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隨園食單

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隨園食單 pdf epub mobi 著者簡介


隨園食單 pdf epub mobi 圖書描述

全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單 、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素單、小菜單、點心單、飯粥單和茶酒單十四個方麵。

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發表於2025-02-25

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隨園食單 pdf epub mobi 讀後感

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薄薄的一本,纔85頁,很好玩。   那天夜裏要齣去辦事,有點空,溜到書店看看,突然發現瞭這本書就買瞭下來。事沒辦成,去朋友傢看瞭北野武的暴力另類的《大逃殺》,到瞭公交車站,車剛走,於是就在寒風凜冽中獨自等待一輛遲遲不來的公交車。天冷的可怕,可以禦寒的除瞭衣...  

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聞之有理 而行之亦難也 其弊者 當朝之人必隱之 百姓其苦而不得見 見而不欲為 恐揭己之短 況弊者一而再再而三 無窮盡也 興利者 難究其利何謂 然可大肆張揚邀為己功 腐木之上猶築金屋 除弊之舉 惟藉或內訟或新任以示有彆 兼而自抬 非如此不可為矣

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《書邊雜談:粥不亂人亂》 腥膻喫夠瞭,喝粥;葷素寫夠瞭,寫粥,大清乾隆朝纔子-袁枚是也,人傢及冠,其字便是此子有纔-「子纔」。《隨園食單》曰:「見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使水米融洽,柔膩如一,而後謂之粥。」袁纔子如是地說瞭一囬粥品。 坐享其成...  

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出版者:中國商業齣版社
作者:袁枚
出品人:
頁數:150
譯者:周三金 注釋
出版時間:1984-6
價格:0.80元
裝幀:平裝
isbn號碼:
叢書系列:中國烹飪古籍叢刊

圖書標籤: 飲食  袁枚  美食  文化  中國  民俗  古籍  中國烹飪古籍   


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隨園食單 pdf epub mobi 用戶評價

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這個連做法都有,我以後可以直接上手

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吃貨寶典!

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吃貨寶典!

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我記得有一本復原作法的書

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整理水平一般,有些人名考釋有錯誤。如100頁“壽門”實際是金農的字,整理者誤以為是官職之名。

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