具体描述
繼暢銷書 《一個人輕鬆煮》後，人氣食譜作者蔡全成、鄭亞慧，再度攜手獻上
只要簡單3步驟就能完成的《一個人輕鬆補》。教 你簡單學燉補、輕鬆變美女。
輕鬆運用電鍋、湯鍋、湯匙，甚至熱水瓶，以2～3個步驟就能做出簡單保養料理。
有不必開火，只要熱水一沖，馬上就能喝的漢方茶，甘甜滋味讓你天天都想喝；有滿足你享用各種料理慾望的5大單元：〈網路熱門人氣補〉收錄時下熱烈討論的人氣料理，讓你吃補不落伍；〈輕鬆做好菜〉設計各種蔬菜、鮮魚、肉類以及飯、麵料理，讓你吃得健康也吃得美味；〈快樂燉靚湯〉獻上超好燉的鮮美好湯，讓你不必苦守寒窯，就能輕鬆享受熱呼呼營養好湯。還有〈簡單做甜點〉，就算吃甜點，也可以同時做保養！創意單元「不感冒元氣食」搜集治療感冒初期的經典偏方，教你只要吃吃好料，就能治好小感冒。
這麼多的單元，全部只要3個烹調步驟就能完成，原來強健身體、吃遍美味真簡單！現在就照著步驟、馬上作，為自己保養一下吧！
作者简介
蔡全成
超人氣食譜作者，備受矚目的新一代年輕食譜作家，最受歡迎的人氣廚師，曾任職於沐蘭、千華等日本料理店。 著有暢銷食譜《一個人輕鬆煮》、《一定要學會的 100道菜》、《不敗的基礎日本料理》、《自己動手醃東西》、《男人最愛的101道菜》、《一定要學會的100碗麵》、《外面學不到的招牌壽司和飯丸》、《隨手做咖哩》、《超簡單醋味小菜》（以上皆為朱雀文化出版）。
鄭亞慧
新生代食譜作家，擁有6年經驗的食譜編輯，是個獨居在外的單身貴族，曾跟所有外食族一樣老是為三餐吃什麼而煩惱，編輯食譜多年終於體認自己動手做料理的樂趣，開始一頭栽進廚房。
熱愛尋覓美食，更喜歡吃自己做的菜，還樂於做好料理款待親朋好友；人生最大夢想是：希望有一天能開間無 Menu的素人餐廳。著有《一個人輕鬆煮》、《第一次擺攤賣小吃》 （以上皆為朱雀文化出版） 。
目录信息
读后感
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用户评价
《一個人輕鬆補:3步驟搞定料理、靚湯、茶飲和甜點》这本书的标题让我眼前一亮，它精准地捕捉到了“一个人”和“轻松”这两个关键词，这正是许多在城市里独自打拼的年轻人所追求的生活状态。我之前也尝试过一些烹饪书籍，但很多都过于复杂，要么需要大量的专业厨具，要么需要花费很长时间，这对于我这样时间有限、且技术不算精湛的初学者来说，实在难以坚持。而这本书的“3步骤”承诺，简直就是一股清流。我很好奇它究竟是如何做到如此简化的，是将步骤精简到极致，还是通过一些巧妙的方法来降低难度？我特别期待书中关于“料理”的部分，希望它能提供一些既美味又营养均衡的家常菜谱，即使是食材不常见或者处理起来比较麻烦的菜品，也能通过这本书变得触手可及。另外，“茶饮”和“甜点”的加入，让这本书的实用性大大提升，毕竟，一个人也要好好享受生活，偶尔来点小确幸，也是对自己辛勤工作的犒劳。我非常期待能通过这本书，提升自己的生活品质，让一个人吃饭不再是将就，而是享受。
评分我对《一個人輕鬆補:3步驟搞定料理、靚湯、茶飲和甜點》这本书的期待，完全来源于它标题所传达的“便捷”与“丰富”。作为一个长期独自生活的上班族，我深知一个人吃饭的“孤独感”，以及对健康饮食的“渴望”。以往尝试自己做饭，往往会因为步骤繁琐、食材难以处理、或者最终成品不如预期而感到挫败。这本书的“3步骤”理念，无疑为我这样的“厨房苦手”打开了一扇窗。我非常想知道，这本书是如何将复杂的烹饪过程化繁为简的，是否提供了精选的食材清单，或者是否有创新的烹饪技巧。我尤其对“靓汤”的部分充满好奇，因为我一直认为汤品是滋养身体的最佳方式，但许多传统汤品的制作过程对我来说都显得过于复杂。如果这本书能提供一些简单易学、又能炖出美味浓汤的方法，那将是一大福音。此外，包含“茶饮”和“甜点”的选项，更是让我觉得这本书非常全面，它不仅能满足我日常的用餐需求，还能在闲暇时光为我提供一些小小的慰藉和惊喜，让独自的生活也充满情趣和仪式感。
