开一家赚钱的小酒吧 2024 pdf epub mobi 电子书

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

开一家赚钱的小酒吧 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

开一家赚钱的小酒吧电子书图书目录

第一章 “走近”酒吧第一节翻开历史看酒吧第二节 “酒吧”在中国第三节酒吧业的诱人前景第四节多种多样的酒吧第五节开酒吧前的初步定位第二章前期准备要充分第一节商圈的调查第二节选址的技巧第三节如何投资及筹措资金第四节房屋的租赁第五节认真对待注册登记第三章全方位设计小酒吧第一节取一个个性化的名字第二节小酒吧的外观设计第三节内部空间布置第四节酒吧的灯光设计第五节文化氛围的渲染第六节酒吧老板应具备的能力第七节开业典礼的设计第四章做一个全面的经营者第一节了解酒吧工作程序第二节酒吧常用设备配置第三节酒水单的设计第四节酒吧的基本经营第五节营造独特的吧内文化第六节弱势酒吧的经营第五章人员管理与质量管理桕结合第一节招聘的艺术第二节制定岗位职责第三节酒吧人员工作检查第四节建立员工考核制度第五节如何培训员工第六节酒吧整体质量管理第六章为客户提供最优质的服务第一节酒吧的服务标准第二节从服务员基本素质抓起第三节服务礼仪第四节接待顾客有绝招第五节处理客人抱怨投诉的技巧第六节特殊顾客的接待第七章不可忽视的宣传与销售第一节用酒吧形象宣传第二节推广秘诀第三节推销策略与渠道第四节巧用广告第五节酒吧的促销第六节酒水的销售技巧第八章合理采购与控制成本相结合第一节原料的采购第二节原料的验收第三节原料的库存与领发第四节酒水的成本管理第五节设备与用具成本控制第九章安全卫生不容忽视第一节重视防火防盗第二节保证餐具卫生第三节注重店员卫生健康第四节维护环境卫生第五节突发事件的处理后记
· · · · · · (收起)

下载链接在页面底部

点击这里下载