我愛冰淇淋

出版者:台灣東販股份有限公司

作者:福田淳子

页数:72頁

出版时间:98/06/01(2009)

价格:71.96元

装帧:平裝本

isbn号码:9789861769271

具体描述

72款冰淇淋＆雪酪，作法簡單、營養衛生，搭配其他素材，立刻搖身變成高級甜點。內容介紹 消暑盛品冰淇淋，自己做更衛生、更美味！

本書集結72款人氣冰淇淋＆雪酪作法，先教導如何製作基本香草冰淇淋，再延伸出千變萬化的款式，例如「卡式達香草冰淇淋」、「白色香草義式冰淇淋」。

除了香草口味，還可搭配各式水果做成色彩繽紛的冰淇淋，「草莓煉乳冰淇淋」酸甜誘人、「香蕉藍姆卡式達冰淇淋」香濃營養、「百香果雪酪」香甜順口……。而最受歡迎的巧克力冰淇淋更是不容錯過。「苦味巧克力冰淇淋」用高濃度巧克力搭配牛奶與雞蛋，不甜膩的濃郁感備受大人喜愛。

「牛奶巧克力冰淇淋」則減少苦巧克力用量，增加棉花糖等材料，抓住小朋友的胃。

冰淇淋不只可單吃，還可搭配其他素材搖身變成高級甜點。「櫻桃乳酪蛋糕冰淇淋」是在乳酪冰淇淋中加入櫻桃果醬和餅乾，口感彷彿冰涼的乳酪蛋糕。而「冰淇淋蛋糕捲」是將冰淇淋用海綿蛋糕捲起來冰凍，簡單完成特別的蛋糕捲。

「水果雪酪蛋白霜三明治」則是將烤過的蛋白霜與水果雪酪層層交疊，變成色彩鮮豔的三明治。五彩繽紛的甜點，自家享用或宴客皆得宜。書中每一款誘人冰淇淋，都可以輕鬆在家做出。使用冰淇淋製造機簡單方便，沒有機器的話，手工攪拌也可完成。擔心市售冰淇淋的衛生問題？自己做更滿意！

Chapter 1香草冰淇淋

Chapter 2水果冰淇淋

Chapter 3巧克力與堅果的冰淇淋

Chapter 4和風冰淇淋

Chapter 5茶與利口酒的冰淇淋

作者简介

福田淳子

料理研究家＆料理造型師。以「簡單又美味」為座右銘，活躍於WEB、雜誌等各界。每天都會在部落格（Small, Good Things http://sakuracoeur.petit/cc)上發表文章。小學三年級時，因為很想吃到最喜歡的外國童話故事裡的布丁，而第一次製作甜點，這就是她甜點創作生涯之原點。至今仍是布丁的愛好者，經常以愛用的LE CREUSET琺瑯鍋（P12）製作卡士達布丁，和丈夫一起大口享用。

用户评价

这本书给我带来的最大感受，是一种近乎冥想般的宁静。它的文字是如此的舒缓、轻柔，仿佛夏日午后拂过湖面的微风，带着一丝不易察觉的凉意。作者的叙事非常克制，很多重要的情感转折，都不是通过激烈的言辞或戏剧性的事件来表达，而是隐藏在细微的动作、场景的转换，甚至是主角沉默的凝视之中。这本书的重心似乎并不在于“发生了什么”，而更在于“如何感受这一切”。它缓慢地引领你进入一个角色的内心世界，让你去体验那种日复一日的坚持、对失去的缅怀，以及对美好事物转瞬即逝的珍惜。我甚至觉得，这本书更像是一组优美的散文诗集合，而非传统意义上的小说。阅读它需要耐心，需要你放慢自己的呼吸，去捕捉那些稍纵即逝的情绪碎片。它带来的感动是内敛的，不是那种嚎啕大哭的释放，而是一种温柔的、逐渐渗透的温暖，让人在读完后，对生活中的点滴美好有了更深的敬意。这是一本非常适合在安静的夜晚，伴着一杯热茶，细细品味的佳作。

说实话，这本书的开头差点让我放弃，那种略显晦涩的文风，让我一度以为自己选错了书。但坚持读下去，就像剥开层层包裹的坚果，里面的内容才渐渐显露出它真正的光芒。作者的语言功力毋庸置疑，他似乎掌握了一种魔力，能将最日常的对话，写出诗歌般的韵味。这本书的结构很特别，采用了一种非线性的叙事方式，不同时间线交错并行，起初有些混乱，需要读者投入极大的注意力去梳理。但一旦理清了头绪，那种“啊哈，原来如此”的豁然开朗感，简直令人兴奋。书中探讨的主题非常宏大，涉及了记忆的不可靠性、历史的重塑以及个体在巨大时代洪流中的渺小与抗争。我特别欣赏作者那种毫不留情地揭示人性幽暗面的勇气，但同时，他又总能在最黑暗的地方，留下那么一丝微弱但坚韧的光亮。这本书不是用来“消遣”的，它更像是一次智力上的挑战和情感上的洗礼。读完之后，我的书架上又多了一本需要反复翻阅、时常拿出来思考的“重量级”作品。这本书的价值，在于它能让你在合上扉页后，依然久久不能平静，脑海中回荡着那些未尽的话语和未解的谜团。

