The True History of Tea

出版者:Thames & Hudson

作者:Erling Hoh

页数:280

出版时间:2009-3-24

价格:USD 26.95

装帧:Hardcover

isbn号码:9780500251461

具体描述

This is the remarkable story of tea and its uses from ancient times to the present. The narrative takes the reader from the jungles of Southeast Asia to the splendor of the Tang and Song Dynasties in China, from the tea ceremony aesthetics of medieval Japan to the fabled tea and horse trade of Central Asia, from the advent of Britain's love affair with tea to the tea party that sparked the American Revolution. Throughout the centuries, tea has inspired artists, enhanced religious experience, played a pivotal role in the emergence of world trade, and helped trigger major wars. No other drink has touched the lives of so many people in so many different ways. "The True History of Tea" brings all these disparate strands together in an erudite tale full of quirky facts and unexpected byways, celebrating the common heritage of a beverage we have all come to love.

作者简介

Victor H. Mair is Professor of Chinese Language and Literature at the University of Pennsylvania.

Erling Hoh has been a correspondent for Archaeology and written on Chinese history and culture for Natural History and others.

读后感

茶的真实历史 第一章、植物园巡礼——茶的竞争者 人们食用麻黄 槟郎 咖啡 古柯叶 茶叶 卡瓦树根 烟草 这些植物中含有的活性成分都属于生物碱 可以使人兴奋 咖啡因即一种生物碱 含咖啡因的植物超过一百种 其中包括茶。咖啡因可以刺激神经系统 促进血液循环 南美人用冬青叶泡马黛...

茶的真实历史 第一章、植物园巡礼——茶的竞争者 人们食用麻黄 槟郎 咖啡 古柯叶 茶叶 卡瓦树根 烟草 这些植物中含有的活性成分都属于生物碱 可以使人兴奋 咖啡因即一种生物碱 含咖啡因的植物超过一百种 其中包括茶。咖啡因可以刺激神经系统 促进血液循环 南美人用冬青叶泡马黛...

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用户评价

说实话，我一开始对这类主题的书籍抱持着一丝怀疑的态度，总觉得它们难免落入学院派的刻板叙事窠臼，充满了枯燥的年代和拗口的术语。然而，这本书完全颠覆了我的预设。它的叙事方式极其擅长将宏大的历史背景与生动的个体命运交织在一起，读起来丝毫没有阅读负担，反而有一种欲罢不能的吸引力。作者似乎深谙如何将复杂的问题简单化，但绝不肤浅化。例如，在探讨某个关键历史转折点时，他没有选择堆砌政治宣言，而是通过聚焦于几个特定阶层人物的日常生活变迁，让读者切身体会到制度更迭带来的具体冲击。这种“以小见大”的叙事技巧，极大地增强了历史的代入感和共鸣性。我尤其欣赏作者在处理那些充满争议性的历史事件时所展现出的那种克制而又审慎的态度，他提供了足够的证据和不同的解读角度，但并不急于给出武断的结论，而是巧妙地把最终的判断权交还给了读者，鼓励我们进行批判性思考，这在当今信息爆炸的时代显得尤为珍贵。

如果要给这本书下一个定义，我可能会称之为“连接器”。它拥有罕见的能力，可以将看似毫不相关的领域巧妙地串联起来，形成一个富有生命力的整体网络。我发现自己不再是孤立地看待某个历史事件，而是能将其置于更广阔的全球背景、气候变化、甚至技术迭代的框架下进行考量。书中对不同文化圈之间的互动机制的分析，尤其令人印象深刻，它打破了以往那种单向度的线性叙事，展示了一个复杂且多向互动的世界图景。每一次阅读的暂停，都引导我去查阅更多与之相关的其他领域知识，它像一个知识的引爆点，极大地激发了我跨学科学习的兴趣和动力。总而言之，这本书的价值远超其内容本身，它提供的是一种全新的、更具包容性和系统性的思维模型，这对任何希望提升认知格局的读者来说，都是一笔巨大的财富。

