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发表于2024-11-25

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作者:全国粮油标准化技术委员会
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页数:72
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出版时间:2008-8
价格:10.00元
装帧:
isbn号码:9787506649575
丛书系列:

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《GB1351-2008〈小麦〉》是为更好地宣传贯彻新标准,指导管理、科研和检验人员等更好地学习和掌握而编写的。 书中介绍了标准起草的背景,对新、老标准进行了对比,并逐条对标准进行了解读,介绍了小麦硬度的常用测定方法,比较了小麦硬度指数法与其他常用的硬度测定方法,同时对标准执行中的一些问题进行了解答。

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