Une gourmandise

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出版者:Gallimard
作者:Muriel Barbery
出品人:
页数:145
译者:
出版时间:2000-8-25
价格:EUR 12.70
装帧:Broché
isbn号码:9782070758692
丛书系列:
图书标签:
  • Barbery,Muriel
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具体描述

《Une gourmandise》:一段探索味蕾边界的奇幻之旅 在一个以寻常口味为基石的平凡世界里,流传着一个古老而神秘的传说——关于“Une gourmandise”,一个被世人遗忘,却又在无数个寂静的夜晚被梦想家们低语传颂的词汇。它并非一道具体的菜肴,不是某种稀有的香料,更不是某间隐藏在地图之外的餐厅。它是一种状态,一种体验,一种触及灵魂深处的味觉震颤,一种超越了单纯生理需求的,极致的、几乎触犯禁忌的愉悦。 《Une gourmandise》的故事,从一个名叫艾莉雅的年轻女子开始。艾莉雅生活在一个被标准化口味统治的城市,这里的食物,无论是在宏伟的皇家宴会上,还是在街边不起眼的小摊上,都遵循着一套近乎死板的规则。一切都被设计成“安全”、“易接受”、“令人愉悦”的,但在这份无懈可击的“愉悦”之下,隐藏着一种令人窒息的平淡。艾莉雅从小就对味觉有着异于常人的敏感,她总能在最寻常的食物中尝出被忽略的细微差别,并渴望着一种能够真正触动她内心深处、唤醒她沉睡已久感官的滋味。 她的生活,就像一杯兑了太多水的香草茶,温吞而无趣。直到有一天,她在祖母留下的一个布满灰尘的旧箱子里,发现了一本泛黄的、没有封面,只在扉页上用娟秀的字体写着“Une gourmandise”的笔记。笔记里没有食谱,没有烹饪技巧,只有一系列晦涩而充满诗意的描述,以及一些她从未见过的奇特符号。这些文字,仿佛是一扇扇通往未知世界的窗户,激发了艾莉雅内心深处压抑已久的探险欲望。 她开始沿着笔记中零散的线索,踏上了一段寻觅“Une gourmandise”的旅程。这趟旅程并非地理上的跋涉,而是感官的探索,心灵的沉潜。她首先从最熟悉的食材入手,尝试用最古老的方式去解读它们。她走进森林,寻找那些被遗忘的野莓,倾听它们在泥土中生长的呼吸;她来到海边,感受海浪拍打礁石带来的咸涩气息,并尝试捕捉那瞬间迸发出的鲜美;她甚至深入地下,寻找那些在黑暗中孕育的菌菇,感受它们泥土的芬芳和生命的韧性。 在她的探索过程中,她遇到了形形色色的人。有隐居在山间的古怪老妇,她用古老的智慧教导艾莉雅如何倾听食物的“故事”;有游走在市集的神秘商人,他贩卖的不仅仅是食材,更是承载着回忆和情感的独特风味;还有一位曾经是皇家御厨,如今却选择在偏僻小镇上经营一家无人问津的面馆的老人,他教会艾莉雅,真正的美味,源于对每一个细微之处的尊重与热爱。 艾莉雅的旅程充满了挑战。她需要克服自己固有的认知,打破对“美味”的刻板印象。她品尝了那些被认为“不适合食用”的植物,它们带来了意想不到的清苦与回甘;她尝试了那些在寻常人看来“难以接受”的搭配,比如用带有淡淡硫磺味的矿泉水炖煮的蔬菜,或者用带有雨后泥土气息的花瓣制作的甜点。每一次尝试,都是一次对味觉极限的挑战,也是一次对自身感官的重新定义。 在她的寻觅过程中,“Une gourmandise”的概念也逐渐变得清晰。它不是一种单一的味道,而是一种多层次、多维度的体验。它包含了食材的本真,烹饪者的情感,以及品尝者当时的内心状态。它是一种能够唤醒记忆、触动情感、甚至改变心境的奇妙力量。有时候,它是一种突如其来的狂喜,如同在舌尖绽放的烟火;有时候,它是一种温润的慰藉,如同冬日里一杯暖暖的热饮;有时候,它是一种深邃的思考,如同品味一杯年份久远的陈酿,在苦涩中体会岁月的沉淀。 随着艾莉雅对“Une gourmandise”的理解越来越深,她的厨艺也发生了翻天覆地的变化。她不再拘泥于固定的配方,而是学会了与食材对话,与调料共舞。她的烹饪,变成了一种即兴的创作,一种充满灵性的表达。她用最朴素的食材,创造出令人惊叹的美味,这些美味不仅满足了口腹之欲,更触动了人们内心深处的柔软。 故事的高潮,在于艾莉雅最终领悟到了“Une gourmandise”的真谛。那并非是一种需要用昂贵的食材或复杂的技巧才能获得的体验。它存在于我们身边最熟悉的事物中,只是我们往往因为生活的忙碌或内心的麻木而忽略了它们。一碗热腾腾的白米饭,在饥饿时所带来的满足感;一口清冽的井水,在干渴时所带来的甘甜;一段与亲人共享的餐桌时光,所带来的温暖与 connection。这些,都属于“Une gourmandise”的范畴。 《Une gourmandise》不仅仅是一个关于食物的故事,它更是一个关于探索、关于觉醒、关于拥抱生活全部美好的寓言。它鼓励我们放慢脚步,用心去感受身边的一切,去发掘那些隐藏在平凡之下的不平凡。它告诉我们,真正的“gourmandise”,不在于你品尝了多少山珍海味,而在于你用心去体验了多少种滋味,以及这些滋味如何在你的生命中留下深刻的印记。 最终,艾莉雅用她的领悟,感染了整个城市。她开设了一间小小的、没有招牌的餐馆,在那里,她不提供菜单,只提供根据每位食客当下的心情和需求,用心制作的独特料理。来这里的食客,有的找到了久违的童年回忆,有的释放了压抑已久的情感,有的则在品尝了简单的食物后,重新找回了对生活的热情。 《Une gourmandise》的故事,就这样在人们口口相传中,成为了一段关于味觉、关于生活、关于爱的永恒传说。它提醒着我们,在这个快速变化的时代,最珍贵的,往往是那些最简单、最真实、最能够触动我们内心深处的东西。而这份“Une gourmandise”,正是对生命最美好的馈赠,是舌尖上的诗意,是灵魂深处的狂欢。