这本书的学术严谨性绝对是毋庸置疑的，它的参考文献和注释系统做得非常详尽且专业，让人感到作者在这项工程上倾注了数不清的心血。然而，最让我惊喜的是，这种严谨性并没有转化为阅读障碍。相反，作者似乎有一种魔力，可以将那些需要深厚专业知识才能理解的概念，用一种极具画面感和逻辑性的方式呈现出来。我发现自己不仅记住了重要的历史节点，更重要的是，我对背后的驱动逻辑和复杂因果链条有了更深刻的理解。每一次阅读，都像是经历了一次智力上的攀登，虽然过程需要集中注意力，但登顶后所获得的开阔视野和豁然开朗的感觉是无可替代的。特别是书中对某些关键思想流派的梳理，清晰得像是一张精心绘制的思维导图，帮助我迅速定位了它们在整个知识体系中的位置，这对于我拓展相关领域的知识储备大有裨益。这本书绝不只是提供信息，它是在教授一种看待和分析历史的有效方法论。

从文学性的角度来品鉴，这本书的文字功底堪称一绝。它行文流畅，用词精准，充满了古典的韵味而不失现代的张力。作者的遣词造句往往能带来一种出乎意料的美感，即便是描述一段枯燥的经济数据或法律条文的演变，也能被他描绘得富有张力和画面感。我常常会因为某个精妙的比喻或一个措辞精准的句子而停下来，细细品味一番。这不仅仅是一部严肃的历史著作，它更像是一部高质量的散文集，充满了对人类文明进程的深刻洞察和人文关怀。在阅读过程中，我感受到了作者强烈的激情和对主题的深切热爱，这种热情像火炬一样点燃了我的好奇心，让我愿意花上数倍于其他书籍的时间去沉浸其中。它成功地在“学术的深度”和“阅读的愉悦性”之间架起了一座坚固的桥梁，让求知的过程本身也变成了一种享受。

这本书的装帧设计真是令人眼前一亮，那种沉甸甸的质感，配合着略带复古感的封面插画，让人在捧起它的时候就感受到一种对知识的敬意。我特别喜欢它在排版上的用心，字体选择既保证了阅读的舒适度，又在关键的历史节点使用了不同的字号和粗细来强调，这使得阅读过程像是在跟随一条清晰的脉络行进，而不是淹没在一堆平铺直叙的文字中。作者在叙事节奏的把控上达到了一个近乎完美的平衡点，在描绘宏大历史背景时，笔触如同磅礴的交响乐，气势恢宏，但一旦深入到具体的社会风俗或人物小传，语言又会立刻变得细腻入微，仿佛一位老友在你耳边娓娓道来那些尘封的往事。读到某些关于早期贸易路线变迁的章节时，我甚至能想象出海风的味道和异域香料的气息，这绝不是一本简单的历史梳理，更像是一场跨越时空的感官体验。尤其是附录中那些罕见的地图和早期文献的摹本，简直是为历史爱好者准备的饕餮盛宴，那些模糊的笔触和古老的文字，无声地诉说着过去的故事，每一次翻阅都像是进行一次考古挖掘。整体而言，这本书的制作水准和内容的深度，使其完全有资格成为任何严肃阅读者书架上的珍藏。

History of the world is viewed through a prism of tea. The entry story of a band of freedom-loving Bostonians dumping the tea in 1773 sets off the long journey in tracing the origin of the tea and the discovery of the tea plant in the first place. It's a fun read and Mair's curiosity and eclecticism clearly manifest themselves in the writing.

History of the world is viewed through a prism of tea. The entry story of a band of freedom-loving Bostonians dumping the tea in 1773 sets off the long journey in tracing the origin of the tea and the discovery of the tea plant in the first place. It's a fun read and Mair's curiosity and eclecticism clearly manifest themselves in the writing.

History of the world is viewed through a prism of tea. The entry story of a band of freedom-loving Bostonians dumping the tea in 1773 sets off the long journey in tracing the origin of the tea and the discovery of the tea plant in the first place. It's a fun read and Mair's curiosity and eclecticism clearly manifest themselves in the writing.

History of the world is viewed through a prism of tea. The entry story of a band of freedom-loving Bostonians dumping the tea in 1773 sets off the long journey in tracing the origin of the tea and the discovery of the tea plant in the first place. It's a fun read and Mair's curiosity and eclecticism clearly manifest themselves in the writing.

茶的全球史，通俗读物。