吃的大冒险

出版者:生活·读书·新知三联书店

作者:[美]罗布·沃尔什

页数:259

译者:薛绚

出版时间:2009-04

价格:22.00元

装帧:平装

isbn号码:9787108030900

图书标签:美食饮食三联随笔吃美国饮食文化食物

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作者被誉为饮食界的“印第安纳·琼斯”，他周游世界探索千奇百怪的美食，发掘久已失传的食谱。然而，他不是为了口腹之欲而吃，而是藉着探索美食来体验生命，通过吃来品尝这个世界的文化、历史，以及情感。作者发现，怪异的食品本身未必有趣，一定得是有趣的人吃了它，或是某人为了有趣的原因吃了它，它才有趣。在身经百战之后，作者觉得，还是“最简朴的食物能挑动最深的体验”。

读后感

评判一本美食书的好坏，最基本的标准是读者是否能被书中描述中的食物勾引去，然后产生强烈的饥饿感。Robb Walsh 不愧是James Beard Awards （饮食界的诺贝尔奖）二度得主，追寻美食的故事和文字很精彩。他最大的贡献是用灵魂介绍了美国南方饮食文化，虽然只是炸鸡和烤肉之类的...  

大冒险这个说法未免有些追求噱头了，特别是在国人眼中，还有什么能比得过中国食物的博大精深光怪陆离呢？ 不过看下去，还是不失为一本好书的。 这里吸引我的，是那种寻求食物时的人生态度。 另外译者的水平也值得赞叹。  

这个美国大叔非常有意思，喜欢女人，喜欢辣椒，喜欢冒险；有意思的是他的书不引经据典，但是令我这个只在自助餐吃过大部分外国菜的家庭妇女居然能一字不漏得看了头三篇，犹如自己也尝过蓝山咖啡（虽然我从来不喝）大口啖过烤全羊。 最不可思议的是，大叔把充满石油味的德州汉堡...  

这个美国大叔非常有意思，喜欢女人，喜欢辣椒，喜欢冒险；有意思的是他的书不引经据典，但是令我这个只在自助餐吃过大部分外国菜的家庭妇女居然能一字不漏得看了头三篇，犹如自己也尝过蓝山咖啡（虽然我从来不喝）大口啖过烤全羊。 最不可思议的是，大叔把充满石油味的德州汉堡...  

这个美国大叔非常有意思，喜欢女人，喜欢辣椒，喜欢冒险；有意思的是他的书不引经据典，但是令我这个只在自助餐吃过大部分外国菜的家庭妇女居然能一字不漏得看了头三篇，犹如自己也尝过蓝山咖啡（虽然我从来不喝）大口啖过烤全羊。 最不可思议的是，大叔把充满石油味的德州汉堡...  

用户评价

挺好玩的

机场读物~下次坐飞机再看完另一半：）

相当不错！

反正我就愛看！

让我们勇敢地吃个痛快～