大廚教做正宗川菜600例 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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大廚教做正宗川菜600例 pdf epub mobi 著者簡介

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大廚教做正宗川菜600例 pdf epub mobi 圖書描述

《大廚教做正宗川菜600例》講述瞭：川菜有著自身獨特的魅力，喜食川菜的食客寜可吃到大汗淋灕、舌頭麻木也不肯罷口。川菜還是一個十分古老的菜係，可以追溯到秦始皇時期。麻辣誘惑，是川菜特有的口味，水煮魚、毛血旺、辣子雞、麻婆豆腐……匯聚於此的川味招牌菜讓您的味蕾躍躍欲試，更有各式川昧小吃讓人流連，酸辣粉、小籠包、擔擔麵……現在想起來也是充滿快意。

巴蜀辣椒有味道

在川渝地區，為瞭促進食欲、幫助腸胃的消化吸收，人們使用辣椒來烹調食物，以促進體內的排熱作用，進而帶來無比的舒暢感。辣椒種類繁多，所以，想要一探辛辣味覺卻又害怕引起味覺不適的老饕們，可以挑選相對不辣的辣椒下手，再慢慢增強功力!

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發表於2024-11-30

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