具体描述
永远不要说“我是你们老板的朋友”，餐厅老板没朋友。永远不要说“你知道我是谁吗”，怎么，你忘了你自己是谁了?要是惹毛了侍应生，侍者在咖啡里吐口水可不只是传说，而是千真万确。如果不想吃在厨房地板上被当曲棍球打的汉堡包，那最好对服务生客气点。不要打响指招呼侍应生。记住，诗应生在厨房里有能够切断骨头的大剪刀。点菜时清楚一些，就说你想要什么。侍应生不是精神病。
作者简介
史蒂夫·杜伯兰尼卡 念过4年天主教神学院，本来要当神父，后来却进心理诊所工作。之前是超人气匿名博客“侍应生开骂”的博主“无名侍”。“侍应生开骂”的精彩文章为“无名侍，赢得了2007年BLLOGGIES最佳博客大奖，并被选录进2006年度最佳创意非小说写作。
目录信息
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读后感
今天早晨我表扬了一给我办工作签证的律师，说你们的效率真高，对客户问题回复得这么快，I’m really impressed, 我说。我似乎从律师回邮的字里行间，似乎看到她在屏幕前眼泪在啪嗒啪嗒掉：“先生，我从来没有听人这么夸我们。” 想想大家也都不容易。 我前几天写过一篇博客“...
评分和朋友外出就餐次数不算多，但以我观察，周围大部分人都不算是个好食客。也包括我自己。 仅以一点为例，吃饭时候把手机放桌上。其实明知道自己手机没啥办正事的人讨扰，也没啥正事，但有时候就不自觉放桌上了。其实挺烦吃着饭人人都掏出手机看，尤其当你的手机只能收发短信和接...
评分和朋友外出就餐次数不算多，但以我观察，周围大部分人都不算是个好食客。也包括我自己。 仅以一点为例，吃饭时候把手机放桌上。其实明知道自己手机没啥办正事的人讨扰，也没啥正事，但有时候就不自觉放桌上了。其实挺烦吃着饭人人都掏出手机看，尤其当你的手机只能收发短信和接...
评分遇上这本书的时候是心情最差的时候，毕业一年干着一份自己觉得很糟糕的工作，一分一秒都是煎熬，然后就买了这本书，同和作者为服务性行业，天天要挤笑脸装专业，背地里不知把对方暗骂了上万遍，其实心情很差很差，麻麻说送我上班时感觉我就像去坐牢，可谓是上班的心情比上坟更...
评分“我是一个餐厅侍应生。我为客人上菜，赚小费，你觉得这工作挺简单吧。穿戴整洁，彬彬有礼，再加上一些销售技巧，别忘了微笑。很简单，是不是？ 你是不是从火星来啊？” 这就是《多谢您的小费》这本书的开头文字。这段文字让我即刻断定，它一定是我的那杯茶。果然，360页不...
用户评价
这本新书，光是书名就透着一股子让人好奇的劲儿，拿到手沉甸甸的，感觉作者在文字的打磨上真是下了不少功夫。我刚开始翻阅的时候，就被它那种独特的叙事节奏给吸引住了，作者似乎并不急于抛出所有的线索，而是像一位经验丰富的说书人，慢慢地、层层递进地引导着读者走进故事的核心地带。书中的人物塑造得极为立体，每一个角色都有着自己复杂的内心世界和难以言说的过往，即便是那些看似边缘的小人物，其笔墨也绝不敷衍，他们的每一次呼吸、每一个眼神都似乎蕴含着更深层的寓意。我特别欣赏作者在环境描写上的细腻之处，那种将氛围烘托到极致的功力，让人仿佛能闻到文字中散发出的潮湿气味，或是感受到午后阳光穿过百叶窗时那种斑驳的光影。这种沉浸式的阅读体验，很少能在当下的出版物中寻觅到了，它更像是一场精心编排的剧目，你既是观众，也被迫成为了一个参与者，不断地猜测着下一幕的转折。整本书的结构犹如一个精密的钟表，每一个齿轮都紧密咬合，驱动着情节向前推进，读完一个章节，总有一种意犹未尽的感觉，迫不及待地想知道后续的发展。这本书的深度，绝非表面的热闹所能概括，它需要静下心来，细细品味其中那些不易察觉的伏笔和回响。
