《蛋鸭饲养员培训教材》是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由湖北省农业科学院畜牧兽医研究所梁振华副研究员等编著。内容包括：蛋鸭饲养员的职责和素质要求，国内优良蛋鸭品种简介，蛋雏鸭、青年蛋鸭、产蛋鸭、蛋种鸭的饲养管理，蛋鸭场相关规章制度。《蛋鸭饲养员培训教材》作为蛋鸭场进行员工培训和养鸭者自学养蛋鸭技术有较大的参考价值。
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