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菜肴基础知识及营养卫生 2024 pdf epub mobi 电子书

菜肴基础知识及营养卫生
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发表于2024-11-25

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作者:林伟 编
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页数:29
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出版时间:2007-6
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isbn号码:9787504561152
丛书系列:

图书标签:  

菜肴基础知识及营养卫生 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《全国中等职业技术学校饭店服务专业教材•菜肴基础知识及营养卫生•习题册(第3版)》按照教材的章节顺序编排，内容翔实，知识点分布均衡，题型丰富多样，难易配置适当，讲述中西菜的营养卫生、原料营养卫生等介绍丰富的营养，精巧绝伦的美食世界，深受人们的喜爱。

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