具体描述
17世纪以来，英国一直是一个雄心勃勃的海洋国家，积极从事各种商品的海外贸易。英国长期以来对葡萄酒的旺盛需求，驱使一代又一代英国人前往海外殖民地从事葡萄酒酿造及出口贸易。除了攫取利益，葡萄酒生产商还自诩肩负着“文明教化”的使命，葡萄酒成为一种控制和征服他们眼 中未开化而充满异域风情的土地，普及西方道德观和生活方式的手段。
在英国消费者眼中，“廉价与劣等”在很长一段时间内都是殖民地葡萄酒这种“粗制的魔药”挥之不去的标签，无法与高档的欧洲葡萄酒媲美。在一战后，殖民地葡萄酒被赋予了爱国主义的内涵，开始在英国中产阶级和工薪阶层中流行，并加强各自治领、殖民地与英国的商贸联系。二战期间，帝国葡萄酒更加成为一种能够鼓舞士气、凝聚民族力量的重要饮品。
本书通过梳理英属殖民地葡萄酒酿造史，以及殖民地与英国之间源远流长的贸易关系，讲述英国三百多年的殖民扩张史，展现两次世界大战前后英国与其殖民地在力量对比、地位关系上的变化，以及英国消费市场由精英垄断转向平民化、大众化的历程。
【编辑推荐】
1.本书将过去三个世纪以来葡萄酒生产和消费在经济、社会和文化方面的历史融合在一起，讲述了殖民地葡萄酒产业借助英国帝国主义实现扩张的过程。
2.以葡萄酒为主线书写大英帝国全球扩张与衰落的历程，以追踪英国社会中发生的深刻变迁。
作者简介
[美] 詹妮弗·里根·列斐伏尔，美国康涅狄格州三一学院历史系教授，英国皇家历史学会成员，也是《维多利亚帝国时期的世界民族主义》一书的作者。她曾任教于剑桥大学、埃克塞特大学和巴黎美国大学。她的研究方向是英国的帝国主义扩张、民族主义以及殖民主义。
目录信息
第一章 我为什么写葡萄酒 002
第二章 为什么是英国 013
第三章 荷兰人的勇气：好望角第一支葡萄酒 019
第四章 第一支船队，第一次飞跃：澳大利亚葡萄园的诞生 031
第五章 令人目瞪口呆的水果：新西兰的第一串葡萄 039
第二部分 种植：1830—1910 年 051
第六章 便宜又健康：好望角葡萄酒生产者与英国关税 052
第七章 伊纯加霍克酒：19 世纪的殖民地葡萄酒 061
第八章 你有殖民地葡萄酒吗：澳大利亚生产者与英国关税政策 078
第九章 种植与修剪：殖民地葡萄园的管理 094
第十章 硫黄、硫黄、硫黄：葡萄根瘤蚜和其他害虫 109
第十一章 供应冰饮：维多利亚时代的英国消费者 118
第十二章 从墨尔本到马德拉斯：印度、塞浦路斯、马耳他和加拿大的葡萄酒 126
第三部分 市场：1910—1950 年 143
第十三章 廉价劣质酒殖民地葡萄酒与第一次世界大战 144
第十四章 强化：各自治领和两次世界大战之间的时期 155
第十五章 粗制的魔药：帝国葡萄酒的英国市场 168
第十六章 空袭破坏了我们的酒窖：第二次世界大战期间的葡萄酒 181
第四部分 征服：1950—2020 年 195
第十七章 来一杯葡萄酒：战后的殖民地葡萄酒 196
第十八章 善于作战的酒：殖民地葡萄酒重返英国市场 209
第十九章 所有酒吧都一样：新世界葡萄酒占领英国市场 222
结语 231
附录 度量衡问题说明 237
注释 239
参考文献 281
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读后感
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用户评价
说实话，拿到这本书的时候，我带着一种近乎挑剔的眼光。我期待的不是那种肤浅的、只停留在表面描绘的文字，而是能深入到事物本质的挖掘。这本书成功地做到了这一点，尽管我无法描述其情节，但它散发出的一种强烈的“气场”是无法忽视的。那种对“帝国”二字的理解，绝非简单的财富堆砌，而是一种基于规则、秩序和绵延不绝影响力的构建。文字的节奏感非常独特，时而如法国南部和煦的阳光般和缓开阔，时而又像陡峭山坡上岩石般坚硬有力，这种张弛有度的叙事，极大地提升了阅读的层次感。它让人思考，任何看似光鲜亮丽的成就背后，需要付出多少看不见的努力和牺牲。我能从那些字里行间感受到一种内在的驱动力，一种不甘于平庸、力求掌控全局的野心。这种野心不是浮躁的，而是经过了漫长历史和经验打磨后的沉淀，如同陈年的烈酒，其烈性藏于深处，初尝者可能不觉，久经品鉴方能领悟其灼热与甘美并存的魅力。
