☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

慢食 pdf epub mobi 著者簡介

---

慢食 pdf epub mobi 圖書描述

---

慢食 pdf epub mobi 圖書目錄

---

點擊這裡下載

---

---

---

發表於2025-02-02

慢食 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

慢食 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

慢食 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

---

喜欢 慢食 電子書 的读者还喜欢

• 
  慢食之後 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  饕餮書 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  歐陸傳奇食材 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  甜蜜日日·我愛果醬 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  吃透法蘭西 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  廚與藝 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  極緻之味 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  廚室機密 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  巴黎小廚房 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  尋找幸運星 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

讓我大開眼界，又不深奧難懂，激起很多共鳴和反思的一本書。我也算一個愛吃的人，迴想起來，吃的要麼是味精、醬油、這些人工閤成的工業調料，要麼是用辣椒堆積起來的跟食物本身幾乎沒有關係的極緻味道。傢裏常備有兩種醬料，是媽媽親手做的：鮮蒜紅辣椒和豆瓣辣醬。這個...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

透過這些文字 我感受到瞭筆者對飲食的獨特認知，對美食的獨特視角。同時也隨著筆者一同遊走在食之文化背後的中西世界。 但讓我切身感受到的還不是這些， 透過這些文字，我隻是在感受著另一個世界。畢竟，我不是一個美食評論傢，也沒有那些時光雕刻的閱曆所沉澱下來的溫厚的...  

評分☆☆☆☆☆

“胃口是最好的食物。沒瞭胃口，再美味的食物都叫人食之無味，於是食欲的養成在我們這個物欲橫流的時代，更需要一點智慧和理性。” 《慢食之後》，從一個非美食的角度關注生活，思索教育，探索全新的飲食觀。 三聯齣版~ http://book.douban.com/subject/24535401/  

類似圖書 點擊查看全場最低價

出版者:華東師範大學齣版社

作者:謝忠道

出品人:

頁數:199

譯者:

出版時間:2008

價格:48.00元

裝幀:

isbn號碼:9787561760338

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

2009年9月18日 上海圖書館。在法國，隻有100%用肥肝（即填喂方法養齣來的鵝肝或鴨肝）做的纔可稱作“肥肝醬”foie gras。含30%-50%肥肝做的肝醬隻能稱為bloc de foie gras（勉強譯為“塊狀肝醬”吧，因為其餘的成分隻是一般的鵝肝雞肝）。至於最廉價的要算是肝慕斯mousse de foie，就是把鵝鴨肝打成泥狀烤齣來的，有時連肥肝的成分都沒有。（P22-23）

評分☆☆☆☆☆

上圖TS97.3753，2013-3-14

評分☆☆☆☆☆

男女，玩物，美食都可以到藝術的境界

評分☆☆☆☆☆

很棒的一本書，讓人反思很多飲食背後更深層次的問題

評分☆☆☆☆☆

詭異的竟然是師大齣版社

查看全網最低價