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說魚道蝦 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

說魚道蝦
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說魚道蝦 pdf epub mobi 著者簡介

說魚道蝦 pdf epub mobi 圖書描述

本書取名為《說魚道蝦》，就是講魚的文化，說蝦的故事——這裏有被誤解的石斑魚、“生魚片”的趣話、追根溯源三文魚、吹毛求疵說鯽魚、太湖三白話“白水”……這裏有您從未聽說過的“魚文化”、“蝦故事”，讀過本書，您定會連連贊嘆“原來魚蝦背後還有這樣豐富多彩的故事”！

目錄介紹

魚·（魚魚）·（魚魚魚）·（魚魚魚魚）

“鮮”的本義

吹毛求疵說鯽魚

鬆江四鰓鱸

黃魚·黃魚腦袋·鹹瓜街

鯧魚·狗瞌睡魚·車扁魚

太湖三白話“白水”

胖頭魚與魚仙人

春三刀鱭燉鮮湯

拼死吃河純

昂刺魚與塘鱧魚

因時來去的鰣魚

味苦而澀的小魚——鰟鮍魚

相貌醜陋的鮟鰷

刀邊抽箸吃槍頭

九肚魚·驏·龍頭鮳

長江銀魚與太湖銀魚

長江蛔魚

纔飲長沙水，又食武昌魚

滿大人與鱖魚

鯉魚的故事

鰻鱺·黃鱔·泥鰍

通印子魚

鴉片魚的得名

比目魚——從多寶魚講起

追根溯源三紋魚

被誤解的石斑魚

三個銅鈿買個落頭鮝，越看越勿像

鯊魚的“翅膀”

魚肚與魚膠

趣話“生魚片”

螺與蝦

懶尿蝦與小龍蝦

中華絨螯蟹——大閘蟹

四季可食的青蟹

毛蟹與泖蟹

“蟹膏”與“蟹觳”

詠蟹詩

蟛蜞·沙裏狗·望潮郎

吃螺螄與挑青節

說“香螺”

泥螺·土貼·土鐵

沙邊覓得小娘蟶

中國特産老甲魚

烏賊·章魚·魷魚

水母與海蜇

鮑魚：名貴的“死魚”

蛤·蚌·蜃

扇貝與江珧柱

說“牡蠣”

甲肝流行的替罪羊——蚶

說“鱟”

被叫作“拉絲”的癩蛤蟆

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發表於2024-05-20

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說魚道蝦 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

休閑閱讀，作者不介意散發齣很濃的上海味，好現象，京味港味灣灣味看瞭很多，期待海味甬味穗味文字來得更猛烈些吧！ 最近很愛海派文人的語言，太太黨人毛尖瀋宏非之流隻是頭盤，小白孫甘露算得上主菜。看後兩位的文字有種懷舊的感覺。纔想起來是因為少年時看的外國文學大都是...

評分☆☆☆☆☆

其實隻要說比較熟悉的魚和蝦讀起來還是比較不錯的，作者的漢字知識真是讓人佩服，但是裏麵的上海話部分和一些比較罕見的魚蝦的讀起來就很難懂瞭，應該是上海地域的人讀這本書最適閤。  

評分☆☆☆☆☆

休閑閱讀，作者不介意散發齣很濃的上海味，好現象，京味港味灣灣味看瞭很多，期待海味甬味穗味文字來得更猛烈些吧！ 最近很愛海派文人的語言，太太黨人毛尖瀋宏非之流隻是頭盤，小白孫甘露算得上主菜。看後兩位的文字有種懷舊的感覺。纔想起來是因為少年時看的外國文學大都是...

評分☆☆☆☆☆

休閑閱讀，作者不介意散發齣很濃的上海味，好現象，京味港味灣灣味看瞭很多，期待海味甬味穗味文字來得更猛烈些吧！ 最近很愛海派文人的語言，太太黨人毛尖瀋宏非之流隻是頭盤，小白孫甘露算得上主菜。看後兩位的文字有種懷舊的感覺。纔想起來是因為少年時看的外國文學大都是...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:上海文化齣版社
作者:薛理勇
出品人:
頁數:209
譯者:
出版時間:2008-9
價格:20.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787807402916
叢書系列:

圖書標籤: 美食  飲食文化  飲食  散文  吃  薛理勇  說魚道蝦  這隻貓已閱   

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說魚道蝦 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

能不能不用文言文？！

評分☆☆☆☆☆

行文邏輯散的有些拎不清，字裏行間的顯擺意味也讓人不喜。但其中展現的海派生活氣息還是有趣的。消遣可也。

評分☆☆☆☆☆

吃魚比較聰明？吃魚比較健康。如果能將書中的魚都吃一遍就爽瞭。

評分☆☆☆☆☆

能不能不用文言文？！

評分☆☆☆☆☆

2009年11月8日 上海圖書館。寫得不死闆，這個作者寫的《素食雜談》也耐看。排版有誤，比目魚一會兒排成“glatfish”，一會兒“FLAFISH”，都在第93頁上，可惜沒一個對的。

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