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发表于2024-11-16

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出版时间:2007-6
价格:4.00元
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isbn号码:9787504559272
丛书系列:

图书标签:  

烹饪原料加工技术 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《全国中等职业技术学校烹饪专业教材•烹饪原料加工技术(第2版)习题册》与《烹饪原料加工技术(第二版)》配套使用。按教材分章编写，主要有填空题、选择题、判断题、名词解释、问答题和实际操作等题型，供学生课后练习使用。本习题册由贾晋编写。

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