第一章 總論
1 電泳技術發展簡史
2 電泳的基本原理
3 電泳技術分類
4 電泳技術的應用
5 影響電泳遷移率的因素
6 常用電泳方法
7 電泳儀器
第二章 醋酸縴維素薄膜電泳
1 醋酸縴維素薄膜電泳的原理
2 應用舉例：醋酸縴維素薄膜電泳分離血清蛋白
第三章 聚丙烯酰胺凝膠電泳
1 聚丙烯酰胺凝膠電泳的原理
2 聚丙烯酰胺凝膠電泳的應用
3 十二烷基硫酸鈉（SDS）—聚丙烯酰胺凝膠電泳
4 非變性聚丙烯酰胺凝膠電泳
5 常見問題分析
第四章 等電聚焦
1 等電聚焦技術的發展過程
2 等電聚焦技術的原理
3 載體兩性電解質pH梯度等電聚焦
4 固相pH梯度等電聚焦電泳
第五章 免疫電泳
1 一般免疫電泳
2 對流免疫電泳
3 火箭免疫電泳
4 交叉免疫電泳
5 免疫共沉澱
第六章 蛋白免疫印跡試驗
1 傳統的蛋白質免疫印跡技術
2 蛋白免疫印跡試驗中的新儀器、新方法
第七章 雙嚮電泳
1 實驗方法
2 雙嚮熒光差異凝膠電泳（2-D DIGE）技術
3 雙嚮電泳常見的失誤與解決方法
第八章 毛細管電泳
1 概論
2 理論基礎
3 基本操作和實驗條件選擇及注意事項
4 毛細管電泳技術在生物、藥物及食品檢測方麵的應用
5 應用舉例
· · · · · · (收起)