天哪，我刚刚读完的这本书，简直像是一场味蕾的狂欢，又像是一场心灵的洗涤。作者的笔触细腻得让人心惊，每一个场景的描绘都栩栩如生，仿佛我能闻到空气中弥漫的淡淡花香，感受到阳光洒在皮肤上的暖意。故事的主线虽然看似平淡，却蕴含着深刻的人生哲理。那些小人物的挣扎与坚持，那些不经意的温暖瞬间，都深深地触动了我。我尤其喜欢作者对人物内心世界的刻画，那种矛盾、犹豫、最终的释然，写得太真实了，让我忍不住停下来，反复咀嚼那些文字，思考自己的人生轨迹。这本书的叙事节奏把握得恰到好处，时而舒缓，让人沉浸在细腻的情感中，时而又陡然加快，将我卷入紧张的冲突里，每一次转折都出乎意料却又在情理之中。读完后，我感觉自己像经历了一场漫长的旅行，虽然疲惫，但收获满满，对世界的理解又多了一层维度。这本书的装帧设计也极其用心，封面那略带复古的色调，已经预示了故事中那份沉淀下来的故事感。我强烈推荐给所有喜欢深度阅读，不满足于快餐式故事的读者，它值得你用心去品味，去感受字里行间流淌出的生命力。

我得说，这本书简直是社会观察的教科书！作者对当下社会现象的洞察力锐利得像一把手术刀，毫不留情地剖析了现代人际关系中的疏离、信息爆炸带来的焦虑，以及身份认同的危机。故事的基调是黑色幽默的，那种冷峻的讽刺感贯穿始终，让我时常在发笑的同时感到一阵寒意。它没有给我任何廉价的安慰或简单的答案，相反，它提出了一连串尖锐的问题，迫使我反思自己是如何在这个庞大而冷漠的社会机器中定位和生存的。书中很多情节都充满了象征意义，比如那个反复出现的、象征着效率至上的巨大钟表，每次出现都让我感到一种无形的压力。作者巧妙地运用了多重视角，让我们得以从不同阶层、不同立场去审视同一个事件，这种多维度的呈现，极大地增强了作品的思想深度。如果你期待的是一部轻松愉快的小说，那可能要失望了，但如果你渴望通过文学作品来挑战自己的认知、获得对现实更深刻的理解，这本书绝对能满足你对思辨性阅读的所有要求。它像一面镜子，照出了我们集体潜意识中的不安和渴望。

哇塞，这本书的想象力简直是突破天际！我从未读过如此天马行空的设定和构建的世界观。作者似乎完全不受现实逻辑的束缚，将各种光怪陆离的元素巧妙地编织在一起，形成了一个既陌生又充满魅力的平行宇宙。故事的节奏快得像坐上了过山车，从第一个章节开始，就让人肾上腺素飙升，几乎无法停下来。人物的塑造也极其鲜明，那些非人类的角色，竟然比很多现实中的人更有人情味，他们的困境、他们的目标，都刻画得入木三分。我尤其佩服作者在处理复杂设定时的清晰度，虽然信息量巨大，但他总能用一种非常直观的方式，将背景知识融入到角色的行动和对话中，避免了枯燥的“说明书式”的介绍。这本书的对话充满了机锋和智慧，读起来酣畅淋漓，每一次唇枪舌战都像是思想的碰撞。它不仅提供了极致的娱乐性，更让我对“可能性”这件事有了全新的认识。对于喜欢科幻、奇幻，或者任何追求阅读新鲜感的读者来说，这绝对是一本不容错过的神作。我已经迫不及待想知道作者下一部作品会带我们去到怎样不可思议的境地了。

配方里淡奶油含量比我之前看过的都高，所以绵软香醇是肯定~最爱香草冰淇淋的方子~

没有心心念念的日本柚子冰淇淋

以前单单知道甜食致肥，但只是一个概念而不具理性认识，只有看了配方才能把它与其他食材联系起来。根据原料热量的高下，将它摆放到恰如其分的位置上，那么才能够在选择的时候做出比较和取舍。

很赞~但记得要买一样的冰淇淋机,虽然没有冰淇淋机的制作方法也有介绍, 做起来还是会有些不方便..

以前单单知道甜食致肥，但只是一个概念而不具理性认识，只有看了配方才能把它与其他食材联系起来。根据原料热量的高下，将它摆放到恰如其分的位置上，那么才能够在选择的时候做出比较和取舍。