评分这本书的装帧设计本身就透露出一种对细节的极致追求，这种对“形式美”的重视，延续到了每一页的文字中。作者的文字功底深厚，但难能可贵的是，他没有让技巧凌驾于情感之上，而是将精湛的技艺作为表达深层情感的载体。我尤其注意到，书中对“时间流逝”的描绘，不同于传统意义上的年轮计算，而更像是一种心理上的感知——有些瞬间被无限拉长，有些漫长的岁月却被轻描淡写地带过。这使得整个故事的氛围笼罩着一种既古典又疏离的迷雾感。阅读过程中，我常常会因为某一个极其精准的比喻而停下来，那个比喻可能只用了短短几个字，却能精准地捕捉到一种人类普遍却难以言说的复杂情绪。这本书的价值在于，它迫使你放慢速度，去重新审视那些你曾经以为已经看透的生命课题。它不是提供答案的工具书，而是一面棱镜，让读者的自身经历在其中折射出新的光芒。这是一部值得反复阅读，并在每次重读时都能发现新层次的杰出作品。
评分说实话，我拿到这本书时，并没有抱持太高的期望值，毕竟现在市场上充斥着太多炒作大于实质的作品。然而，这本书却给了我一个巨大的惊喜。它的语言风格是如此的干净利落，却又饱含力量，没有一句多余的废话，每一个短句都像精准的子弹，直击要害。尤其是在描绘那些人性中的灰色地带时，作者表现出了惊人的洞察力。他没有进行简单的道德审判，而是将人物置于那种进退两难的境地，让读者自己去权衡、去判断。我特别喜欢作者处理冲突的方式，那种克制到极致的张力，远比歇斯底里的爆发来得更震撼人心。有几处情节的设计，精巧到令人拍案叫绝，简直是教科书级别的布局，铺垫和回收处理得天衣无缝，让人不禁惊叹于作者的全局观。阅读过程中，我好几次停下来，反复琢磨某一句话的措辞，那份文字的韵律感和节奏感，带着一种古典的庄重，却又贴合现代社会的疏离感。这本书读完之后，我的脑海里没有出现什么宏大的口号，反而是一些零散的、极其真实的画面和对话在回放，这才是真正优秀的文学作品所具备的持久生命力，它不强迫你记住什么，却让你自然而然地带着它的印记继续生活。
评分这本书给我的总体感觉，是那种沉静而有力的回响。它的魅力不在于情节的曲折离奇，而在于它对“存在”这个主题的深刻探讨。作者似乎对手稿进行了反复的雕琢，每一个段落的起承转合都经过了深思熟虑，读起来有一种非常流畅的、近乎音乐般的质感。我尤其关注了作者在叙事视角上的选择，它在不同的时间点巧妙地切换，让读者得以从多个层面去审视同一个事件，这种多维度的呈现方式，极大地丰富了故事的内涵。书中探讨的许多社会现象，虽然没有直接点明，但那种隐晦的批判和反思，却比那些直白的宣泄更有穿透力。每次当我以为我已经掌握了故事的脉络时，作者总能适时地抛出一个新的视角或者一个意料之外的转折，让你不得不推翻之前的判断，重新构建对人物动机的理解。这绝对不是一本可以“边看手机边读”的书，它要求你全神贯注，因为它所给予的丰厚回报，恰恰是建立在你付出的专注力之上的。这是一部需要细细品味的佳作，那种慢热的沉醉感，让人欲罢不能。
评分我必须承认，在阅读这本书的初期，我经历了一段“迷失”的时期。作者似乎故意模糊了时间线和人物的身份，用一种近乎意识流的笔法开场，这对于习惯了线性叙事的读者来说，无疑是一个小小的挑战。但是，一旦你适应了这种节奏，并开始相信作者的引导，你会发现这是一种极其高明的叙事策略。它完美地模拟了记忆和现实交织的状态，让你身不由己地进入到角色那种混乱而又充满渴求的内心世界中去。更绝的是，书中对“沉默”的运用。很多时候，人物之间的对话充满了未尽之意，那些没有说出口的话，其重量远远超过了那些交锋的言辞。作者通过环境的描写和人物细微的肢体语言来填补这些空白，让读者必须调动自己的全部想象力去完成叙事的闭环。这种互动性，是我近年来阅读体验中最为独特和令人兴奋的部分。它不是在讲述一个故事，而是在搭建一个让你去居住、去体验的微观宇宙。读完后，我感觉自己的思维模式都受到了轻微的、但却是积极的重塑，像是完成了一次小型的哲学思辨之旅。
评分嗯哼…如意想中有趣。
评分作者写的很认真，但确实笔力不济。
评分在豆瓣上曾看到一女写日记，每次去餐馆吃饭听邻座谈话，猜测他们发生了什么事，每篇最后都加一句“这就是我今天的人类学观察”。有点被呛到……这书不错，也确实有人类学的影子，至少比那本《厨房里的人类学家》人类学得多的多。以侍应生的视角呈现美国餐厅消费，很多结构性因素已经呈现出来了。
评分好玩！译者不错哟！
评分3.5星吧。社会百态图，开始的时候有点像流水账，后面则有一些作者的思索，有一定的哲学意味。
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