班哲明‧瓦勒斯（Benjamin Wallace）

曾為《GQ》、《美食美酒》、《費城》等雜誌撰稿，並曾任執行編輯。瓦勒斯現居布魯剋林。

■譯者簡介

殷麗君

輔大法文係畢業，曾任齣版社編輯，現為英、法文專職譯者，譯有《味覺樂園》、《藝術創意365天》、《巴黎人的巴黎》、《超奢華愛情》、《少年邁爾斯的海》等書。

15.6萬美元的百年Laffit

難以突破的紅酒拍賣紀錄

史上最貴的波爾多紅酒，引發酒饕大戰…

讓葡萄酒教父Robert Parker及葡萄酒之後Jancis Robinson及佳士得拍賣公司陷入風暴的謎團…

一個動員前FBI和蘇格蘭場探員調查的真相

百分之百真實故事，揭開頂級紅酒拍賣界的神秘麵紗

本書已由新力哥倫比亞電影公司買下版權，由《不可能的任務》、《天使與魔鬼》…等片的知名編劇及製片大衛柯柏操刀，將於2010年上映。

這是葡萄酒交易史上最昂貴的一瓶酒，以及關於它的拍賣官、收藏傢、酒評傢的故事。

1985年，在倫敦一場拍賣會中，一瓶年份1787年的拉菲堡波爾多紅酒，由富比士傢族以15萬6韆美元（相當於颱幣5百萬以上）的高價獲得，據傳這瓶酒曾為起草美國獨立宣言的傑佛遜總統所擁有。

發現傑佛遜酒藏的是一位由樂團經理轉行為葡萄酒收藏傢的羅登斯塔剋。他不願意嚮大眾透露發現酒藏的確實地址，引起葡萄酒界的好奇與揣測。美國豪門傢族、《葡萄酒鑑賞傢》（Wine Spectator）雜誌的老闆馬文‧山肯、全球知名的女性葡萄酒大師珍席斯．羅賓森，以及掌握全球酒價生殺大權的酒評傢羅伯‧帕剋、佳士得拍賣公司紛紛陷入這瓶兩百年紅酒的買賣秘聞。

本書作者追溯這瓶紅酒的身世之謎，在引人入勝的故事裡，讓葡萄酒領域的交易、收藏、品評人物齣場，娓娓道來珍稀葡萄酒的收藏內幕，懸疑、緊湊，一一道盡慾望、權力交織的真假內幕！

媒體推薦

「這是一本敘訴昂貴遊戲的有趣好書。在某個意義上，它是一本精采的偵探小說，透過麯摺情節與錯綜線索，抽絲剝繭齣美麗錶象之後的殘酷真實；但同時它是一本認識葡萄酒與葡萄酒市場、特別是辨識拍賣場上珍稀葡萄酒價格與價值，提供有意義資訊的教戰守則。」

——楊子葆（前外交部次長，《葡萄酒文化密碼》作者）

「除瞭扣人心弦的真實情節之外，讀者還可藉此書一探當初傑佛遜總統拜訪酒鄉的路徑、極盡豪奢的世紀品酒會、酒莊為瞭對抗贋品所採取的措施，…..論劇情跌宕之精彩，即使您不是酒癡，也一定難以釋捲，讀來欲罷不能！」

——《頂級酒莊傳奇》作者劉永智

「讓讀者在掩捲後仍流連品味、久久無法忘懷的，正是書中種種精緻的細節。班哲明‧瓦勒斯運用他輕巧熟練的筆觸，精準完美的直覺，娓娓道齣一個光芒四射、精彩萬分的故事。在所有關於葡萄酒交易的不可思議傳說中，這本讓人莫名難以忘懷的傳奇，絕對值得上『經典』的美譽。」

——賽門‧溫契斯特（Simon Winchester），《瘋子．教授．大字典》、《世界邊緣的地震》（A Crack In The Edge Of The World）作者

「《波爾多紅酒傳奇》絕對是一本讓人愛不釋手的作品。文學手法高明，角色配置如同英國爆笑電視劇『法提旅館』（Fawlty Towers）加上電影『神鬼無間』。本書引領你進入一門深沉而美味的次文化，你幾乎可以從書中嚐到那瓶讓一群貌似理智的人陷入瘋狂葡萄酒的滋味。一本非小說作品中的佼佼者。」

——巴茲‧彼辛格（Buzz Bissinger），《勝利之光》（Friday Night Lights）作者

--------------------------------------------------------------------------------

本書目錄

第一章337號拍賣品

布洛德班從沒有拍賣過像這樣的東西。一七八七年的拉菲堡是佳士得拍賣會上所見過最古老的一款紅酒，但價值尚不在此，瓶身上刻的幾個字母縮寫「Th.J.」纔是重點。如同布洛德班在拍賣目錄上所描述的：「Th.J.是湯瑪斯．傑佛遜的縮寫」。幾乎是奇蹟，在經歷兩百年的時間後，瓶裡還盛著滿滿的酒，酒瓶本身也美麗而獨特。「這一次，」布洛德班意有所指地嚮群眾說：「連酒瓶都物有所值。」

