《蛋鴨飼養員培訓教材》是“新型農民現代農業技術與技能培訓叢書”的一個分冊，由湖北省農業科學院畜牧獸醫研究所梁振華副研究員等編著。內容包括：蛋鴨飼養員的職責和素質要求，國內優良蛋鴨品種簡介，蛋雛鴨、青年蛋鴨、産蛋鴨、蛋種鴨的飼養管理，蛋鴨場相關規章製度。《蛋鴨飼養員培訓教材》作為蛋鴨場進行員工培訓和養鴨者自學養蛋鴨技術有較大的參考價值。
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