完全肉食指南 2024 pdf epub mobi 电子书
简体网页||繁体网页
完全肉食指南 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介
编者：[日] 朝日新闻出版
朝日新闻出版是朝日新闻社旗下子公司，最早的前身为朝日有声杂志股份有限公司。
监修：[日] École 辻 东京•株式会社辻料理教育研究所
ÉCOLE TSUJI TOKYO（エコール辻 東京）是位于日本东京的一家料理、点心制作教学机构，运营方为辻调集团，该集团由日本著名法式料理研究家辻静雄所创立。机构下辖烹饪、点心制作、意法料理制作、日本料理大师培养等学院，致力于以专业的实战经验与雄厚的师资力量，帮助求学的料理师不仅能获得就业，更能在未来长期活跃于料理制作第一线。
完全肉食指南 电子书 图书目录
点击这里下载
发表于2024-04-27
完全肉食指南 2024 pdf epub mobi 电子书
完全肉食指南 2024 pdf epub mobi 电子书
完全肉食指南 2024 pdf epub mobi 电子书
喜欢 完全肉食指南 电子书 的读者还喜欢
完全肉食指南 电子书 读后感
图书标签:
完全肉食指南 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述
一本书告诉你关于肉食制作的全部技巧
1000张图全面展示，306个部位逐一剖析
一起来进行肉类的烹饪大实验！
肉食爱好者必读！激活你的味蕾
独家秘诀，超人气店主厨为你全面解说！
◎ 编辑推荐
? 本书知识内容丰富、科学严谨、深入浅出，并配有简明图表和详尽的解读。读者可借此书对肉食相关知识有全面的了解，是肉类烹饪爱好者的绝佳指导读物。
? 本书由日本株式会社辻料理教育研究所特别监修，专业的团队，保证了这本肉类百科的权威性。书中用通俗易懂的语言解说了肉食的丰富知识，以及烹饪过程中有用的数据及信息。理解了肉类及其料理过程的原理，下厨的过程也会更加轻松愉快。
??? 超人气店主厨为读者全面解说，囊括Mardi Gras的无上幸福牛排大全、Le Mange-Tout的烤整鸡、trattoria29的最强汉堡肉、野本家的完美炸猪排、肉山的顶级烤牛肉，以及每天都想吃的肉类小菜best10等优质内容。
? 开本尺寸适合翻阅查找，图文并茂，便于操作时参考。以简练的笔触高度概括专业知识，适合想学习肉类料理知识的读者随时阅览。
◎ 内容简介
吃肉真是太好了！大口吃肉的爽快，热爱美食的人一定知道。本书对肉类的组织和其美味的定义做了解说，也从烹饪科学的观点出发，全盘揭示了肉类的秘密。此外，书中还加入了食用肉类图鉴，配以插图解说食用肉类的品种和部位，供大家参考。理解了肉类及其料理过程的原理，下厨的过程也会更加轻松愉快。跟随本书，读者将体验肉类的烹饪大实验，肉食爱好者不容错过！
完全肉食指南 2024 pdf epub mobi 电子书
完全肉食指南 2024 pdf epub mobi 用户评价
完全肉食指南 2024 pdf epub mobi 电子书
分享链接
相关图书
-
快乐上等 2024 pdf epub mobi 电子书 -
教化 2024 pdf epub mobi 电子书
-
一介平凡的影迷 2024 pdf epub mobi 电子书
-
木材与文明 2024 pdf epub mobi 电子书
-
如英 2024 pdf epub mobi 电子书
-
爱因斯坦的国度 2024 pdf epub mobi 电子书
-
郁达夫短篇小说精选集 2024 pdf epub mobi 电子书
-
浪漫机器 2024 pdf epub mobi 电子书
-
步履不止 2024 pdf epub mobi 电子书
-
五感之谜 2024 pdf epub mobi 电子书
-
我已经没有烦恼了 2024 pdf epub mobi 电子书
-
魔豆 2024 pdf epub mobi 电子书
-
上野千鹤子的私房谈话 2024 pdf epub mobi 电子书
-
关于权力的对话 2024 pdf epub mobi 电子书
-
我想和你谈谈精神病人的世界 2024 pdf epub mobi 电子书
-
在东大和上野千鹤子学“吵架” 2024 pdf epub mobi 电子书
-
故事的无稽法则 2024 pdf epub mobi 电子书
-
茫 2024 pdf epub mobi 电子书
-
晚清民初细菌学说与卫生防疫 2024 pdf epub mobi 电子书
-
蒙塔诺的文学病 2024 pdf epub mobi 电子书