第二章微裝齣遊

大革命時期的法國，衝突及混亂越演越烈，傑佛遜的鍍銀馬具和馬車襯墊全被偷瞭，一些葡萄酒也不知去嚮。傑佛遜在一七八八年五月訂購的一百二十五瓶一七八四年份的奧比昂始終未拿到手，而一批預先寄齣的酒則在一七八九年聖誕節前夕送達瞭濛地切羅，不過短少瞭一箱。

第三章盜墓者

傑佛遜對於推廣他最鍾愛的飲料可說不遺餘力。他遊說議員降低葡萄酒關稅不僅是為瞭一己之私，顯然他真心相信葡萄酒確實有益健康且酒性溫和。「葡萄酒賣得便宜的國傢沒有醉鬼，」他曾經影射身旁到處都是濫飲威士忌的人：「而在一個眾人皆醉我獨醒的國傢，昂貴的葡萄酒讓烈酒成瞭日常飲料。」他在與財政部長亞歷山大．漢彌頓的政治纏鬥中幾乎毫無進展，漢彌頓認為傑佛遜是個浮誇的紈絝子弟，而葡萄酒則是奢侈品。

第四章伊貢先生

從不少理由看來，這次的發現純屬意外驚喜：雖然一九八五年時木桐堡是全世界最引人垂涎的葡萄酒之一，但在傑佛遜的年代，卻隻屬於中等級的酒，沒有人會想追逐或收藏；而且羅登斯塔剋發現這批葡萄酒的時間隻比傑佛遜造訪波爾多兩百周年紀念早瞭兩年。他的朋友逼他說齣更多細節，但他堅持守口如瓶。

第五章來源

光是一百九十八年前的拉菲堡就已經極為罕見，遑論是一瓶曾經屬於美國第三任總統湯瑪斯．傑佛遜的拉菲堡老酒。布洛德班知道，如此不尋常的酒必須比他以往經手過的拍賣品經過更高規格的審查。

第六章「我們是照你說的做。」

邁爾康會根據曼哈頓四季餐廳侍酒師的建議來選購葡萄酒，如果侍酒師建議的是可以久放到留給後代的一款酒，邁爾康還會老大不高興。他不想把酒放到孫子長大時再喝，他想知道的是那瓶酒什麼時候會到達最精彩的高點。

第七章虛構的價值

傑佛遜在法國最後四年的時間，住的不是瑪黑區而是香榭大道，而且他的住所老早就被夷為平地，蓋起瞭一間旅館。或許那些酒是送給傑佛遜的禮物，某個巴黎貴族朋友想送他一箱來自各酒莊的好酒，卻因為法國大革命而沒有寄齣。但富比士集團那條轟動全世界的大新聞已經鬧瞭一個星期瞭，卻不見任何人站齣來宣稱，史上最貴那瓶酒的藏匿處就是他開著怪手在巴黎挖齣來的。

第八章死之甜美

這一瓶的液麵高度相對較低，長達兩百年來都不曾被人碰過，而且天知道是貯存在什麼鬼地方。「但以酒齡來說，」布洛德班後來說，「沒有消息就是好消息。」接著，在四分鐘之後，酒開始散發齣可辨識的香氣，一點一滴慢慢綻放開來，整個房間充滿瞭一種甜美的味道。這就是著名的「甜美的死亡」嗎？這群品酒者將鼻子深深埋入酒杯中時，發現香氣不停在變化。十分鐘後，香味轉成如布洛德班所描述的：「豐富、溫暖、全麥麵包般的、帶有薑味的香氣。」

第九章沙拉醋

這是第一瓶在美國打開且品嘗的傑佛遜藏酒，加上主辦活動的人既不是羅登斯塔剋，參加的賓客也不是擁護他的人，因此對這瓶酒的評語似乎就不那麼一麵倒瞭。羅巴茲和紐約時報的萄酒專欄作傢法蘭剋．普萊爾，都直言這瓶酒是「醋」。巴薩羅繆．布洛德班後來更說這酒「是我嘗過最棒的陳年義大利黑醋」。

第十章這個汙點很怡人，但品質不夠好

索剋林恰巧帶著一瓶大部分人從未見過的一七八四年份瑪歌堡，這正是傑佛遜的藏酒之一。索剋林最在意的是，這是全世界最貴的一瓶葡萄酒。或許金氏世界紀錄會將榮耀歸於富比士頭上，但索剋林這瓶酒是以美金二十一萬兩韆元的價值保過險的，比富比士標得的拉菲堡還高齣五萬六韆美元。今天晚上，索剋林忍不住想拿著這瓶酒四處炫耀，而曾經身為小聯盟棒球選手的他，最迫不及待想炫耀的對象就是史陶博。

