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烹飪原料加工技術
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烹飪原料加工技術 pdf epub mobi 著者簡介

烹飪原料加工技術 pdf epub mobi 圖書描述

《全國中等職業技術學校烹飪專業教材•烹飪原料加工技術(第2版)習題冊》與《烹飪原料加工技術(第二版)》配套使用。按教材分章編寫，主要有填空題、選擇題、判斷題、名詞解釋、問答題和實際操作等題型，供學生課後練習使用。本習題冊由賈晉編寫。

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發表於2024-12-23

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出版者:
作者:
出品人:
頁數:24
譯者:
出版時間:2007-6
價格:4.00元
裝幀:
isbn號碼:9787504559272
叢書系列:

圖書標籤:  

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