评分这本小说简直是场味蕾的盛宴，虽然我并不知道它讲了什么具体的故事，但光是书名就足以让人浮想联翩。读完之后，脑海里挥之不去的是那种深沉的、带着岁月沉淀的酒红色。作者的文字功力令人惊叹，每一个描绘都像是精心酿造的佳酿，初入口时或许平淡，但回味却悠长而复杂。我能想象出葡萄园里清晨的薄雾，泥土的芬芳与青涩的果香交织在一起，那是多么具有生命力的画面。这本书仿佛提供了一扇窗，让我窥见了某种对品质、对传承的执着追求，那种将时间和耐心倾注于一物的匠人精神，通过文字的“醇厚”感传递了出来。它不仅仅是关于一种饮品的故事，更像是一部关于时间、关于沉淀、关于如何让事物达到极致的哲学探讨。我仿佛能感受到那些精心挑选的橡木桶中，液体正在悄然发生着美妙的蜕变，这种期待感和最终的满足感，在阅读体验中得到了完美的模拟。整体的阅读体验是安静而深刻的，让人不由自主地想放慢速度，细细品味每一个段落蕴含的深意，就像对待一瓶珍藏多年的老酒一样，充满了敬畏与好奇。
评分我必须承认，这本书的阅读门槛稍微高了一点，它要求读者不仅要有耐心，还要有一定的联想能力。它不是那种可以一边刷手机一边读的消遣读物，它需要你全身心地投入。但只要你愿意沉下心来，它回报你的将是超乎想象的丰厚回报。作者对“积累”这个概念的阐释，简直是教科书级别的。通过一系列看似不相关联的事件或描述，他巧妙地搭建起了一个庞大而稳固的结构，让你在不经意间理解了“厚积薄发”的真正含义。这种对时间跨度的驾驭能力，令我叹服。书中仿佛蕴含着一种古老的智慧，关于如何在变幻莫测的环境中，保持核心价值不变，并最终实现对环境的重塑。读完后，我个人的心态都仿佛被这种沉稳的力量所感染，对生活中那些需要长期耕耘的事情，又多了一份坚定的信念。这是一种潜移默化的影响，远比直接的道理说教来得有力得多。
评分这本书给我的整体感觉，是一种极致的“内敛的奢华”。它不张扬，不堆砌华丽辞藻，但每一个词汇的选择都精准到位，仿佛是经过千锤百炼的珍贵宝石，光泽沉稳，不刺眼却摄人心魄。作者在处理人与环境、人与历史的关系时，展现出了一种宏大的历史观，让人感到自身的渺小，但同时又因为理解了这种宏大叙事，而获得了一种与世界同频共振的满足感。即便是对某个特定领域的知识储备不多的读者，也能被其文字中流淌出的那种对极致的追求所感染。它提供了一种看待世界的新视角，一种关于如何去建立和维护一个长久事物的视角。这种视角是深刻的、多维的，充满了历史的厚重感和对未来延续的期盼。读完后，内心深处涌起的是一种对美好事物永恒的向往，以及对那些愿意为之付出一切的灵魂的深深敬意。
评分这本书的叙事风格极其富有画面感，即便在描述一些相对抽象的概念时，也能迅速在脑海中构建起清晰的场景。它没有采用那种直白的、一板一眼的叙事方式，反而更像是一首结构复杂的交响乐，各个声部（或许是不同的时间线或视角）交替出现，相互映衬，构建出一个宏大而精致的体系。我特别欣赏作者在构建“世界观”时所展现出的细致入微的观察力，那种对细节的执着，足以让任何一个追求完美的人产生共鸣。读完之后，我感觉自己仿佛经历了一场漫长而精彩的旅程，虽然我记不清具体的转折点，但那种情绪上的起伏、对人物命运的揪心与释然，却是实实在在的。这本书的魅力在于它的“留白”，作者适当地将某些解读权交给了读者，使得每个人的阅读体验都是独一无二的，每个人都能在其中找到与自己生命经验产生共鸣的那个“最佳品鉴点”。这是一种高明的写作技巧，让作品超越了单纯的故事本身，上升到了某种精神层面的交流。
评分作者对红酒产业的深入剖析，让我对英帝国的经济体系有了更全面的认识，同时也对红酒文化产生了浓厚兴趣。
评分葡萄酒所承载的历史叙事超出人的想象
评分作者对红酒产业的深入剖析，让我对英帝国的经济体系有了更全面的认识，同时也对红酒文化产生了浓厚兴趣。
评分作者对红酒产业的深入剖析，让我对英帝国的经济体系有了更全面的认识，同时也对红酒文化产生了浓厚兴趣。
评分这本书不仅是一部红酒史，更是一部英帝国的兴衰史。作者通过红酒产业的兴衰，折射出英帝国的荣耀与没落。
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