食菌记 2025 pdf epub mobi 电子书

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食菌记 2025 pdf epub mobi 电子书著者简介

柳开林，二十年拾菌专业户，在北京的云南人。

1983年出生于云南楚雄彝族自治州（中国菌子主产区之一），野生菌爱好者，从小熟悉云南野生菌，对中国乃至世界野生菌的食用历史及文化有颇多研究。

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发表于2025-02-24

食菌记 2025 pdf epub mobi 电子书

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食菌记电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

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柳开林的处女作《食菌记》是一部生活笔记，主要从拾菌、识菌和食菌三个方面介绍了云南楚雄本地人采食蘑菇的生活；是一本科普书籍，文中有些关于蘑菇文化的历史文献考证，如其中一章就介绍了“蘑菇”这个名称是从何而来；这也是以本旅游手册，作者根据自己的喜好程度，对云南野...

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这是一本引人入胜的书籍，作者从自身经历出发，带领读者深入菌类世界，揭示食用野生菌的历史与文化。书中以诗意的语言，把读者带入城市角落和山林之间，探索着人与自然的神秘联结。这本书以简洁而又生动的文字，勾勒出了菌类世界的神奇和魅力。从云南老家山上的菌子到北京公园...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:

作者:柳开林

出品人:未读·生活家

页数:280

译者:

出版时间:2023-8

价格:88

装帧:平装

isbn号码:9787559671189

丛书系列:

图书标签:

食菌记 2025 pdf epub mobi 电子书图书描述

从云南到北京，二十年拾菌专业户的菌类笔记

在城市角落与山林，探寻人与自然的奇妙联结

“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。”普通人对菌子的认识或许只停留在菌子致幻的传说，但山林间那个奇妙的菌类世界，远比我们想象中的精彩。从云南老家山上的菌子，到北京公园、郊区的惊喜发现，本书作者柳开林从自身经历出发，讲述有关食用野生菌的历史与文化。菌类的传说、逸事及文化意味，中国及世界各地的菌类食用史，鸡枞、松茸、见手青的识别与美味食谱，本书“识菌”“拾菌”“食菌”，带领读者领略食用野生菌王国的奇妙魅力。

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【编辑推荐】

?从云南到北京，二十年拾菌专业户的菌类笔记：曾在互联网大厂工作拾菌专业户，讲述自己与菌子不可分割的故事。

?走进奇幻的食用野生菌王国，深度了解菌子的历史及文化：从古至今世界各地人们对菌子的认识，菌类的传说、逸事及文化意味，古今中外的菌类食用史……吃其然，更要吃其所以然。

?走山林采菌子、逛市场挑菌子、在餐桌吃菌子，在浓浓市井生活气中，重拾人与自然的奇妙联结：透过纸张感受泥土气息与锅气鲜香。

?国内知名书籍设计师付禹霖操刀整体设计，图文结合，16开大开本，内含160余张高清菌子图，一次视觉与味觉的双重享受。

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食菌记 2025 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

很棒的一本书，非常推荐?

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整本书都氤氲着菌子的鲜香味道。海量图片和生动的故事相得益彰，引人入胜，读来仿佛去到彩云之南，亲见那些天赐的珍馐美味。

评分☆☆☆☆☆

「未读·生活家」新书｜最近几天，无论你路过草丛树林，还是刷社交媒体，一定见到过各种各样的蘑菇，但采摘前的你一定要小心了！“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”这首儿歌你应该听过，如何自由探索蘑菇世界呢？二十年拾菌专业户，从云南到北京，带我们走进奇幻的食用野生菌王国，深度了解菌子的历史及文化，感受浓浓市井生活气。如果你也对徒步、拾菌子感兴趣，那么就请一起踏上这场探寻人与大地奇妙联结的旅行吧。

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很棒的一本书，非常推荐?

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看着看着就饿了，从今天开始不说蘑菇，说菌子。

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