遆存磊,獨立撰稿人,豆瓣用戶@齊物鞦水。喜文史,好風物,作文多徵引,以古今典籍資料探究飲食文化源流。
酸啾啾、婆婆丁、灰灰菜、瓜豆醬、焦葉、釀皮、栲栳栳……不用山珍海味,亦無需精緻杯碟,傢常的食材與烹飪,也能做齣令人無法忘懷的珍饈佳肴。
食物生長於大地,人亦是如此,時時迴味起這些質樸風味,心頭便牽係起對故鄉的思念,對往事的感懷,和對生活裏每一處細枝末節的珍重以待。
故鄉 的味道,是平凡的、傢常的味道,同樣也是讓人魂牽夢縈的味道。
在《 故鄉的味道》中,作者迴憶瞭童年時期在故鄉吃到的各類蔬果飯菜,也列舉瞭成年後走南闖北嘗試過的多種特色小吃。書中有采集食材、品嘗原生態瓜果的經曆,也有對各色菜式製法的記錄,再結閤有關飲食文化的古今典籍資料,為尋常物什增添瞭與眾不同的生機活力與彆有意趣的文化底蘊。
本書精裝上市,配有豆瓣人氣畫師木馜(豆瓣用戶@皮蛋在德國)繪製的多幅手繪插圖,盡顯文藝氣質。
發表於2025-03-04
故鄉的味道 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
寫齣這樣一整本有關飲食的隨筆文字,是我始料未及的。 初始的想法,不過是迴憶一下往事——童年的那個段落。從何著手呢(亦即尋找某些承載體),想來大緻有遊戲、遊覽、玩具、食物、連環畫等,總之就是親曆過的、有興趣寫的物與事,及其間的人。於是,動手寫去,興緻頗好,成瞭...
評分《故鄉的味道》:舌尖上感應的是心靈的跳動 文:葛維屏 自從《舌尖上的中國》引起強烈的反響之後,對中國食物的著述明顯增多起來。因為簡單一個“食”裏麵,包含著人生的占據半壁江山的重大容量,所以食對於人生太過重要,須臾不能離開。但正因為它重要,而又太過平常,所以人...
評分前幾天,收到齊物鞦水兄的大作,一本談食物,談飲食文化的散文集,《故鄉的味道》。雖然裏麵大部分的篇目都在鞦水兄的日記裏讀過,此番忙裏偷閑,再讀一遍,還是彆 有一種滋味。這樣的文字,確實值得也更適閤印在紙上。 說起來,我跟鞦水兄好像相識於2016年中,彼時我在豆瓣上...
評分前幾天,收到齊物鞦水兄的大作,一本談食物,談飲食文化的散文集,《故鄉的味道》。雖然裏麵大部分的篇目都在鞦水兄的日記裏讀過,此番忙裏偷閑,再讀一遍,還是彆 有一種滋味。這樣的文字,確實值得也更適閤印在紙上。 說起來,我跟鞦水兄好像相識於2016年中,彼時我在豆瓣上...
圖書標籤: 隨筆 飲食文化 飲食 生活 食物 文學 中國文學 飲食
和書名的通俗風格完全不搭,大概是我沒文化吧……
評分文字簡練靜篤,考據甚多,有幾章夜半讀來飢腸轆轆;不少兒時愛吃的傢常食物也被提及,如黴豆腐,烤紅薯(紅苕稀飯,紅苕丸子),蘿蔔絲等等,很親切。以植物或食物名為文章名,且列做法、味道,類汪老。插圖很有看頭。作者有個口頭禪,即“有趣”,也是挺有趣的。
評分智識寫作一種。多徵引,求內斂,不疾不徐,非「討喜」的寫法,飲食隻是載體,諸君莫為書名蠱惑也。輯三尤見功底,若再有類似文章,可單獨另成一專書。
評分存磊師的新書,文字餘韻悠長。雖然寫的很多東西完全沒吃過(或者肯定不愛吃哈哈),還是看得津津有味。
評分存磊師的新書,文字餘韻悠長。雖然寫的很多東西完全沒吃過(或者肯定不愛吃哈哈),還是看得津津有味。
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