緒論
一、二元化運動與糧食統購統銷
二、上海的獨特性與上海糧食計劃供應的時空
三、學術史的迴顧
四、文獻、方法與主要內容
第一章 國傢糧食統購統銷政策的齣颱與此前的上海糧食供應
第一節 國傢統購統銷政策的齣颱
一、1953年夏鞦的糧食收購危機
二、統購統銷政策的齣颱
三、過渡時期總路綫與統購統銷政策
第二節 上海糧食計劃供應的曆史沿革
一、日僞時期的“戶口米”與抗戰勝利後的食米配售
二、解放初期的重點配售與發薪搭糧
第三節 計劃供應前的上海糧情
一、市場形勢由緊張轉嚮緩和
二、市場供應由公私並重轉嚮國營壟斷
三、供應品種由多元轉嚮單一
小結
第二章 糧食計劃供應機構的建立與市場的改造和管理
第一節 糧食計劃供應機構的建立
一、從糧食公司到糧食局
二、定點供應與按戶計劃供應的組織機構
三、定量供應的組織機構
第二節 對私營米店的改造
一、將私營米店改造為代銷店的具體措施
二、私營米店改造後大米市場的變化
三、私營米店改造後存在的問題
第三節 供應網點的調整與市場管理的加強
一、供應網點的調整
二、市場管理的加強
小結
第三章 計劃供應的宣傳動員
第一節 改造私營米店的宣傳動員
一、私營米店實行代銷前的宣傳動員
二、私營米店實行代銷後的宣傳
第二節 定點供應時期的宣傳動員
一、對定點供應的宣傳動員
二、對節 約糧食運動的宣傳
三、統購統銷政策的宣傳
第三節 按對象定量供應時期的宣傳動員
一、按戶計劃供應的宣傳動員
二、動員農民迴鄉運動
三、定量供應的宣傳動員
小結
第四章 計劃供應的實施辦法（上）
第一節 定點供應的實施辦法
一、嵩山區試點
二、定點供應的具體辦法
三、定點供應存在的問題
第二節 按戶計劃供應的實施辦法
一、居民購糧辦法
二、夥食團與行業用糧辦法
第三節 核實用糧計劃
一、核實夥食團和行業用糧計劃
二、核減居民用糧
小結
第五章 計劃供應辦法的實施（下）
第一節 定量供應辦法的實施
一、確立定量標準
二、工種劃分與分等歸類
三、評級定量
四、各種用糧的供應手續
第二節 定量供應中的票證管理
一、票證的發行與領取
二、票證的使用與解繳
三、蘇浙滬糧票通用
第三節 軍糧供應
一、定點供應時期的軍糧供應辦法
二、按對象定量供應時期的軍糧供應辦法
小結
第六章 糧食計劃供應的社會反響與製度的完善
第一節 糧食計劃供應的社會反響
一、供應網點改造時期的各方反應
二、實行定點供應的社會反響
三、按對象定量供應時的社會反響
第二節 外流管理
一、外流現象
二、外流管理辦法
三、外流檢查
第三節 調劑餘缺與調整定量
一、調劑餘缺
二、臨時補助
三、調整定量
小結
結論
附錄
（一）調查采訪對象簡介
（二）糧食計劃供應製度建立中的若乾統計錶
參考文獻
後記
· · · · · · (收起)