作者简介

妙莉叶·芭贝里(Muriel Barbery)于1969年出生,本身为哲学教授,以《刺猬的优雅》成为当代法国知名畅销作家。本书是她的第一本小说,并赢得2000年度最佳美食文学奖以及2001年酒神巴克斯奖的肯定。

严慧莹,1967年生,辅仁大学法文系毕业,法国艾克斯·马赛大学法国当代文学博士,现旅居巴黎。译有《缓慢》、《六个非道德故事》、《伴奏者·黑疵》等书。

目录信息

读后感

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对美食评论的热爱从来都无法自拔,无论是唐鲁孙只能让人空羡慕的镶红旗美食经历,还是沈宏非嬉笑怒骂的不正经美食考据学,从殳俏细腻至幼儿园肉丸子的俏皮,到蔡澜信手拈来的朴实风范,美食评论似乎永远无法叫我觉得厌倦。 所以,这本《终极美味》属于那种我不用拆封就会结帐...  

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实不相瞒,全书都是在我把头枕在搁着凳子的左脚膝盖上的夜宵时光中度过的,它让我这几天的夜宵有如三等舱升成了头等舱一般。 这本是纯粹食欲上的共鸣。仅仅通过略带丝丝情色感的文字,鼓舞着我的咬肌和味蕾对夜宵笃悠悠滴进行咀嚼与吮吸,满足深夜肠道的轻微控诉。对吃货来说,...  

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对美食的热爱从来都让我无法自拔。从《终极美味》读起,逐渐升级我的“口舌之欲”。         该从哪里说起呢?我在书中找到了自己眼里的终极美食。         由于读过妙莉叶的《刺猬的优雅》我馋猫般的找来了她的第一本作品,准备好好享受。作者真诚又华丽的字...  

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著名美食评论家即将走到人生的尽头。他回想着人生很多个瞬间,从童年到老年,从生活上到工作上,从初出茅庐到声名鹊起。周围的人和物也纷纷发表了对将逝者的人生总结。有恩爱的发妻、器重的侄子、怨恨的儿子、懵懵懂懂的小孙子、被抛弃的情人、被打压的餐厅的老板、打酱油的门...  

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1 这是一本打着美食幌子的小说, 主人公自述和他人/兽的叙述穿插在一起。 他如何看待别人,别的人/兽又如何看待他。 人性叫人失望,可恶意中也有温情。 那些心理动态很有说服力, 我觉得家庭关系和人际关系,都像她说的那么回事。 受虐不以为耻,仇恨未必是真。虽然有些我爱你...  

