具体描述
《家禽生产技术》将家禽生产作为一组职业岗位群构建知识体系，涵盖蛋鸡饲养、肉鸡饲养、水禽饲养、家禽孵化、家禽营养及饲料制作、养禽场卫生防疫、养禽场经营管理及产品质量控制岗位7个相对独立的职业岗位内容；在技能培养方面突出家畜品种的识别、孵化操作技术、育雏期饲养管理技术、育成期饲养管理技术、产蛋期饲养管理技术、种禽饲养管理技术、家禽营养需要及饲料配方制作、养禽场的经营管理、家禽卫生防疫等核心技能。《家禽生产技术》融“教、学、做”为一体，力求体现应用性、实用性、综合性和先进性。
《家禽生产技术》适用于高职高专畜牧兽医类专业师生，也可供基层养殖领域的技术人员以及广大养殖户参考。
好的，这是一份关于《家禽生产技术》之外的其他图书的详细简介，字数控制在1500字左右，内容丰富，旨在避免任何暗示AI生成或重复提问的痕迹。 图书简介精选：跨越边界的知识探索 以下是三本风格迥异、内容深邃的图书简介，涵盖了从古典哲学到现代科技的广阔领域。 --- 一、《古希腊城邦的兴衰与公民精神的塑造》 主题定位： 历史学、政治哲学、社会人类学 内容概述： 本书并非对古希腊历史的简单编年史罗列，而是深入剖析了雅典、斯巴达等主要城邦从迈锡尼时代晚期萌芽至希腊化时代终结的社会结构演变、政治制度创新及其内在的矛盾冲突。 全书结构围绕“城邦的诞生、黄金时代的辉煌与衰落、公民身份的定义与边界”三大核心议题展开。作者摒弃了将古希腊视为铁板一块的传统观点，而是着力展现不同城邦间治理模式的显著差异——从雅典的激进民主（Demokratia）到斯巴达的寡头军国主义，以及科林斯等商业城邦的实用主义路线。 在探讨雅典民主时，本书细致考察了梭伦改革、克利斯提尼的体制构建以及伯里克利时代的巅峰状态。重点分析了“抽签制”（Sortition）与“轮值制”如何试图保证公民的广泛参与，以及公民大会（Ekklesia）和五百人议事会的实际运作机制。同时，本书毫不避讳地揭示了雅典民主的结构性缺陷：奴隶、外邦人（Metics）被排除在公民权之外的社会基础，以及“伯罗奔尼撒战争”对城邦集体精神的深刻侵蚀。 书中特别辟出章节研究“公民精神”（Politeia）的构建过程。这不仅仅关乎法律条文，更是一种生活方式、一种对共同体的责任感和对“美德”（Arete）的追求。通过对修昔底德《历史》、柏拉图《理想国》和亚里士多德《政治学》中相关论述的交叉解读，作者试图还原古希腊人对“什么是好的生活（Eudaimonia）”的集体探索。这种探索不仅塑造了西方政治思想的基石，也为当代社会如何平衡个人自由与集体利益提供了深刻的历史参照。 最后，本书细致分析了马其顿帝国的崛起如何终结了城邦的独立自主地位，以及希腊化时期，公民身份的内涵如何从城邦的成员转变为世界公民（Cosmopolitanism）的雏形，标志着古典政治哲学的深刻转型。本书的价值在于，它将复杂的历史事件置于思想史的脉络中进行考察，为理解西方政治文明的源头提供了富有洞察力的多维视角。 --- 二、《量子纠缠与信息理论的深度融合》 主题定位： 理论物理学、信息科学、前沿计算 内容概述： 本书是面向高年级本科生、研究生及专业研究人员的权威性专著，旨在系统梳理和深入探讨量子信息科学中最核心、也最具挑战性的领域——量子纠缠（Quantum Entanglement）在信息传输、存储与计算中的应用潜力与理论边界。 全书以量子力学的基本公设为起点，但迅速过渡到对密度矩阵理论、冯·诺依曼熵的严谨阐述。