坨坨妈：零基础学做蛋糕

坨坨妈 著新浪美食名博，微博粉丝302万手作烘焙达人著有《坨坨妈：烘焙新手入门》《烤箱！烤香》等美食图书，通过分享烘焙经验，让更多人走进美食世界，享受浓郁香醇的美味生活。

出版者:江苏凤凰科学技术出版社

作者:坨坨妈

页数:240

出版时间:2020-5-1

价格:49.80元

装帧:平装

isbn号码:9787571310264

图书标签:蛋糕烘培实用彩图菜谱

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没有一个甜品控能抵挡住蛋糕的诱惑，吃下去的每一口都是安心与幸福！

300多万粉丝热捧的烘焙达人坨坨妈手把手教你做蛋糕。原料、工具理论、技巧全面解读从配方到技巧，烘焙教室不外传的烘焙秘诀统统告诉你！

10分钟速成蛋糕，不用烤箱也能做的蒸蛋糕，爱吃却不会做的小白轻松进阶为烘焙达人。

入门到精通很简单！90款既好看又好吃的蛋糕，由简到难，3000多张精美彩图，一步一图。经典蛋糕，再到超人气网红蛋糕、甜品师入行教程……只要跟着步骤图一步步做，不出错，很简单！

居家烘焙，原料安全。摒弃了市售蛋糕常加的添加剂，用新鲜优质原料制作，合理控制糖量，为自己、家人和朋友做健康的蛋糕，不让蛋糕成为甜蜜的负担。

零基础学蛋糕从这一本开始，以爱之名，为家人送上一份“小甜心”。

读后感

在每一个午后，不管是暖暖的阳光照进窗户的时候，亦或者是窗外小雨淅淅沥沥的时候，对在厨房里忙忙碌碌的我而言，都是一段幸福的时光。尽管台上摆着锅碗瓢盆，尽管有的时候我手忙脚乱，但我的心底是充实而满足的。 此时的我在忙些什么呢？你没有猜错，我正忙着做蛋糕呢。和很多...

今年春节的美食大赏中，朋友圈被各类美食刷了屏，由于工作量小，加上外出的时间少了，琢磨着在家做点什么好吃的犒劳一下自己的味蕾。 有的人晒出了凉皮，有的人晒的的油泼面，还有晒自己做的烘焙图片。假期虽长，好在还有美食可以让我们抛开一切烦心事儿去专心的做事。 有人说...  

小时候，每次路过蛋糕店，都要驻足停留，眼巴巴的望着橱窗里的蛋糕，咽口水。那时候老妈总是说：“破蛋糕，有什么好吃的。”她告诉我，外面卖的蛋糕里都是些添加剂，没营养。 可是我依然爱吃蛋糕，那时候我就想，如果能自己做蛋糕，那多好啊，想吃多少吃多少。后来直到有了娃，...  

用户评价

手把手的教你学做美味蛋糕

现在家庭做蛋糕已经不像以前那么稀奇了，但是如何做的更美观更好吃，又如何跨过新人坎儿，还是个问题。这本所谓的零基础做蛋糕，就是将制作所需用品、配料以及方法更加详细的做了说明。蛋糕种类颇多，全部照做下来，就能进阶到半个高手了。

喜欢吃蛋糕，总觉得蛋糕难做，想学着做蛋糕。

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