作者被譽為飲食界的“印第安納·瓊斯”,他周遊世界探索韆奇百怪的美食,發掘久已失傳的食譜。然而,他不是為瞭口腹之欲而吃,而是藉著探索美食來體驗生命,通過吃來品嘗這個世界的文化、曆史,以及情感。作者發現,怪異的食品本身未必有趣,一定得是有趣的人吃瞭它,或是某人為瞭有趣的原因吃瞭它,它纔有趣。在身經百戰之後,作者覺得,還是“最簡樸的食物能挑動最深的體驗”。
發表於2024-11-02
吃的大冒險 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
這個美國大叔非常有意思,喜歡女人,喜歡辣椒,喜歡冒險;有意思的是他的書不引經據典,但是令我這個隻在自助餐吃過大部分外國菜的傢庭婦女居然能一字不漏得看瞭頭三篇,猶如自己也嘗過藍山咖啡(雖然我從來不喝)大口啖過烤全羊。 最不可思議的是,大叔把充滿石油味的德州漢堡...
評分大冒險這個說法未免有些追求噱頭瞭,特彆是在國人眼中,還有什麼能比得過中國食物的博大精深光怪陸離呢? 不過看下去,還是不失為一本好書的。 這裏吸引我的,是那種尋求食物時的人生態度。 另外譯者的水平也值得贊嘆。
評分等飛機時該看什麼書?它不能太沉重,拖著行李箱行進隻會徒增不便;它不能太深奧,在嘈雜的喇叭聲中文字怎麼也鑽不進腦袋;它不能太休閑,否則和一同候機的翻廉價時尚雜誌的主婦們拉不開距離;它最好厚度適中、價格公道,盡管在機場是最捨得散銀子買書的時候;它又要有趣味...
評分等飛機時該看什麼書?它不能太沉重,拖著行李箱行進隻會徒增不便;它不能太深奧,在嘈雜的喇叭聲中文字怎麼也鑽不進腦袋;它不能太休閑,否則和一同候機的翻廉價時尚雜誌的主婦們拉不開距離;它最好厚度適中、價格公道,盡管在機場是最捨得散銀子買書的時候;它又要有趣味...
評分這個美國大叔非常有意思,喜歡女人,喜歡辣椒,喜歡冒險;有意思的是他的書不引經據典,但是令我這個隻在自助餐吃過大部分外國菜的傢庭婦女居然能一字不漏得看瞭頭三篇,猶如自己也嘗過藍山咖啡(雖然我從來不喝)大口啖過烤全羊。 最不可思議的是,大叔把充滿石油味的德州漢堡...
圖書標籤: 美食 飲食 三聯 隨筆 吃 美國 飲食文化 食物
機場讀物~下次坐飛機再看完另一半:)
評分反正我就愛看!
評分這本挺有意思的,作者到處找吃的,而且很誠實好吃就是好吃不好吃就是不好吃。而我們覺得好吃的原因往往是因為同小時候媽媽做的很象,所以好吃其實是很主觀的一件事
評分反正我就愛看!
評分太精彩瞭,敢吃纔是真吃貨,看得十分興高采烈。譯者水平也很棒。不過我覺著吧,他推崇的那些我們還真不一定覺得好吃……
吃的大冒險 2024 pdf epub mobi 電子書 下載