作者力求在数学形式的严密性与物理图像的直观性之间找到最佳平衡。 核心章节聚焦于纠缠的度量与表征。详细介绍了纠缠熵、纠缠见度（Concurrence）等关键指标的数学定义、计算方法及其物理意义。书中专门用一章的篇幅讨论了“GHZ态”与“W态”等典型多体纠缠态的特性，并对比了它们在容错编码中的不同应用前景。 本书的创新之处在于，它将量子信息理论与经典信息论进行了深刻的交叉对比。例如，在介绍“量子隐形传态”（Quantum Teleportation）时，不仅阐述了贝尔态测量与幺正变换的机制，更着重分析了该过程对经典信道带宽的依赖性，从而清晰界定了量子信息传输相对于经典通信的独特优势与局限。 在应用层面，本书对量子计算模型进行了细致的对比分析。从量子电路模型（Shor算法、Grover算法的量子门实现）到绝热量子计算，再到拓扑量子计算的理论基础，均提供了详尽的数学推导和案例分析。特别指出，本书对量子纠错码（Quantum Error Correcting Codes, QECC）的讨论极为详尽，特别是对Shor码和表面码（Surface Codes）的拓扑性质及其在抵抗环境退相干方面的优越性，进行了前沿的论述。 对于信息理论爱好者而言，书中关于“黑洞信息悖论”与量子信息论结合的章节提供了极具启发性的视角，探讨了信息的物理实在性以及引力理论对信息极限的潜在影响。全书结构紧凑，例题丰富，是理解和研究下一代信息技术的必备工具书。 --- 三、《中世纪欧洲的修道院经济与知识传承》 主题定位： 中世纪史、经济史、文化史 内容概述： 本书挑战了“黑暗时代”对中世纪欧洲的刻板印象，将焦点集中在修道院（Monastery）这一特定机构上，揭示其在社会、经济和文化领域所扮演的无可替代的中心角色。 本书的核心论点在于，中世纪的修道院不仅是宗教场所，更是主要的生产单位、技术创新中心和知识的“诺亚方舟”。通过对本笃会（Benedictine）、熙笃会（Cistercian）等主要修会历史档案的细致梳理，作者构建了一幅关于修道院经济生态的立体图景。 在经济史方面，本书详细分析了修道院如何通过“自给自足”的原则发展出先进的农业技术。例如，熙笃会在荒芜地区的开垦、水利工程的建设（磨坊、灌溉系统）以及羊毛和葡萄酒的规模化生产，极大地提高了中世纪欧洲的生产效率。书中包含了对修道院土地所有权（Land Tenure）和内部劳动力分配的定量研究。 在知识传承方面，本书深入探讨了抄写室（Scriptorium）的功能。这不是简单的书籍复制工作，而是一项高度专业化的知识工程。作者考证了抄写员如何进行文本的校订、注释和插图，以及他们如何系统地保存了从古典希腊罗马时代流传下来的哲学、医学和法学文献。本书强调，如果没有修道院的系统性努力，大量的古典遗产将会在历史长河中彻底湮灭。 此外，本书还探讨了修道院作为社会保障网络的角色。在缺乏中央集权政府的时期，修道院承担了救助穷人、接待旅行者和提供基础医疗服务的职能，是中世纪社会安全网的核心支柱。 本书的叙事风格兼具学术的严谨性和历史的生动性，通过具体的修道院案例（如克吕尼、亨利克修道院）来阐释宏大的历史趋势，为研究中世纪欧洲的社会结构与文化发展提供了一个极其细致且富有洞察力的研究范本。
作者简介
目录信息
