The Monday Night Football Cookbook and Restaurant Guide pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Andrew Armentani,Gary Donatalli

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1982-10

价格:60.00

装帧:

isbn号码:9780801972706

丛书系列:

图书标签:

Football
Cooking
Recipes
Sports
Food
NFL
Monday Night Football
Restaurant
Tailgating
American Cuisine

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具体描述

What do two ~ " here. We have [~ sports camera- ~ tried to select a i~ men knowaboutï¼Œ~ good cross-sec- writinga restau- tion of restau- rant guide and rants to repre- cookbook? For sent theseinflu- startersï¼Œwespend encesï¼Œ as well as some two hun- influences that away from home a n d food sources covering "con- - have on local stant variety of sport." Traveling dishes.The recipes range from gour- the Mo~2day Night Footballtour a- met to gourmandï¼Œ and the restau- lone takes us to some twenty cities rants range from four star to "fast across the U.S. each year. bite and a beerï¼Œ" Two things they One of the benefits of being on all have in common is good ser- the road is sampling cuisine from vice and good food. the different regions and ethnic in- When the rest of the crew discov- fluences that make up this countryï¼Œ ered we were serious about this One of the problems of being on bookï¼Œ we were amazed to find they the road is that trying new places had so many terrific suggestions; can sometimes end up in disap- soï¼Œ we ve included a special section pointment orï¼Œ worseï¼Œ indigestionï¼Œ featuring their favorites. After allï¼Œ After years of trial and errorï¼Œ Andy we have to eat with these folks! began to fill aï¼Œnotebook with This bookï¼Œ thenï¼Œ is an expansion names of restaurants that consist- of the original notebookï¼Œ done -- ently offered goad serviceï¼Œ atmo- as Howard would say -- "the ABC sphere andï¼Œ most importanL food. way." If you re a travelerï¼Œ we hope Having been treated to many a fine this book will serve you well. If mealï¼Œ Gary thought the notebook you re a homebodyï¼Œ we guarantee would be of interest to many pea- these recipes are so delicious they pie who traveled for a living as we could pull a football fan away didï¼Œ or who travded just for plea- from the TV on a Sunday after- ! sure. The plan was expanded to noon: And heyï¼Œ that way football include recipes from the establish- will be watched when it should be: mentsï¼Œ so whether one traveled or on Monday nightt notï¼Œ the variety of dishes could be prepared at home. The U.S. has been called "the Enjoyï¼Œ melting pot" of the world because Andy Armentani mad su many nationalities resettled Gary DonateUi

