說魚道蝦 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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說魚道蝦 pdf epub mobi 著者簡介

說魚道蝦 pdf epub mobi 圖書描述

本書取名為《說魚道蝦》，就是講魚的文化，說蝦的故事——這裏有被誤解的石斑魚、“生魚片”的趣話、追根溯源三文魚、吹毛求疵說鯽魚、太湖三白話“白水”……這裏有您從未聽說過的“魚文化”、“蝦故事”，讀過本書，您定會連連贊嘆“原來魚蝦背後還有這樣豐富多彩的故事”！

目錄介紹

魚·（魚魚）·（魚魚魚）·（魚魚魚魚）

“鮮”的本義

吹毛求疵說鯽魚

鬆江四鰓鱸

黃魚·黃魚腦袋·鹹瓜街

鯧魚·狗瞌睡魚·車扁魚

太湖三白話“白水”

胖頭魚與魚仙人

春三刀鱭燉鮮湯

拼死吃河純

昂刺魚與塘鱧魚

因時來去的鰣魚

味苦而澀的小魚——鰟鮍魚

相貌醜陋的鮟鰷

刀邊抽箸吃槍頭

九肚魚·驏·龍頭鮳

長江銀魚與太湖銀魚

長江蛔魚

纔飲長沙水，又食武昌魚

滿大人與鱖魚

鯉魚的故事

鰻鱺·黃鱔·泥鰍

通印子魚

鴉片魚的得名

比目魚——從多寶魚講起

追根溯源三紋魚

被誤解的石斑魚

三個銅鈿買個落頭鮝，越看越勿像

鯊魚的“翅膀”

魚肚與魚膠

趣話“生魚片”

螺與蝦

懶尿蝦與小龍蝦

中華絨螯蟹——大閘蟹

四季可食的青蟹

毛蟹與泖蟹

“蟹膏”與“蟹觳”

詠蟹詩

蟛蜞·沙裏狗·望潮郎

吃螺螄與挑青節

說“香螺”

泥螺·土貼·土鐵

沙邊覓得小娘蟶

中國特産老甲魚

烏賊·章魚·魷魚

水母與海蜇

鮑魚：名貴的“死魚”

蛤·蚌·蜃

扇貝與江珧柱

說“牡蠣”

甲肝流行的替罪羊——蚶

說“鱟”

被叫作“拉絲”的癩蛤蟆

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發表於2024-11-02