绪论 一、现代家禽业的生产特点 二、现代家禽业在国民经济中的意义 三、我国家禽业的发展概况 四、我国家禽业的发展趋势第一章 养禽场的规划及设计 【知识目标】 【技能目标】 【适合工种】 【学习建议】 第一节 养禽场场址的选择及布局 一、场址选择 二、禽场的合理布局 第二节 鸡舍设计 一、鸡舍间距设计 二、鸡舍类型的选择 三、鸡舍结构设计与布局 四、孵化厂的设计 第三节 养禽场绿化美化 一、专业养禽场绿化美化原则 二、不同区域的绿化 三、绿化苗木选择注意事项 【本章小结】 【复习思考题】第二章 家禽的品种 【知识目标】 【技能目标】 【适合工种】 【学习建议】 第一节 家禽品种分类 一、标准品种分类法 二、现代品种分类法 第二节 品种介绍 一、鸡的主要品种 二、鸭的主要品种 三、鹅的主要品种 第三节 现代品种生产性能介绍 一、现代鸡品种生产性能 二、现代水禽品种生产性能 【本章小结】 【复习思考题】第三章 家禽的主要经济性状及繁育基础 【知识目标】 【技能目标】 【适合工种】 【学习建议】 第一节 家禽的主要经济性状 一、生活力性状 二、繁殖力性状 三、产蛋性状 四、肉用性状 五、饲料转化率 第二节 家禽的良种繁育 一、家禽繁育基本方法 二、现代家禽繁育的特点 三、家禽繁育体系 第三节 家禽的配种技术 一、种公禽的选择 二、家禽配偶比例与种禽利用年限 三、家禽的自然交配 四、家禽的人工授精技术 【本章小结】 【复习思考题】第四章 蛋鸡饲养岗位的技能要求 【知识目标】 【技能目标】 【适合工种】 【学习建议】 第一节 商品蛋鸡岗位的技术要领 一、育雏期的管理技术 二、育成期的管理技术 三、产蛋期的管理技术 四、产蛋曲线 第二节 蛋用种鸡岗位的技术要领 一、后备种鸡的饲养管理 二、产蛋阶段的饲养管理 三、种公鸡的培育 四、留用种蛋的时间 五、提高种蛋合格率的措施 【本章小结】 【复习思考题】第五章 肉鸡饲养岗位的技能要求 【知识目标】 【技能目标】 【适合工种】 【学习建议】 第一节 肉种鸡饲养岗位的技术要领 一、肉种鸡生长发育目标及评价方法 二、育雏期的管理技术 三、育成期的饲养管理 四、产蛋期的饲养管理 五、肉种鸡的强制换羽技术 第二节 肉用仔鸡饲养岗位的技术要领 一、肉用仔鸡生产的特点 二、肉仔鸡饲养管理规程 第三节 黄羽肉鸡饲养岗位的技术要领 一、黄羽肉种鸡的饲养管理 二、黄羽肉鸡的饲养管理 【本章小结】 【复习思考题】第六章 水禽饲养岗位的技能要求 【知识目标】 【技能目标】 【适合工种】 【学习建议】 第一节 肉用仔鸭生产技术 一、快速生长型肉用仔鸭的生产 二、放牧肉用仔鸭的生产 三、填鸭的生产 四、骡鸭（半番鸭）的生产要点 第二节 快速生长型肉用种鸭的生产 一、快速生长型父母代肉用种鸭的饲养条件 二、快速生长型肉用种鸭的营养需要 三、快速生长型肉用种鸭育雏期（0～5周龄）的饲养管理 四、快速生长型肉用种鸭育成期（6～25周龄）的饲养管理 五、快速生长型肉用种鸭产蛋期（26周龄至淘汰）的饲养管理 第三节 蛋鸭生产技术 一、蛋鸭的生产特点与蛋鸭生产应具备的条件 二、商品蛋鸭圈养场地与产蛋期饲养管理要求 三、蛋用型种鸭的饲养管理 第四节 肉用仔鹅与种鹅生产技术 一、鹅的繁殖特性与生产特点 二、鹅的营养需要 三、种鹅的饲养管理 四、肉用仔鹅的生产 第五节 活拔绒羽与肥肝生产技术 一、鹅活拔绒羽技术 二、鹅肥肝生产技术 【本章小结】 【复习思考题】第七章 家禽孵化岗位的技能要求 【知识目标】 【技能目标】 【适合工种】 