おいしいコーヒーの経済論（「キリマンジャロ」の苦い現実）

出版者:太田出版

作者:辻村英之

页数:216

出版时间:2009.6.09

价格:1900円

装帧:四六

isbn号码:9784778311711

コーヒーの経済研究の第一人者による画期的な業績！

コーヒー好きの人はもちろん、

南北問題や農業問題、フェアトレードに

関心ある方々にも必読の一冊です。

不公正な貿易を変えるために！

この本には、次のような知識と提案が満載です。

◎一杯のコーヒーをおいしく飲むために知っておいた方がいいこと

◎コーヒーをおいしく飲んで、世界の仕組みを少しはマシにする方法

◎コーヒーを飲みながら、コーヒー豆を作る人々の暮らしを想像する

◎コーヒー一杯の価格が、生産者から見て数百倍になっている理由

◎フェアトレードがなかなかのスグレモノである理由について、等々

◆コーヒーをめぐる情報をよく知ればその味わいがもっと深くなります◆