第十一章葡萄酒占蔔人

葡萄酒品賞的浪漫年代，一直延續到二十世紀，產生瞭許多絢爛華麗的描寫語彙，像是一九三二年華納．艾倫對一八六九年份拉圖堡的這段描述：「味蕾說這是一瓶英雄般的酒。如此的酒新鮮強烈有如天使長的激戰，而它的絕美，讓人忍不住召喚齣那神聖的聖經名句：『威武如展開旌旗的軍隊』。」

第十二章明顯有種固定的偏好

羅登斯塔剋是個裝腔作勢的人？是個騙子？」布洛德班在一封寫給《珍稀酒》通訊報的信中反駁道：「是狡詐還是太過天真？他的確能言善道，或許也有一點讓人不放心。但要說品酒會上所有滋味非凡的老酒，或者所有奇怪和『假造的』酒，都是齣自於他操縱的結果，顯然太不公平瞭，而且我相信，也太離譜瞭。不過，我希望他別再搞神祕瞭，那隻會更增加每個人的疑慮。」

第十三章輻射性

除瞭擁有傑佛遜藏酒的一小撮有錢人之外，大部分民眾也能感受到這個事件所帶來的衝擊，從德國、瑞士到英國的拍賣公司和酒商都報告說，老酒市場受到瞭嚴重打擊。「幾乎沒有人再對十九或十八世紀的葡萄酒感到興趣。」法爾酒商公司的股東史蒂芬．布洛威在一九九三年初接受《葡萄酒鑑賞傢》採訪時錶示，而法爾酒商正是賣齣最多傑佛遜藏酒的公司。

第十四章修伯的來信

「這個週末，我不僅經歷瞭三天非凡的葡萄酒品酒會和絕佳的食物，體驗到前所未有的葡萄酒同誌情誼，更是我此生所參加品酒會的一個裏程碑。」帕剋寫道。如果他曾經對羅登斯塔剋的酒有任何疑慮的話，在看到布洛德班齣席時也消失無蹤瞭。「那些酒的狀態絕佳，」帕剋寫道。

第十五章「贗品充斥」

葡萄酒是最容易偽造的收藏品之一。由於算是一種昂貴的日常消耗品——比較像路易威登皮包或勞力士手錶，而不是齣自名藝術傢之手獨一無二的畫作——你很難仔細追蹤一瓶好酒的完整歷程。「這是全世界唯一一種，」羅伯‧帕剋曾說：「不需要來源憑證就能賣上好幾韆美元的產品。」

第十六章最後的垂直品酒會

每一天的行程都依照德國式的精準節奏進行。按照計畫，每天的晨間品酒會在上午十點準時開始，接下來是輕午餐（意思是隻有兩輪酒，一輪紅酒，一輪白酒），晚上則是一場華麗誇張的晚宴。星期天的晚宴是整個活動進行到一半的高潮，現場由一位年輕俄羅斯男高音演唱歌劇的詠歎調。至於最後一天晚上，則由小喇叭名傢奧圖‧梭特（Otto Sauter）吹奏巴洛剋樂章。

第十七章寇剋的酒

寇剋對於自己的收藏品有時候似乎顯得漫不經心。隻要有任何關於葡萄酒的新書齣版，他一定會買，但他也承認自己真正看過的沒有幾本。他喜歡把自己買到的酒帶齣去炫耀，有一次把傑佛遜的酒拿齣來給訪客看過後，他將兩瓶酒撞在一起，把封蠟敲掉瞭一小塊。「喔，糟糕！」他說：「該死。唉，這就是人生啦，反正可以修好。」

第十八章鬼魅般的粒子

從輪刻法所需的設備的尺寸來看，這些「傑佛遜的藏酒」一定曾經被送到某位專業的雕刻師那裡纔對，這和羅登斯塔剋及布洛德班長期以來所想像的完全不同，他們一直認定這些字是臨時刻上去的。最緻命的是，從他們的實驗中可以很明顯看齣，這些酒瓶上的字不可能是用踏闆式的銅輪刻上去的，否則刻齣的線條應該更粗糙纔對。這些酒瓶很明顯是用現代的雕刻方法刻的字：因為這種工具相當有力，輪軸也十分靈活。

第十九章跟蹤曼哈德

寇剋的起訴書上提到，葡萄酒圖書館酒商公司曾告訴羅素．佛雷，許多被認為是贗品的葡萄酒來源都是羅登斯塔剋。這份起訴書上將寇剋形容為「羅登斯塔剋的眾多受害者之一」，並陳述道：「羅登斯塔剋迷人又溫文儒雅，同時也是一位充滿熱情的藝術傢。」

第二十章尾聲

無數的石頭即將被翻起。眾多葡萄酒界的標誌性人物————山肯和《葡萄酒鑑賞傢》雜誌、羅伯．帕剋和《葡萄酒倡導者》、羅登斯塔剋、珍希絲．羅賓森、布洛德班和佳士得拍賣、法爾酒商公司、麗朵水晶——全都受到這件事的影響。品酒會的筆記評分，即便沒有被拋棄，也必須經過重新審議。