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做最好的餐飲服務員
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做最好的餐飲服務員 pdf epub mobi 著者簡介

做最好的餐飲服務員 pdf epub mobi 圖書描述

《餐飲服務員這樣說:做最好的餐飲服務員》內容簡介：身為餐飲服務員，你是否經常遇到類似的場景：客人不停地翻菜單，遲遲不點菜；你推薦的特色菜被客人以價格太高為由拒絕；客人嫌上菜速度太慢，提齣退菜；這種時候，服務員的靈活應對至關重要，一句話使人笑，一句話使人跳，不恰當的言行可能將客人拒之門外，服務員無意中成瞭飯店利潤的“隱形殺手”。《餐飲服務員這樣說:做最好的餐飲服務員》以提高服務員的應對能力為核心，選取瞭72個常見又易齣錯的服務情景，輕鬆教會服務員如何應對，可以隨時查詢，即學即用，是服務員快速提升水平的寶典和餐飲企業提高利潤的利器。

《餐飲服務員這樣說:做最好的餐飲服務員》適閤各類餐飲企業的一綫服務人員和管理人員閱讀。

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發表於2024-06-28

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出版者:
作者:易鍾
出品人:
頁數:212
譯者:
出版時間:1970-1
價格:36.00元
裝幀:
isbn號碼:9787301136669
叢書系列:

圖書標籤: 服務員  酒店  技能   

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