评分这本书《一個人輕鬆補:3步驟搞定料理、靚湯、茶飲和甜點》的封面设计虽然简洁，但却蕴含着强大的信息量，让我这个对烹饪充满向往却又屡屡受挫的人，看到了希望。我一直觉得，在家吃饭是一件很有仪式感的事情，但碍于自己的厨艺实在不怎么样，每次尝试都以失败告终，所以慢慢就放弃了。这本书的出现，给了我重新拾起勇气的机会。“3步骤搞定”这个说法，在我看来，简直是对“懒人”和“新手”的福音。我迫切地想知道，这“3步骤”到底是指什么？是食材的准备，烹饪的过程，还是最后的摆盘？我尤其好奇书中关于“甜点”的章节，因为我对甜点有着特别的偏爱，但制作甜点往往需要精确的配比和复杂的技巧，让我望而却步。如果这本书真的能提供一些简单易学，又能做出令人惊艳的甜点方法，那对我来说简直是天赐的礼物。而且，它还包含了“靓汤”和“茶饮”，这意味着我不仅能学会做几道家常菜，还能为自己的身体注入活力，甚至还能在闲暇时光为自己泡上一杯香醇的饮品，让独居的生活也充满滋味。
评分这本书的封面设计就充满了让人想立刻翻阅的冲动，简洁明了的标题《一個人輕鬆補:3步驟搞定料理、靚湯、茶飲和甜點》直接击中了现代都市人的痛点——忙碌却渴望健康美味的生活。我平时工作就很忙，下班后只想瘫在沙发上，做饭对我来说简直是一项艰巨的任务，所以常常是随便叫个外卖或者吃点速食，但这样既不健康又觉得生活品质不高。看到这本书的介绍，特别是“3步骤搞定”这个承诺，真的太吸引人了。我一直认为一个人吃饭就是凑合，没想到这本书能让我把吃饭这件事变得如此享受。我最期待的就是书中关于“靓汤”的部分，因为我一直想学习煲一些滋补养生的汤，但总觉得步骤繁琐，食材也难以掌握。希望这本书能提供一些简单易学又营养丰富的汤品，让我一个人也能喝出健康和好气色。而且，它还包含了料理、茶饮和甜点，这简直是一站式的美食解决方案！想想看，下班后花一点点时间，就能为自己准备一顿丰盛的晚餐，再搭配一杯自己亲手调制的养生茶，甚至还能来个小甜点，那该是多么惬意的生活啊！这本书的出现，简直是为我这样的“厨房小白”量身定做的。
评分《一個人輕鬆補:3步驟搞定料理、靚湯、茶飲和甜點》这本书的标题，简直就是为我量身打造的。我是一个典型的“外卖族”，平时工作特别忙，下班回家只想躺平，做饭这件事对我来说，简直是遥不可及的挑战。总是觉得自己一个人做饭很麻烦，准备食材、清洗、烹饪，然后又是收拾，耗时耗力，最后吃完还觉得有点空虚。但是，我又渴望健康的生活，不希望总靠外卖来填饱肚子。所以，当我在书店看到这本书时，内心充满了惊喜。尤其是“3步骤搞定”这几个字，让我看到了希望。我很好奇，到底是什么样的步骤，能让一个人如此轻松地搞定美食？我特别期待书中关于“茶饮”的部分，因为我平时很喜欢喝茶，但总觉得市面上的茶饮要么太甜，要么成分不清，所以一直想学着自己调配一些健康的养生茶，如果这本书能提供一些简单易学的配方，那我就太幸运了。这本书涵盖了料理、靓汤、茶饮和甜点，这让我觉得它不仅仅是一本食谱，更像是一本提升生活品质的指南，让我能够一个人也活得有滋有味。
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