具体描述
More than just the beloved base ingredient of so many of our favorite dishes, the tomato has generated both profound riches and controversy in its farming, processing, exchange, and consumption. It is a crop infused with national pride and passion for those who grow it, and a symbol of Old World nostalgia for those who claim its history and legacy. Over time, the tomato has embodied a range of values and meanings. From its domestication in Central America, it has traveled back and forth across the Atlantic, powering a story of aspiration and growth, agriculture and industry, class and identity, and global transition. In this entertaining and organic history, David Gentilcore recounts the surprising rise of the tomato from its New World origin to its Old World significance. From its inauspicious introduction into Renaissance Europe, the tomato came to dominate Italian cuisine and the food industry over the course of three centuries. Gentilcore explores why elite and peasant cultures took so long to assimilate the tomato into Italian cooking and how it eventually triumphed. He traces the tomato's appearance in medical and agricultural treatises, travel narratives, family recipe books, kitchen accounts, and Italian art, literature, and film. He focuses on Italy's fascination with the tomato, painting a larger portrait of changing trends and habits that began with botanical practices in the sixteenth century and attitudes toward vegetables in the seventeenth and eighteenth centuries, and concluded with the emergence of factory production in the nineteenth. Gentilcore continues with the transformation of the tomato into a national symbol during the years of Italian immigration and Fascism and examines the planetary success of the "Italian" tomato today, detailing its production, representation, and consumption.
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读后感
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用户评价
这本新近读到的书，让我眼前一亮。它以一种近乎诗意的笔触，描绘了一个关于成长的故事，主人公在看似平凡的日常中，不断与内心的迷茫和外界的喧嚣进行着微妙的拉扯。作者的叙事节奏把握得极其精准，时而如涓涓细流般细腻入微，将人物微妙的心理活动剖析得淋漓尽致；时而又像一场突如其来的暴雨，将读者卷入高潮迭起的冲突之中。我尤其欣赏作者对于环境的细致刻画，无论是城市霓虹的迷幻，还是乡间小路的寂静，都成为了烘托人物心境的绝佳背景。读完整本书，仿佛经历了一场漫长而深刻的自我对话，那些关于“我是谁”和“我该去往何方”的终极追问，都被巧妙地融入了情节的脉络之中，没有刻板的说教，只有潜移默化的启迪。那种读完后，需要静坐许久才能整理好思绪，回味书中每一个意象和隐喻的感觉，是许多作品所不具备的。它不是一本快餐式的读物，更像是一坛陈年的老酒，需要细细品咂，才能体会出其中层次丰富的味道。
评分坦率地说，这本书的结构设计着实令人费解，但奇妙的是，正是这种“不按常理出牌”的叙事方式，赋予了它一种独特的魅力。它仿佛是一部由无数碎片化的日记、信件和梦境剪辑而成的蒙太奇，阅读过程需要读者主动去填补那些看似断裂的逻辑链条。起初我有些抗拒这种需要高度投入的阅读体验，总想找出一条清晰的主线，但很快我便放弃了这种徒劳的努力，转而沉浸于作者构建的那个充满象征意义的文字迷宫中。书中对于“时间”的探讨，更是达到了一个惊人的深度——时间并非线性的流逝，而是可以被折叠、被重复、甚至是被遗忘的。这种哲学层面的思辨，被作者用极为口语化、接地气的对话场景巧妙地包装了起来，使得晦涩的概念变得触手可及。这种高概念与日常化的完美融合，显示出作者非凡的驾驭能力。尽管结尾的处理略显仓促，留下了几个令人抓耳挠腮的开放式悬念，但这或许正是作者希望读者能继续在自己的脑海中续写故事的深意。
评分这本书给我的最大观感，是一种冷峻的现实主义与超现实主义的诡谲结合。故事设定在一个我们再熟悉不过的当代都市背景下，但作者却不动声色地植入了一些微妙的、令人不安的“异化”元素。比如，社会阶层之间的隔阂不再是单纯的贫富差距，而演变成了一种近乎物种间的疏离感，这种隐喻的力度非常强大。我特别喜欢作者对“沉默”的运用，很多时候，角色之间最关键的交流，是通过他们拒绝言说的部分来完成的。那些未被说出口的怨恨、未被承认的爱意，都凝结在细微的肢体语言和环境的描写中。阅读过程中，我常常会为角色的命运感到一种无力的悲悯，因为他们似乎被困在一个无法逃脱的社会结构之中，无论如何挣扎，都只是在原地打转。这种深刻的社会批判性，包裹在精致的文学外衣下，使其成为一本既能提供审美享受，又能引发严肃思考的佳作。
评分这本书的语言风格，是我近年来接触到的所有作品中最具实验性的之一。它完全摒弃了传统叙事中“告诉我”的方式，转而采用“展示给我看”的极端手法。大量的内心独白和意识流的切换，使得阅读体验充满了挑战性，有时甚至需要反复回读才能捕捉到句子间微妙的转折和隐藏的讽刺。作者似乎对语言本身的边界进行了不断的试探，创造出许多既陌生又熟悉的词汇组合，仿佛在构建一种全新的交流代码。这种极端的个人化表达，无疑会劝退一部分偏爱轻松阅读的读者，但对于那些渴望在文字中寻求突破和新知的读者来说，无疑是一场盛宴。它像是一场没有导航的迷航，虽然过程颠簸，但每一次转向都带来了对语言潜能的全新认知。我最终接受了这种挑战，并在阅读的末尾，为自己成功“破译”了作者的意图而感到一种独特的成就感。
评分说实话，我本来对这种带有强烈个人风格的书持保留态度，生怕它落入故作深沉的窠臼。但这本书出乎意料地在情感表达上做到了收放自如。它讲述了一个关于“失去”的故事，但核心却在于如何接纳“不完美的存在”。作者的文字像一面打磨光滑的镜子，清晰地映照出人性的脆弱和坚韧并存的复杂面貌。最让我动容的是其中关于友谊的描写，那份跨越了时间与误解的相互扶持，没有落入俗套的煽情，而是通过一系列精巧的场景设计，展现了友谊如何在生活的琐碎和重压下，非但没有磨损，反而愈发醇厚。我几乎能闻到书中描写的那种旧书页的味道，感受到雨夜里窗玻璃上的水汽。这种高度的沉浸感，得益于作者对细节的近乎偏执的关注，每一个场景都仿佛经过了精确的舞台布景，让读者完全相信这个世界是真实存在的。
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评分for fun
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