0-3岁聪明宝宝营养餐600例

作者:《天天家常菜》编委会 编

页数:191

出版时间:2009-8

价格:19.90元

isbn号码:9787542723123

具体描述

《聪明宝宝营养餐600例》讲述了：在宝宝出生的那一刻，是不是你就憋着一股劲儿，非养出一个比邻居所有孩子都白胖的宝贝儿不可?宝宝开始添加辅食了，想给宝宝弄顿美味的食物吃，怎奈自己的菜乌厨艺根本无法应付；即使您已经厨艺高超，但奈何自已辛苦做出的饭菜，宝宝一点也不买账。好不容易让宝宝吃下了几大口，却又吐出来，身上还起了好多令人揪心的红疙瘩，原来过敏了……

手把手教你宝宝喂养一二三

我们抛开似是而非的理论及高高在上的教条指导，将喂养宝宝的经验整理出来，按照每个年龄段细致划分，完整地呈现给你。从宝宝添加辅食需要的器具和餐具，到每种食物能够添加的具体年龄，再到各种食物处理的特殊要求及图片提示，即使之前的你没有一点儿厨艺与经验，只要跟着我们一步步来，就能成为喂养宝宝的超级辣妈!

用户评价

这本书的价值远超其标价，它带给我的最大改变是，让我对“零食”的定义进行了重塑。以前总觉得市面上的宝宝零食方便，但配料表总是让我担忧。这本书里详细介绍了如何自制健康的“磨牙饼干”、“水果脆片”甚至是“小蛋糕”。这些自制零食不仅保证了零添加，而且在造型上非常吸引孩子。我按照书上的方法做了一些小星星形状的南瓜饼干，宝宝看到那些亮晶晶的小饼干，自己动手拿起来吃，那种成就感是任何商店买的零食都无法比拟的。特别是关于“过渡期食物”的设计，作者简直是把儿童心理学融入了烹饪中。比如，如何从泥状食物平稳过渡到块状食物，书里用非常细微的质地变化来指导，确保宝宝的咀嚼肌得到循序渐进的锻炼。这种对细节的关注，体现了作者深厚的专业素养和对0-3岁宝宝发展阶段的深刻理解。

这本《0-3岁聪明宝宝营养餐600例》简直是新手爸妈的育儿圣经！我怀着既期待又忐忑的心情迎接我的小宝贝降生，最大的困扰就是怎么吃才能让宝宝健健康康、聪明伶俐。市面上食谱书五花八门，看得人眼花缭乱，但真正实用的却不多。这本书最让我惊喜的是它的实用性和系统性。它不是那种只有华丽图片和复杂食材的“样板间”食谱，而是真正考虑到了日常生活的柴米油盐和宝宝不同月龄的消化能力。比如，它对不同辅食添加阶段的注意事项讲解得极其细致，从米粉的选择到第一口蔬菜泥的制作，每一步都有明确的指导，让我这个厨房小白也能信心十足地操作。更别提那600个食谱，涵盖了早餐、正餐、加餐，种类丰富到足够我一个月都不重样，而且很多食谱食材获取都很方便，基本在楼下超市就能买到。我尝试做了几个食谱后，宝宝的接受度非常高，便便也规律了许多，这对我来说就是最好的证明。这本书真正解决了“喂饱”和“喂好”之间的鸿沟，让我感觉不再是孤军奋战。

我个人对这类工具书有一个要求：信息必须权威且易于理解。这本《0-3岁聪明宝宝营养餐600例》在这两点上做得非常出色。它的营养信息看起来都是基于科学的，但表达方式却异常亲民，完全没有晦涩难懂的专业术语。每当介绍一个新食材的营养价值时，它都会用一个很生动的比喻来解释，比如“这个食材就像是给宝宝大脑装上的‘信息高速公路’”。更让我感到踏实的是，书中对“过敏原”的处理非常谨慎和明确。它在每款涉及高致敏性食材的食谱前都有醒目的提醒，并且给出了替代方案，这对于我们这种有家族过敏史的家庭来说，是至关重要的安全保障。总而言之，这不是一本只看一遍就束之高阁的书，它是我厨房里翻阅次数最多的书，上面的油渍和被折叠的角，都证明了它在我的育儿生活中扮演了多么核心的角色，是真正能让人放心大胆去实践的“实战手册”。

说实话，我买了很多育儿书，但很多都是理论多于实践，或者食谱看起来很美好，但实际操作起来费时费力，完全不适合朝九晚五的职场父母。这本书的优势恰恰在于它对时间成本的精算。很多食谱的准备和烹饪时间都被控制在30分钟以内，这对于晚上只有一小时做饭时间的我来说，简直是救星。我最喜欢它提供的“一周食谱建议”板块，它不是生硬地把600个食谱堆砌在一起，而是根据季节和宝宝的成长需求，给出了一个合理的搭配框架。比如，在流感高发季，它会侧重推荐富含维生素C和益生菌的食谱；而在宝宝学步期，则会推荐更多富含铁质和蛋白质的肉类泥和手指食物。这种前瞻性的指导，让我感觉这本书不仅仅是一个工具，更像是一位贴心的、富有经验的营养师在全程陪伴。它让我从焦虑“今天该喂什么”的状态，彻底解放了出来，多出来的时间，我可以更好地陪伴孩子玩耍。

自从有了这个食谱集，我给孩子做饭的心情都变得愉悦起来，不再是应付差事，而是充满创造力的探索。我特别欣赏作者在食材搭配上的巧思，很多我以前想都没想过的组合，比如用牛油果和一点点柠檬汁混合给宝宝做泥，不仅营养丰富，口感也非常顺滑，宝宝竟然吃得津津有味。这本书的排版也深得我心，每一页都清清楚楚地标注了适用月龄、所需食材和详细步骤，甚至还贴心地备注了“烹饪小贴士”——比如某个食材如何更好地去除涩味，或者如何通过改变质地来适应不同牙齿发育阶段的宝宝。我原本以为600例会显得内容重复、注水，但实际上，每一例都像是一个独立的小课堂，有其独特的营养侧重点。我甚至发现它对如何巧妙地“隐藏”某些宝宝不爱吃的蔬菜做了很多“障眼法”般的介绍，这对于那些挑食小怪兽的家长来说，简直是雪中送炭。这本书让“营养均衡”这个抽象的概念，变得可视化、可操作化了。