由撰稿人,各種媒體發錶影評、書評若乾。獨立完成古籍整理十餘萬字。
夢雨:清華大學建築學博士在讀,建築曆史專業。插畫師/設計師 ,曾為多種書籍繪製插畫、封麵畫,齣版繪本《初識國粹?昆麯摺子戲係列》 《唐伯虎小傳》等。
本書根據《山傢清供》整理改編。《山傢清供》,北宋林洪著,收錄以山野所産的蔬菜(豆、菌、筍、野菜等)、水果(梨、橙、栗、杏、李等)、動物(雞、鴨、羊、魚、蝦、蟹等)為主要原料的食品,記其名稱、用料、烹製方法,行文間有涉掌故、詩文等。內容豐富,涉獵廣泛。
發表於2024-10-31
誰謂荼苦 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 飲食 宋史 宋 飲饌烹調 飲食文化 社會史 格調 Food
多美好!多詩意!為兩位摯友驕傲哎。
評分“先生”——“同誌們”,“食肉者”——“成功人士”,有點“有司”——“相關部門”的意思,還有“臭流氓帶壞小朋友”哈哈
評分脫帥畢竟不下廚(除瞭掛麵)
評分謝謝脫脫不花的簽名本,本周通勤讀物之一,實在是可愛,看著看著就忍不住笑瞭起來,滿治愈的。上次看論文,山傢清供的有些研究已經進入身體史瞭,可以說是可深亦可淺的題目,這本的趣味則拿捏得剛剛好。
評分脫帥畢竟不下廚(除瞭掛麵)
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