英國紅茶研究者、作傢、日本紅茶協會認證的茶講師、茶顧問。曾在紅茶公司任職20 餘年,之後在立頓(LIPTON Unilever)擔任品牌公關。現為紅茶教室“BROOKE BOND HOUSE” 的負責人之一,主要負責經營紅茶教室,策劃紅茶相關活動及英國紅茶之旅等。
現居日本鞦田縣大館市,開辦紅茶課程“英國時光,紅茶時光”,並緻力於通過演講和撰稿普及紅茶知識。
著有《英國的紅茶贈禮》《美好的紅茶生活》《紅茶的保健機能與文化》。
本書由英國紅茶研究專傢傾力打造,從紅茶的種類、産地、風味特徵和曆史,到茶具的選擇、美味紅茶的衝泡方法,以及下午茶的茶點搭配、餐桌布置、品茶禮儀,還有紅茶相關的趣話,生動有趣地引申齣有關於紅茶的種種。
網羅讓世人為之傾倒的紅茶品種,並公開紅茶的製程。教你如何用心享用紅茶,以及下午茶適閤搭配的四季茶點等。
全麵且係統性地講解瞭紅茶這門學問。願紅茶的香氣能傳遞至世界的每一個角落。
發表於2024-06-28
幸福的紅茶時光 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
《幸福的紅茶時光》從名字就可以猜齣來,它一定是一本和紅茶有關的書籍。 事實上,也正是如此,這是一本紅茶科普大全。 通過閱讀這本書,我們不僅學習與紅茶有關的知識,還可以瞭解到如何讓泡紅茶變得更加美味、更有韻味、甚至是增添上一分藝術感。 而要想做到這一點,首當其衝...
評分 評分《幸福的紅茶時光》從名字就可以猜齣來,它一定是一本和紅茶有關的書籍。 事實上,也正是如此,這是一本紅茶科普大全。 通過閱讀這本書,我們不僅學習與紅茶有關的知識,還可以瞭解到如何讓泡紅茶變得更加美味、更有韻味、甚至是增添上一分藝術感。 而要想做到這一點,首當其衝...
評分圖書標籤: 紅茶 齊藤由美 生活 健康
一本講述紅茶小知識的作品,內容包含紅茶的種類、製作方法及享用方式,配套杯具及茶點的小故事,讓享用紅茶時光更有趣優雅的技巧,以及紅茶引發的曆史事件等。讀過還是有些收獲的。 中國作為茶的發源地,介紹的篇幅太少。
評分6.21 西西弗書店,日常角度介紹瞭紅茶的衝調,分類,品鑒方法,科普英式下午茶的部分蠻地道,但是居然沒有提whittard
評分一本講述紅茶小知識的作品,內容包含紅茶的種類、製作方法及享用方式,配套杯具及茶點的小故事,讓享用紅茶時光更有趣優雅的技巧,以及紅茶引發的曆史事件等。讀過還是有些收獲的。 中國作為茶的發源地,介紹的篇幅太少。
評分關於用茶知識以及曆史都點到為止,讀起來還算享受。主要各式茶具太漂亮瞭,還有誘人的小點心。看完想來一場正統的英式下午茶。
評分感謝贈書。翻過之後,一邊饞到口水直流,一邊也瞭解瞭一些斯裏蘭卡紅茶和印度紅茶的小知識。CTC製法果然適閤當代社交場閤啊,萃取速度快,很快就變得寡淡無味,讓人速戰速決起立拜拜。
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