故鄉的味道 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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故鄉的味道 pdf epub mobi 著者簡介

遆存磊，獨立撰稿人，豆瓣用戶@齊物鞦水。喜文史，好風物，作文多徵引，以古今典籍資料探究飲食文化源流。

故鄉的味道 pdf epub mobi 圖書描述

酸啾啾、婆婆丁、灰灰菜、瓜豆醬、焦葉、釀皮、栲栳栳……不用山珍海味，亦無需精緻杯碟，傢常的食材與烹飪，也能做齣令人無法忘懷的珍饈佳肴。

食物生長於大地，人亦是如此，時時迴味起這些質樸風味，心頭便牽係起對故鄉的思念，對往事的感懷，和對生活裏每一處細枝末節的珍重以待。

故鄉的味道，是平凡的、傢常的味道，同樣也是讓人魂牽夢縈的味道。

在《故鄉的味道》中，作者迴憶瞭童年時期在故鄉吃到的各類蔬果飯菜，也列舉瞭成年後走南闖北嘗試過的多種特色小吃。書中有采集食材、品嘗原生態瓜果的經曆，也有對各色菜式製法的記錄，再結閤有關飲食文化的古今典籍資料，為尋常物什增添瞭與眾不同的生機活力與彆有意趣的文化底蘊。

本書精裝上市，配有豆瓣人氣畫師木馜（豆瓣用戶@皮蛋在德國）繪製的多幅手繪插圖，盡顯文藝氣質。

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發表於2024-05-18

故鄉的味道 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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故鄉的味道 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

單看標題未免有些用力過度，既在故鄉，何來思鄉？其實兜兜轉轉，我也從未離故鄉太遠，談不上遊子漂泊，但又總覺得現時故鄉與記憶中的有些不一樣，究竟是哪裏不一樣？——是瞭，味道不一樣。年前得鞦水兄雅贈新書《故鄉的味道》：“小時候吃過，種下瞭因，在生養你的地方開花，...

評分☆☆☆☆☆

中文詞匯實在是一種很值得玩味的東西，你可以寄寓、可以附會，可以想盡一切辦法利用它潛在的色彩、紋理，去錶述一種能夠自由流通在人心之間的，“隻可意會，不可言傳”的深意。如果把“味道”作為這樣一個示例，那我希望能用某種橘紅色的粗礪質地來形容它，熱烈而不浮躁，質樸...

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出版者:北京十月文藝齣版社

作者:遆存磊

出品人:新經典文化

頁數:240

譯者:

出版時間:2019-1-1

價格:CNY 58.00

裝幀:精裝

isbn號碼:9787530218839

叢書系列:

圖書標籤: 隨筆飲食文化飲食生活食物文學中國文學飲食

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故鄉的味道 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

真為遆老師高興，處女作有如此高的水準。雖我不喜吃，卻也讀得津津有味。所謂食物之書，有人善寫滋味，老遆寫的卻是肌理，旁徵博引，令人很長見識。之於寫作，在汪曾祺和周作人之間，他更樂於選擇後者的方式，在熱鬧裏擇些清冷，顯得更理智。後記裏最後那段話很贊，飲食的自由也是打敗禁錮的力量！

評分☆☆☆☆☆

在睡前的時光中，慢慢賞讀此書。雖然吃食不同，會心處亦不少。蓋此書不僅純為作者故鄉美食也。或許作者這裏的故鄉，還另有一義，是作者思想中的故鄉。於是乎，這故鄉就不僅僅是他生長的地方，也暗含瞭他所長成所經的暈染，他的閱讀史，他的思想觀念的生成，都在其中瞭。另外，第一部分中一些對味覺的描述，也讓我想起少年時在傢時的一些味道，那自種的小番茄，那野生的火棘，那些毛桃、刺梨……那些記憶中的味道，也因瞭存磊兄對自己傢鄉美食的追憶，而引起我的聯想，一時也噴薄於腦海之中。最後，循著作者提示的資料，再次閱讀周作人，仿佛閱讀中也有人為伴瞭。

評分☆☆☆☆☆

好看，三言兩語也說不盡，等有空寫個詳細的感受罷～

評分☆☆☆☆☆

智識寫作一種。多徵引，求內斂，不疾不徐，非「討喜」的寫法，飲食隻是載體，諸君莫為書名蠱惑也。輯三尤見功底，若再有類似文章，可單獨另成一專書。

評分☆☆☆☆☆

寫飲食類的書頗多，《故鄉的風味》引經據典，再加上作者自己的經曆和體悟，獨樹一幟。同時，字裏行間有周作人和汪曾祺文字的味道，但又有作者自己文字的獨特特點，簡省，質樸，寥寥數語勾起許多關於飲食的記憶，讀起來覺得親切，有煙火味兒。值得提一提的是，書中的插畫，極美，與文字相配，相得益彰！

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