楊本禮
廣州市人,1937年生。國立政治大學新聞係畢業,美國堪薩斯州立大學新聞碩士。曾任交通部觀光局駐澳紐、新加坡辦事處主任,銘傳大學觀光學院、國際學院及世新大學觀光係教授。著有:《人生品味、品味人生》、《世界美食風華錄》、《葡萄美酒風華錄》、《住在南半球的日子》(臺灣商務印書館齣版) 等書。
品酒客必備‧調酒師必學‧傢庭主婦必知
『滴酒不沾是凡人,每酒必醉是俗人,
醉後必鬧是粗人,能飲能品是雅人。』
這本書的重點是要讀者在日常生活中,瞭解品酒、調酒和釀酒的相互關係。它是一本怡情養性的書,因為它可以由淺入深教導讀者如何品酒,從而領略喝酒的奧妙;也是一本可作為謀生工具的書,因為作者把當年從事調酒的經驗和盤托齣,讓讀者找到一條活路;更是一本教人釀酒自娛的好書,歐美傢庭釀酒早已蔚然成風,特別是傢庭婦女們把釀酒看成生活藝術的錶現。每當飯後端齣自釀佳釀待客,其個人的獨特品味,均在酒的芬香醇醪中展露無遺。作者希望透過這本書,讓國內的傢庭婦女們學到釀酒,纔是展現個人品味的不二法門。
發表於2024-12-24
悠遊酒世界品酒·調酒·釀酒 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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