林留清怡,飲食及文化作傢,為《紐約時報》、《華爾街日報》、《風味》雜誌、《美食與美酒》雜誌等媒體供稿;是多個餐館奬項的評審委員; 還是北京國際慢食運動的領導人之一。
在中國的美食冒險之旅讓她寫下瞭《尋味中國》這本書,得到《紐約時報》、《科剋斯書評》、《人物》雜誌等媒體的一緻好評和推薦,並獲得美食世界飲食圖書奬之最佳中國飲食書奬和《匹茲堡郵報》年度最佳圖書奬。
發表於2024-11-19
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是硃贏春設計的嗎?圖片看著有點花,不知道實體書是什麼感覺。蔬菜組成的字體,小清新的趕腳。電子版有試閱讀,內容讀起來很有趣。作者不光是吃,還學著做。硃贏春設計的嗎?圖片看著有點花,不知道實體書是什麼感覺。蔬菜組成的字體,小清新的趕腳。電子版有試閱讀,內容讀起...
評分不知道書名是誰翻譯的,當初一見之下差點就要放棄這本書。 書名實在爛俗,《尋味中國》——讓人聯想到何偉的《尋路中國》,而副標題更是災難,“一個華裔美國女孩的中國美食大冒險”,一看就是無病呻吟或大驚小怪甚至誤會重生的文章。 然而,拿起又放下,放下又重新拾起本書後...
評分文/陳天舒 寫這篇文章的時候,剛看完《舌尖2之傢常》,裏麵一段話說到瞭我心裏:“如同傳授母語,母親把味覺深植在孩子的記憶中,這是不自覺的本能,這些種子一旦生根、發芽,即使走得再遠,熟悉的味道也會提醒孩子傢的方嚮。”對於一個在美國生長的華裔美國人來說,能促使...
評分可能幾年前的中國,驚人的購買力還沒在世界井噴,最廣為西方世界知道的,除瞭中國功夫以外,約莫就是那幾場政治運動,以及中國菜瞭吧。 就我自己的體會來說,中國傢庭對於吃的執念還是挺深的:下頓吃什麼基本從上一頓結束就在父母輩的腦海裏打轉瞭,而傢常手製和外齣就餐常常在...
評分中文版的花哨封麵讓我好幾天都不想翻開這本書來看,可一翻開就停不住瞭,作者的文筆跟寫《尋路中國》的何偉確實有些相似,她的所見所聞都以食物為綫索,對各階層人的接觸和評價都很平實又不乏個性和趣味。作為中國人,通過她的眼睛看我們熟悉的這個社會,重新用心去品嘗食物的...
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香蕉看來都是被洗過腦的
評分香蕉看來都是被洗過腦的
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