Serve the People

林留清怡，饮食及文化作家，为《纽约时报》、《华尔街日报》、《风味》杂志、《美食与美酒》杂志等媒体供稿；是多个餐馆奖项的评审委员; 还是北京国际慢食运动的领导人之一。在中国的美食冒险之旅让她写下了《寻味中国》这本书，得到《纽约时报》、《科克斯书评》、《人物》杂志等媒体的一致好评和推荐，并获得美食世界饮食图书奖之最佳中国饮食书奖和《匹兹堡邮报》年度最佳图书奖。

出版者:Mariner Books

作者:Jen Lin-Liu

页数:0

出版时间:2009-05-22

价格:USD 13.95

装帧:Paperback

isbn号码:9780156033749

图书标签:英文好玩

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读后感

可能几年前的中国，惊人的购买力还没在世界井喷，最广为西方世界知道的，除了中国功夫以外，约莫就是那几场政治运动，以及中国菜了吧。 就我自己的体会来说，中国家庭对于吃的执念还是挺深的：下顿吃什么基本从上一顿结束就在父母辈的脑海里打转了，而家常手制和外出就餐常常在...  

在开始介绍之前，先说一点题外话。 题外话：当美食文成为潮流，看到这本《寻味中国》的标题以及副标题，真心让人反胃。副标题是——一个华裔美国女孩的中国美食大冒险。如果一定要说这句话里有一个正确的词，应该是“华裔美国女孩”。而这本书的英文名《SERVE THE PEOPLE》（...  

书是被赠的，当时应该还有英文版。毕竟见到了作者本人，还在她的黑芝麻餐厅体验了一把，挺有趣的。 我翻了几页，字看着真累，内容可能还蛮有趣，不过挺像自传。 可能不是我的菜，暂时冷藏....要看的书太多了...对不住啊...  

书的名字很大，不过切入点很好，就是一个华裔女孩的美食寻根之旅。旅行的本质是思念，是寻找，前人已上路，我也该上路。虽然是个ABC，但因为是中国人的面孔，让作者花更多的心思在中国菜上面，讲了北京的厨师学校，讲了山西面食，讲了江浙菜。哈哈，豆瓣的电子阅读里面有部分诗...  

华裔美国女作家林留清怡在经历数年的中国美食大冒险后，集成了这样一本书——《Serving the people》，繁体版直译成《味人民服務：從小麵攤到五星級餐館的奇妙歷程》，而简体版却似乎别有意味地译成《寻味中国》。不论是笔调还是跨文化观察方式，这本书无疑可作为何伟《寻路中...  

用户评价

香蕉看来都是被洗过脑的

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