两次获得“美食家世界食谱大奖”
作品荣获被称作“烹饪图书界的奥斯卡”的“最佳亚洲烹饪图书奖”
多年来亲自为家人制作便当,不断创造快手又美味的日常食谱
被日本人誉为“料理之神”
她就是日本料理界赫赫有名的厨娘栗原晴美
栗原晴美,1947年出生于日本静冈县,自小从母亲处学习烹饪技巧。26岁时与栗原玲儿结婚,育有一儿一女。她曾荣获被誉为“烹饪书界的奥斯卡”的“最佳亚洲烹饪图书奖”,被日本人推崇为“料理之神”。她擅长利用家庭常见的食材,使用简单的烹饪技巧制作料理,并对制作时间和方法有严格的要求。她秉持着这样的烹饪理念:创造一些容易操作,并且能让人感到喜悦的菜谱。著作包括《想要分享的日本之味》《谢谢招待,请问怎么做》等多本畅销书。还发行有季刊杂志《栗原晴美haru_mi》。
发表于2024-12-28
栗原晴美的每日便当 2024 pdf epub mobi 电子书
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图书标签: 美食 生活 便当 后浪 饮食 入门 日本 看简介觉得不错,很想读一下
快乐做便当,每餐都吃好
美味装进便当盒
带上幸福的味道
◎ 编辑推荐
本书作者栗原晴美在日本和国际美食届具有相当的知名度,她创作的菜谱非常适合普通家庭日常烹饪。由于她对自己的严格要求,菜谱有着省时、日常、美味又营养丰富的特点。这本便当食谱更是考虑到了各类人群的需求,还融入了作者对于便当的独家记忆与情感,十分富有人情味。
◎ 内容简介
便当是很多学生和上班族的必需品,也是日常生活平凡又重要的一部分。日本知名的“家庭料理职人”栗原晴美在本书中分享了适合于各种情景的美味便当,简单省时、营养均衡,又色、香、味俱佳。除了丰富的独家菜谱以外,还有介绍便当制作诀窍的专栏与作者关于便当的美好回忆。不论是孩子的便当,还是大人的便当,只要用心去做,一定能够让家人感受到其中的心意。小小便当盒里饱含了对家人的爱,以及培养孩子们良好饮食习惯的重要信息。
日本家喻户晓的“厨娘”打开你的便当灵感,在便当盒里发现有爱、有趣的幸福小时光!
评分看简介很想哭 看成品很想死
评分做便当时,倾注了对对儿女和另一半的爱,想起来就很美好。
评分内容还不错,但是翻译的真的太差了吧,一个出汁,一会翻译成酱汁,一会翻译成汤汁,一会翻译成高汤,味淋也是,出现过三种翻译:调料酒,甜料酒,料理酒。一本菜谱同一个东西,要一直翻译成同一个名字感觉是基本要求吧,这个翻译真的一副没有做过饭的样子。
评分最近经常带饭 正愁做什么吃 日式料理算是初学者比较容易上手的种类 主要还是以翻炒和水煮为主 偶尔有些炸物
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