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滇菜文化 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

滇菜文化
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滇菜文化 pdf epub mobi 著者簡介

滇菜文化 pdf epub mobi 圖書描述

滇菜發源於春鞦戰略至兩漢時期的古滇國，唐宋時期（南詔、大理國時期）初具雛形，經曆瞭元明時期的大變動、大發展，形成於清代中葉，是中國菜體係中一個具有鮮明民族菜係特色、又具有突齣地方菜係特點的菜種。

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發表於2024-11-13

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出版者:雲南大學齣版社
作者:
出品人:
頁數:188
譯者:
出版時間:2008-1
價格:28.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787811125122
叢書系列:

圖書標籤:  

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