故乡的味道 2025 pdf epub mobi 电子书

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故乡的味道 2025 pdf epub mobi 电子书著者简介

遆存磊，独立撰稿人，豆瓣用户@齐物秋水。喜文史，好风物，作文多征引，以古今典籍资料探究饮食文化源流。

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发表于2025-01-22

故乡的味道 2025 pdf epub mobi 电子书

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故乡的味道电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

前几天，收到齐物秋水兄的大作，一本谈食物，谈饮食文化的散文集，《故乡的味道》。虽然里面大部分的篇目都在秋水兄的日记里读过，此番忙里偷闲，再读一遍，还是别有一种滋味。这样的文字，确实值得也更适合印在纸上。说起来，我跟秋水兄好像相识于2016年中，彼时我在豆瓣上...

评分☆☆☆☆☆

前些日子见秋水兄发一书封面，一锅浓汤飘香，香气蒸腾向上，托出五个字来：故乡的味道。我下意识想到汪曾祺，近年来将汪曾祺谈吃的文章编成册的，不在少数，市面流通的就有好几十种，书名各类，篇目多为重合，比如我现有的《老味道》与《故乡的食物》。细一看，原来，这本《故...

评分☆☆☆☆☆

最近几年春节前都会翻翻关于食物、乡情的书，觉得很是应景，今年也不例外。《故乡的味道》一书的作者是独立撰稿人遆存磊，为此我还专门百度了这个姓。遆，姓氏读作tí，源于姬姓，出自明朝皇室朱氏后裔，属于避难改姓为氏。明朝皇室……喜欢大惊小怪的我，一看就感觉好厉害的...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:北京十月文艺出版社

作者:遆存磊

出品人:新经典文化

页数:240

译者:

出版时间:2019-1-1

价格:CNY 58.00

装帧:精装

isbn号码:9787530218839

丛书系列:

图书标签: 随笔饮食文化饮食生活食物文学中国文学飲食

故乡的味道 2025 pdf epub mobi 电子书图书描述

酸啾啾、婆婆丁、灰灰菜、瓜豆酱、焦叶、酿皮、栲栳栳……不用山珍海味，亦无需精致杯碟，家常的食材与烹饪，也能做出令人无法忘怀的珍馐佳肴。

食物生长于大地，人亦是如此，时时回味起这些质朴风味，心头便牵系起对故乡的思念，对往事的感怀，和对生活里每一处细枝末节的珍重以待。

故乡的味道，是平凡的、家常的味道，同样也是让人魂牵梦萦的味道。

在《故乡的味道》中，作者回忆了童年时期在故乡吃到的各类蔬果饭菜，也列举了成年后走南闯北尝试过的多种特色小吃。书中有采集食材、品尝原生态瓜果的经历，也有对各色菜式制法的记录，再结合有关饮食文化的古今典籍资料，为寻常物什增添了与众不同的生机活力与别有意趣的文化底蕴。

本书精装上市，配有豆瓣人气画师木馜（豆瓣用户@皮蛋在德国）绘制的多幅手绘插图，尽显文艺气质。

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故乡的味道 2025 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

从年前到年后，每天饭后躺在沙发上读一篇，当饭后甜品，惬意。文字扎实、考究，又不失风趣幽默，小孩拿着鹅蛋在风里走不用怕被风吹走那段印象深刻，读的时候忍不住笑出声来。黎戈曾经有言，“看文章，有的一落笔就是纸质书的行文节奏，段落完整、落笔郑重精细、苦心经营的智力感，有的一看就是公信体：分行多、文意浅、蹭热点、一过性即兴表达。”本书无疑是有“纸感”的那种。这次读的方式太过零散了，会找机会再重读一遍。

评分☆☆☆☆☆

作者总是一本正经，用词简练，讲究考据。正因如此，偶尔透露出的一些“可爱”，更让我觉得很有趣，那颗童心闪闪发光。提到小孩子拿着腌鹅蛋，他说：“若在风地里走，大约也不担心被吹走了。”提到剥白萝卜，他说：“我是用手指剥，剥得慢，却乐意。”他一定也是边剥边啃来吃吧，哈哈哈。

评分☆☆☆☆☆

非常好看的一本书。全书分为三辑，由浅入深，第一辑很多篇章写到童年时故乡的食物，不论是“扣肉”还是“蒸菜“馍”都写得妙趣横生，勾起我们对故乡的回想。第二辑作者渐渐加入引证内容，对吃食的“好奇”和“渊源探求”远大于“吃”本身，这体现作者渊博的学识和独特的兴味。读者也会被作者带动好奇心，跟着作者去一探究竟。我想，第三辑应该是作者做最重视的部分，也是我最喜欢的部分。作者从食物入手，并不止于食物，而是借食物探究文化层面上的微妙东西，观点新颖，论证有力，让人喜欢。作者语言凝练，涩味重，经得起反复阅读。

评分☆☆☆☆☆

辑二辑三开始于我心有戚焉，辑一还是私人化了点

评分☆☆☆☆☆

智识写作一种。多征引，求内敛，不疾不徐，非「讨喜」的写法，饮食只是载体，诸君莫为书名蛊惑也。辑三尤见功底，若再有类似文章，可单独另成一专书。

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