【学习建议】 第一节 种蛋的质量管理 一、蛋的构造与形成 二、种蛋的选择、消毒、保存、包装与运输 第二节 种蛋的孵化条件和胚胎发育 一、种蛋孵化条件 二、胚胎发育 第三节 机器孵化技术与管理 一、孵化设备 二、孵化机的操作与管理 第四节 孵化效果的检查与分析 一、衡量孵化效果的指标 二、孵化效果检查 三、孵化效果分析 第五节 初生雏的质量管理 一、初生雏的挑选和运输 二、初生雏禽的雌雄鉴别 第六节 孵化厅的卫生与管理 一、孵化厅的建厂要求 二、孵化厅的构筑及工艺流程 三、日常管理 四、卫生管理 【本章小结】 【复习思考题】第八章 家禽营养及饲料制作岗位的技能要求 【知识目标】 【技能目标】 【适合工种】 【学习建议】 第一节 家禽对营养物质的消化 一、家禽对营养物质的消化过程 二、禽的营养生理特点 第二节 家禽对营养物质的需要及调控 一、能量 二、蛋白质 三、矿物质 四、维生素 五、水 六、非营养添加剂 第三节 家禽配合饲料 一、配合饲料的分类 二、配合饲料的设计原则 三、饲料配方的设计程序管理 四、饲料配方设计思路 【本章小结】 【复习思考题】 【附录】蛋鸡的饲养标准及典型饲粮配方（节选）第九章 禽场的综合性卫生防疫 【知识目标】 【技能目标】 【适合工种】 【学习建议】 第一节 隔离消毒 一、消毒的主要方法和作用机理 二、消毒的程序 第二节 免疫与接种 一、家禽免疫接种的方法 二、预防接种免疫程序的制定 三、紧急免疫接种 第三节 药物使用 一、鸡的用药特点 二、鸡的用药方法 第四节 污物处理 一、家禽场废弃物的种类 二、孵化废弃物的管理 三、禽粪的收集与利用 四、污水处理 【本章小结】 【复习思考题】第十章 养禽场经营管理及产品质量控制 【知识目标】 【技能目标】 【适合工种】 【学习建议】 第一节 日常管理工作 一、制定技术操作规程 二、制定工作日程 三、制定防疫制度 四、建立岗位责任制 五、禽场的劳动定额 第二节 养禽场人员岗位职责 一、场长职责 二、技术员职责 三、饲养员职责 四、其他人员职责 第三节 家禽生产的成本分析 一、生产成本的构成 二、支出项目的内容 第四节 养鸡场的经济核算方法 一、生产成本的计算方法 二、总成本中各项费用的大致构成 三、养鸡场盈亏平衡点分析 四、养鸡场经济效益分析的方法 五、养鸡场经济效益分析的内容 第五节 养禽场生产计划的制定 一、生产计划的制定 二、产品生产计划的制定 三、种禽场的孵化计划 四、饲料供应计划的制定 第六节 无公害禽产品质量控制 一、无公害禽蛋质量控制 二、无公害禽肉产品质量控制 【本章小结】 【复习思考题】实训项目指导 实训一 家禽品种的认识、外貌部位识别 实训二 蛋品质测定 实训三 参观养禽场机械设备 实训四 鸡的人工授精 实训五 种蛋的选择与消毒 实训六 孵化机的构造与使用 实训七 孵化的生物学检查和胚胎发育 实训八 初生雏禽的雌雄鉴别 实训九 鸡的断喙技术 实训十 均匀度的测定技术 实训十一 产蛋曲线的分析应用 实训十二 鸡生产性能的鉴定239a 实训十三 肉种鸡体重偏离培育目标时的校正 实训十四 水禽养殖场的参观与水禽生产情况调查 实训十五 水禽的填饲技术 实训十六 鹅活拔羽绒技术 实训十七 配制全价饲料和浓缩饲料配方参考文献
· · · · · · (收起)
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