周一夜晚足球盛宴：美食与激情的交响曲当秋意渐浓，空气中弥漫着金黄的落叶气息，一场属于球迷的狂欢也随之拉开序幕——那就是周一夜晚的NFL比赛。电视屏幕上的每一次精彩达阵，每一次令人窒息的防守，都牵动着亿万观众的心。然而，足球的魅力远不止于此。在比赛的激情四射之余，还有一种同样令人心醉的体验，那就是在美食与啤酒的陪伴下，享受这场视觉与味蕾的双重盛宴。《周一夜晚足球食谱与餐厅指南》正是为满足这份热爱而生，它将带你走进一个全新的维度，让你在享受比赛的同时，也能品味到令人难忘的味蕾享受，并探索那些能将观赛体验提升至全新高度的绝佳去处。这本书并非一本简单的食谱，也不是一份普通的餐厅名录。它是一份精心策划的指南，旨在融合足球的激情、社区的活力以及美食的无穷魅力。想象一下，在观看一场至关重要的比赛时，你手中握着的是一份精心准备的、带有鲜明足球特色的美食；或者，在赛前赛后，你能够找到一家氛围火爆、菜品同样出色的餐厅，与志同道合的伙伴一同回顾比赛的精彩瞬间。这正是《周一夜晚足球食谱与餐厅指南》所承诺带给你的。舌尖上的赛场：在家打造你的足球美食实验室本书为你精心挑选了一系列适合在观看周一夜晚足球时享用的食谱。这些食谱的设计理念是：易于准备，无需在比赛中分心；味道浓郁，能够与足球的激动情绪相得益彰；而且，许多菜肴都巧妙地融入了与足球相关的元素，让你的味蕾也能参与到这场盛会中来。比如，你可能会找到一些灵感来源于球队主场城市特色美食的创意菜肴。对于底特律的球迷来说，也许是升级版的“汽车城汉堡”；对于新奥尔良的忠实拥趸，则可能是带有凯琼风味的烤翅。书中不乏经典与创新的结合，例如： “达阵”玉米片派对盒 (Touchdown Nacho Party Platter): 这不仅仅是普通的玉米片，而是层次丰富、堆积如山的美食堆栈。选择你最爱的墨西哥烤肉（如香辣牛肉碎、烤鸡丝或慢炖猪肉），搭配浓郁的芝士酱、新鲜的莎莎酱、奶油般的鳄梨酱、酸奶油以及切碎的墨西哥辣椒。关键在于“派对”二字，这款玉米片的设计能够轻松分享，让客厅瞬间变身为充满活力的观赛派对现场。书中会详细指导你如何制作不同风味的肉馅，以及如何调配出最完美的芝士酱，甚至提供了一些装饰上的小技巧，让你的玉米片看起来就像即将引发“达阵”欢呼的艺术品。 “绿茵场”三明治系列 (Gridiron Sandwich Series): 运动三明治往往被低估，但它们却是完美的观赛伴侣。书中将呈现一系列创意三明治，从经典的费城奶酪牛排，到更具地方特色的“匹兹堡钢人”风格的烤牛肉三明治，亦或是“旧金山49人”主题的香辣香肠三明治。每一个食谱都将提供详细的食材准备、酱料配方以及烘烤技巧，确保你的三明治既有扎实的口感，又不失细腻的风味。书中还会探讨不同面包的选择，以及如何用蔬菜和配料增加三明治的营养和口感层次，让你在享受足球的同时，也能获得饱腹感和满足感。 “任意球”炸鸡与酱汁 (Free Kick Fried Chicken and Dips): 炸鸡的酥脆外壳和鲜嫩多汁的鸡肉，本身就是一种庆祝。而这里提供的“任意球”版本，则是在经典炸鸡的基础上，增添了更多变化。你将学会如何制作出最完美的脆皮炸鸡，从腌制到裹粉，再到油炸的最佳温度和时间。更重要的是，书中会提供一系列独家酱汁配方，从辛辣的辣椒酱，到带有烟熏风味的烧烤酱，再到清爽的蜂蜜芥末酱，每一种酱汁都与炸鸡完美搭配，为你的味蕾带来多重惊喜。想象一下，在一次关键的“任意球”射门被扑出后，用一块热腾腾的炸鸡和一款令人叫绝的酱汁来安慰自己，岂不美哉？ “四分卫”香辣辣肉酱 (Quarterback Chili): 辣肉酱是足球季的灵魂之一。这本书将提供不止一种的辣肉酱配方，从经典美式到带有墨西哥风情的改良版本。你将学会如何选择不同种类的豆类和肉类，如何调配香料，以及如何慢炖出浓郁醇厚的风味。书中还会提供一些增添风味的秘诀，例如加入一点点巧克力或咖啡，以提升辣肉酱的深度和复杂性。搭配玉米饼、芝士碎和酸奶油，这份“四分卫”级别的辣肉酱，足以让你在寒冷的夜晚感受到温暖和能量。 “终场哨”甜点 (Buzzer Beater Desserts): 即使是赛后的甜点，也需要符合足球的主题。书中将为你提供一系列简单易做又美味的甜点，它们可以快速准备，让你在比赛结束时就能享用。比如，用奥利奥碎和奶油制作的“冰球场”提拉米苏，或者用不同颜色的水果制作的“球队颜色”水果沙拉。这些甜点不仅能为你的足球之夜画上甜蜜的句号，更能让你在享受胜利的喜悦，或是在失落中寻找一丝慰藉。除了具体的食谱，书中还将提供关于食材选择、烹饪技巧以及如何根据不同比赛情况（例如，需要快速准备的比赛日晚餐，还是可以提前制作的派对小食）来调整食谱的建议。你将学会如何利用预制食材来节省时间，以及如何将简单的家常菜肴升级为具有足球节日气氛的美味。绿茵场外的圣地：搜罗最棒的观赛餐厅除了在家烹饪，有时我们也渴望走出家门，与更多同好一起感受比赛的热烈氛围。《周一夜晚足球食谱与餐厅指南》深入探访了全国各地，为你搜罗了一系列最适合观看周一夜晚足球的餐厅。这些餐厅不仅仅提供美味的食物，更重要的是，它们拥有卓越的观赛环境和浓厚的足球文化。本书的餐厅指南部分，并非简单地列出一些提供体育频道播放的酒吧。我们关注的是那些真正理解并热爱足球的场所，它们具备以下特质：卓越的观赛体验: 拥有清晰明亮的大屏幕，良好的音响设备，以及足够的座位，让每一位顾客都能清晰地看到比赛的每一个细节，听到每一次呐喊。书中会特别指出哪些餐厅在不同区域拥有最佳的观赛视角，以及是否有包厢或私人区域可供预订。热情的足球氛围: 这里有同样热爱足球的顾客，有为球队加油助威的呐喊声，有与陌生人分享喜悦或沮丧的默契。书中会描述这些餐厅独特的氛围，例如，是否有播放特定球队比赛时会涌现的大量忠实球迷，或者是否有赛后球迷聚集交流的传统。与足球主题相关的菜单: 有些餐厅甚至会推出特别的“足球之夜”菜单，或者以球队命名特色菜肴。例如，在一家餐厅，你可能会发现一份名为“季后赛之翼”的烤翅，或者一份以传奇四分卫命名的汉堡。书中会详细介绍这些餐厅的招牌菜，以及它们如何与足球文化相结合。地理位置与社区联系: 本指南覆盖了不同城市的不同区域，考虑到不同球迷的地理位置。我们不仅介绍大型的体育酒吧，也会推荐一些社区里的小型、温馨的餐馆，它们可能拥有更紧密的球迷群体和更具人情味的氛围。多样的选择: 无论你偏爱何种口味，无论是追求高端的餐饮体验，还是寻找经济实惠的就餐选择，本书都将提供多样化的推荐。你可能会发现一家提供精酿啤酒和特色小吃的运动酒吧，也可能找到一家提供经典美式菜肴、适合家庭聚会的餐厅。本书的餐厅指南部分，将以城市为单位进行划分，并为每一家推荐的餐厅提供详细的介绍，包括：餐厅名称与地址主营菜系与特色观赛设施（屏幕数量、大小、音响效果）推荐菜品与饮品大致消费水平预订建议与注意事项特定球队的支持者聚集地（如适用）例如，在介绍纽约的餐厅时，也许会重点推荐一家在周一夜晚总是座无虚席、播放着所有NFL比赛的时代广场附近的热门酒吧，那里充满了来自不同背景的球迷，为每一个精彩瞬间而欢呼。同时，也可能介绍一家在布鲁克林深处，拥有自己忠实拥趸群体的、播放着某支特定球队比赛的小型酒吧，在那里，你可以感受到更纯粹的社区足球文化。超越比赛：一种生活方式的倡导《周一夜晚足球食谱与餐厅指南》的意义，不仅仅在于提供食谱和餐厅列表。它更是在倡导一种全新的观赛生活方式。它鼓励人们将足球的热情与日常生活的美好相结合，让每一个周一夜晚都变得更加丰富多彩。无论是与家人朋友在家中，用亲手制作的美食营造出温馨的派对氛围；还是走出家门，在热闹非凡的餐厅里，与同城球迷一同呐喊助威，本书都将是你最忠实的伴侣。它让你在享受精彩比赛的同时，也能品味到生活中的另一重乐趣——那就是美食带来的愉悦，以及与他人分享的激情。这本书就像一位老朋友，在你打开它的时候，就为你打开了一扇通往足球与美食奇妙世界的大门。它提醒你，周一夜晚的足球，不只是电视屏幕上的比赛，更是一场可以被你精心准备、全情投入的盛宴。准备好你的味蕾，调整好你的情绪，让我们一起，在足球的旋律与食物的香气中，迎接每一个激动人心的周一夜晚。

