[英]芬味樹(Fever-Tree)品牌 編著
芬味樹,英國混閤飲料品牌,創立於2005年。創始人查爾斯﹒羅爾斯(CHARLES ROLLS) 和
蒂姆﹒沃瑞勞(TIM WARRILLOW)不辭辛苦,親自到世界各地采購高品質的天然可持續原料,打造各種品類的産品。2017年,《國際飲料年度酒吧報告》對入圍全球50傢最佳酒吧榜單評選的108傢酒吧進行瞭調查,芬味樹銷量最高,是全球人氣最高的兩大軟飲品牌之一,而它也於2017年進入瞭中國市場。本書由芬味樹品牌與世界各地知名酒吧的頂級調酒師聯閤打造。
本書介紹瞭雞尾酒的各種知識與典故、調酒的基本裝備與技法,更奉獻給讀者來自世界各地知名酒吧的頂級調酒師推薦的125種長飲類雞尾酒的調酒配方,並配以精美的圖片和製作流程。
本書獨闢蹊徑,以對雞尾酒非常關鍵的基礎l軟飲中的天然成分為開端,如奎寜、生薑、水果與花、香草與香料等,介紹它們被發現的曆史、特點及應用,進而通過或經典、或創新的調酒配方瞭解其應用方法,知曉各種天然成分對雞尾酒的色、香、味等各方麵的影響,同時更能簡單、快捷得掌握百餘種調酒配方。
那麼,何不馬上調一杯酒,盡享微醺那無與倫比的魅力。
媒體推薦:
“Fever-Tree是傑齣的調酒師”——費蘭·阿德裏安(Ferran Adrià)全球分子料理的頂級大師
“終極G&T(金湯力)”——傑米·奧利弗(Jamie Oliver) 知名廚師
“世界上最好的‘補藥’”——艾什頓·庫徹(Ashton Kutcher) 著名演員、製片人
發表於2024-12-25
盡享微醺:全球125款經典&創意雞尾酒調酒配方 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 生活 飲食 雞尾酒 2020
這其實是“芬味樹品牌”(Fever-Tree)的軟飲(湯力水、生薑水、可樂等)的宣傳手冊。配方中比較靠前的有一些還可以,越到後麵越花哨。適閤很熟練的調酒師用來拓展思路?不適閤新手喲,會睏惑的。
評分高級軟文,妖艷但還不算太jian。
評分因為是營銷手冊一樣的東西所以就三星吧。
評分一星扣在喝不到(?
評分本來是讓傢人隨便給帶個關於雞尾酒的書來,拿到手一看,這書名翻譯的我也是微醺瞭。原名Fever Tree - The Art of Mixing,副標題 Simple long drinks & cocktails from the world's leading bars。芬味樹,就是超市裏賣tonic water那個牌子。閤著是人傢公司為瞭推銷自傢産品齣的書,裏麵的所有配方中都包含fever tree産品。當然書裏也收錄瞭許多酒吧調酒師的配方,但是自己在傢做有點難啊。
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