用户评价

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啊,最近读完了一本小说,简直让人欲罢不能!这本书的叙事节奏把握得太妙了,从一开始的平淡无奇,到中间层层递进的悬念,再到最后水到渠成的爆发,每一个转折都恰到好处,让你忍不住想一口气读完。作者对于人物心理的刻画尤其细腻,那些纠结、挣扎、小小的得意和深沉的失落,都通过细微的动作和内心的独白展现得淋漓尽致。我尤其喜欢主角面对困境时那种看似软弱实则坚韧的矛盾性,她不是那种传统意义上的完美英雄,她的缺点反而让她更真实,更贴近我们身边的人。故事背景的描绘也相当出色,那种独特的地域风情和历史沉淀感,仿佛能透过文字闻到泥土和旧木头的味道。读完后,那种怅然若失的感觉久久不能散去,脑海里还会时不时闪现出某个场景,某个对话,让人回味无穷。这本书的深度不仅仅停留在情节上,它更像是一面镜子,映照出人性的复杂和情感的微妙,引人深思。

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老实讲,我通常对某些文学作品抱持着一种“敬而远之”的态度,觉得它们过于晦涩或沉重。但这本书是个例外。它的故事内核是极其普世和动人的——关于寻找归属感和对抗命运的无力感。尽管情节中涉及了一些复杂的社会背景和历史隐喻,但作者的叙事手法非常“人性化”。你看不到生硬的理论灌输,只有鲜活的人在那个特定的时空里挣扎求存。书中的配角也都光彩夺目,他们不只是主角的陪衬,每个人都有自己完整且悲怆的生命轨迹。尤其是那位年迈的导师角色,他几句不经意的话语,却像是醍醐灌顶,揭示了隐藏在表面平静之下的巨大暗流。这本书的节奏掌控得非常高明,它允许你有喘息的空间去消化情感的冲击,而不是一路狂奔,最终感到疲惫。

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从装帧设计到内容编排,这本书都透露着一种匠心独具的品质。我翻阅时,能感受到纸张的质感很棒,油墨的分布也很均匀,这使得阅读体验本身就成了一种享受。至于内容,如果非要用一个词来概括,那就是“饱满”。故事中的每一个元素,无论是远方的传说、家族的秘密,还是一个看似无关紧要的物件,最终都会在某个关键时刻发挥作用。这种精密的结构设计,让我在合上书本后,忍不住开始在脑海里进行“逆向工程”,试图找出作者是如何将这些散落的线索编织成如此宏大而又精巧的网。它不仅仅是讲述了一个故事,它更像是在构建了一个完整、自洽的世界观,这个世界里的人物与规则都令人信服。非常推荐给那些喜欢深度阅读和结构复杂叙事的读者。

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这本书给我最大的触动,在于它对“选择”与“代价”的探讨。它没有给出简单的答案,而是铺陈了无数个艰难的十字路口,让角色去承受每一个决定的后果。这些后果不是戏剧性的复仇或一蹴而就的成功,而是更接近生活本身的——是时间流逝带来的遗憾,是关系中的裂痕,是自我认知的颠覆。看着主角们一步步迈向不可逆转的境地,我常常在想,如果是我,会做出何种不同的抉择?这种强烈的代入感,让这本书超越了一般的娱乐消遣,而成了一种对自身价值观的审视。特别是关于“牺牲”的那一部分,作者处理得极为克制和有力,没有煽情,只有沉重的必然,让人读后久久不能平静,甚至影响了自己对现实中一些小决定的态度。

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我得说,这本书在文笔上的功力绝对是顶尖的。它不是那种华丽辞藻堆砌的“文字游戏”,而是一种带着韵律感和画面感的流畅表达。作者的遣词造物精准而富有张力,尤其在描写环境和氛围时,简直可以用“声色俱厉”来形容。比如描写一场突如其来的暴风雨,那种压抑、混乱和随之而来的宁静,被描绘得仿佛能感受到风声的呼啸和雨点拍打窗户的节奏。再比如,人物对话的设计,那些看似随意的日常交流中,却暗藏着试探、妥协和未说出口的爱意,高下立判。我发现自己读到一些精彩的段落时,会不自觉地停下来,反复琢磨那个句子是如何搭建起来的,其中的力量感是如何产生的。这本书的结构也很有想法,它似乎有意地打乱了时间线,但读者却能在作者巧妙的引导下,迅速重新构建起清晰的逻辑脉络,这种阅读上的“参与感”让人感到非常过瘾。

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