作者被譽為飲食界的“印第安納·瓊斯”,他周遊世界探索韆奇百怪的美食,發掘久已失傳的食譜。然而,他不是為瞭口腹之欲而吃,而是藉著探索美食來體驗生命,通過吃來品嘗這個世界的文化、曆史,以及情感。作者發現,怪異的食品本身未必有趣,一定得是有趣的人吃瞭它,或是某人為瞭有趣的原因吃瞭它,它纔有趣。在身經百戰之後,作者覺得,還是“最簡樸的食物能挑動最深的體驗”。
發表於2024-05-10
吃的大冒險 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
評判一本美食書的好壞,最基本的標準是讀者是否能被書中描述中的食物勾引去,然後産生強烈的飢餓感。Robb Walsh 不愧是James Beard Awards (飲食界的諾貝爾奬)二度得主,追尋美食的故事和文字很精彩。他最大的貢獻是用靈魂介紹瞭美國南方飲食文化,雖然隻是炸雞和烤肉之類的...
評分大冒險這個說法未免有些追求噱頭瞭,特彆是在國人眼中,還有什麼能比得過中國食物的博大精深光怪陸離呢? 不過看下去,還是不失為一本好書的。 這裏吸引我的,是那種尋求食物時的人生態度。 另外譯者的水平也值得贊嘆。
評分等飛機時該看什麼書?它不能太沉重,拖著行李箱行進隻會徒增不便;它不能太深奧,在嘈雜的喇叭聲中文字怎麼也鑽不進腦袋;它不能太休閑,否則和一同候機的翻廉價時尚雜誌的主婦們拉不開距離;它最好厚度適中、價格公道,盡管在機場是最捨得散銀子買書的時候;它又要有趣味...
評分等飛機時該看什麼書?它不能太沉重,拖著行李箱行進隻會徒增不便;它不能太深奧,在嘈雜的喇叭聲中文字怎麼也鑽不進腦袋;它不能太休閑,否則和一同候機的翻廉價時尚雜誌的主婦們拉不開距離;它最好厚度適中、價格公道,盡管在機場是最捨得散銀子買書的時候;它又要有趣味...
評分評判一本美食書的好壞,最基本的標準是讀者是否能被書中描述中的食物勾引去,然後産生強烈的飢餓感。Robb Walsh 不愧是James Beard Awards (飲食界的諾貝爾奬)二度得主,追尋美食的故事和文字很精彩。他最大的貢獻是用靈魂介紹瞭美國南方飲食文化,雖然隻是炸雞和烤肉之類的...
圖書標籤: 美食 飲食 三聯 隨筆 吃 美國 飲食文化 食物
讓我們勇敢地吃個痛快~
評分相當不錯!
評分閑書啊。
評分這本書大概屬於較為草根風格的美食評論。基本上所有的美食書籍,後麵都是有著缺憾的人生,與國內嚮往上流社會的吃貨相比,Robb Walsh毫不避諱曾經傢庭生活的失敗……
評分這種翻譯的硬邦邦的書最討人厭瞭,那感覺就像看央視的譯製片。
吃的大冒險 2024 pdf epub mobi 電子書 下載