作者简介

目录信息

读后感

评分☆☆☆☆☆

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大期望，是它能解决一个长久以来的矛盾：如何在高强度、高肾上腺素的比赛观赏过程中，保持优雅和专注。很多球迷，包括我自己，在比赛进入白热化阶段时，往往会变得手忙脚乱，食物要么洒得到处都是，要么就是吃得狼吞虎咽，完全没有享受美食的乐趣。因此，我非常关注食谱的设计理念。它们是否考虑了“单手操作性”？它们是否能做到“低残渣、高满足感”？如果它能提供一些关于如何设置“观赛站台”的建议，比如如何设计一个符合人体工程学的、可以方便地放置饮品和小食的区域，那就太棒了。我需要的不仅仅是配方，而是一种完整的“周一晚间体验优化方案”。这本书如果能像一个老派的体育教练那样，提供清晰的战术指导，教我如何高效、有尊严地完成“赛时补给”，那么它就彻底超越了普通的烹饪书，成为了我每周末必读的“赛前简报”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和装帧给人一种非常专业且用心的感觉，即便是还没仔细阅读内容，单看整体设计就能感受到作者对“周一晚间足球”这一主题的热爱。我尤其欣赏它那种介于专业烹饪书籍和休闲生活指南之间的平衡感。我希望它不仅仅是食谱的堆砌，而是能提供一种“生活方式”的指导。例如，它是否探讨了如何根据比赛的紧张程度来调整烹饪难度？是专注于那些可以在比赛开始前快速搞定的“速赢食谱”，还是鼓励球迷们在比赛前夕就投入到一项更宏大的烹饪项目中，将准备食物的过程也纳入到赛前仪式的一部分？对于像我这样偶尔也会招待朋友一起看球的人来说，如何设计一套完整的“观赛菜单”至关重要——前菜、主菜、甜点，甚至饮品的搭配，都应该与比赛的进程相呼应。如果这本书能提供关于“比赛日餐饮时间表”的建议，那将是巨大的加分项。我期待的不是一本简单的菜谱，而是一本能够提升我“主场接待”水准的战术手册，让我每一次请客都能显得从容不迫，且充满地道风味。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！我一直是个狂热的体育迷，特别是NFL，每周一晚上的比赛日是我雷打不动的“神圣时间”。但说实话，每次看球的时候，我总觉得手里捧着的零食和叫的外卖少了一点“灵魂”。我渴望那种能真正融入比赛氛围的食物，那种能让我在为达阵欢呼时，手里拿着的不是一堆油腻的薯片，而是精心准备、充满能量的美食。这本书的封面设计就很吸引人，那种复古又充满活力的设计，让人立刻联想到热闹的体育酒吧和朋友围坐在一起看球的场景。我特别期待它能提供一些既适合快速准备，又能在中场休息时拿出来炫耀的“看球餐”。我希望能看到一些超越传统汉堡和披萨的创意，比如一些地区性的特色小吃，或者能体现不同球队所在城市风味的菜肴。毕竟，周一晚上的比赛不仅仅是关于橄榄球，它更是一种社交体验，而食物无疑是这种体验的核心粘合剂。我希望这本书能教会我如何把厨房变成我自己的“季后赛主场”，让每一次观赛都成为一场味觉和视觉的双重盛宴。这本书的潜力巨大，我正迫不及待地想翻开它，看看里面到底藏着哪些能让我惊艳的“秘密武器”。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我有点担心这本书会不会过于偏向某一地区的口味，毕竟NFL遍布全国，每个地区的球迷都有其固有的饮食偏好。我强烈希望这本书能展现出极大的地域包容性和多样性。如果它能成功地囊括来自德克萨斯州烧烤的烟熏香气，新英格兰海鲜的清爽，以及中西部地区那些质朴而扎实的家常菜，那么它就真正配得上“终极指南”的称号。我希望看到跨越地理界限的“终极对决”——比如，用一个章节专门对比不同地区的“周一晚间汉堡”的做法和哲学。这种对比和融合，本身就是对美国文化多样性的致敬。如果内容过于单一，它就只是一本地方性的小册子；但如果它能做到“一书在手，走遍联盟”，那么它就成了我案头必备的工具书。我期待它能让我这个“美食探险家”在不出家门的情况下，也能品尝到来自不同赛区的风味。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对城市美食文化略有研究的食客，我对“餐厅指南”这个副标题非常感兴趣。我住在大城市，总有无数的体育酒吧和餐馆可以选择，但质量参差不齐，而且很多地方的菜单千篇一律，缺乏个性。我希望这本书能提供一些深度挖掘的“隐藏宝石”，那些真正懂球、懂食物的本地小店，而不是那些连锁巨头。它应该像一本私密的“美食侦探报告”，揭示哪些地方的鸡翅酱汁是独家秘方，哪些酒吧的氛围最能让人感受到现场的呐喊。如果作者能加入一些对这些餐厅老板或主厨的简短访谈，分享他们如何将对橄榄球的热情融入到他们的菜品创作中，那将会让这本书的价值倍增。这不仅仅是告诉我“去哪里吃”，更是告诉我“为什么要去那里吃”，让我对每一次外出观赛的选择都有更深层次的理解和期待。这种结合了美食评论、文化洞察和实用地点的综合体，远比一本单纯的餐厅黄页要吸引人得多。

评分☆☆☆☆☆