茶经译注 2024 pdf epub mobi 电子书


茶经译注

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茶经译注 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

陆羽(733—804),字鸿渐,复州竟陵(今湖北天门)人,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,又号“茶山御史”。是唐代著名的茶学家,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。

陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。他也很善于写诗,但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。

唐朝上元初年(公元760年),陆羽隐居江南各地,撰《茶经》三卷,成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》中撰载有《陆羽自传》。曾编写过《谑谈》三卷。他开启了一个茶的时代,为世界茶业发展作出了卓越贡献。


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发表于2024-12-22

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爱茶之人自然需要看过《茶经》,虽然时过境迁,茶的载体和受体都有所变化,可其在中华文化中的积淀不曾稍减。本书好在除《茶经》外,还收录了宋代蔡襄《茶录》和宋代黄儒《品茶要录》,都是中国茶文化的经典之作,正可比较阅读。  

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出版者:上海古籍出版社
作者:[唐]陆羽等著
出品人:
页数:157
译者:
出版时间:2009-11
价格:20.00元
装帧:精装
isbn号码:9787532553921
丛书系列:中国古代科技名著译注丛书

图书标签: 茶经    陆羽  茶道  中国文化  文化  国学  中国   


茶经译注 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《茶经》为唐代陆羽所著,大概成书于唐上元初年,陆羽隐居湖州苕溪之时。《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛,又是中国茶学的拓荒之作,也是后世茶书的楷模。全书共十篇,在《一之源》、《二之具》等前六篇中,陆羽详细介绍了茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容。在《七之事》中,主要收集了大量陆羽之前的茶史资料;《八之出》中,主要介绍了唐代茶业的主要产地,并分级品评。这都为后人研究唐代茶业的发展提供了详细的资料。《茶经》以其丰富的内容对中国乃至世界茶史都产生了不可估量的影响。本书译注,以陶氏影宋《百川学海》本《茶经》为底本,并校以多种版本,以求详实、准确。译注者在对原书进行校勘的基础上,对各种术语、名词作了科学的注释,并有白话文翻译,以帮助读者理解这部古代科技著作。本书还收录了宋代蔡襄的《茶录》和宋代《品茶要录》,一并解释、翻译,希望读者能够对中国茶业的发展和饮茶习俗有一个较为全面的了解。

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茶经译注 2024 pdf epub mobi 用户评价

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茶学开山之作 后世茶书楷模

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【藏书阁打卡】看的不是这个版本,但好像差不多,和所有类似整理本一样,前言简明扼要,基本信息都很齐全。和《茶的真实历史》对照着看,越发显得前者粗疏。要了解简单陆羽和《茶经》所处时代之茶文化,这应该是最简单明了的一本书了。读历史,有时候还是要读原始材料,即便是翻译整理本也好。

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古代科技说明文啊....真尼玛难读...

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相比于廣東的功夫茶,我倒更喜歡故鄉那種用茶缸子吃茶的習慣。

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想来食品安全问题古已有之。唐宋时茶农为卖钱而在蒸青烤焙时搀留水分(好比注水),或用柿叶掺入茶叶(假冒伪劣),或用松花粉矫饰茶叶,但这些都无碍健康,哪比得如今食品中工业化学品大肆泛滥?从这一点来说,古人要比我们幸福……话说回来,纯技术性文本果然还是要配以人事方能灵动好看,否则,抽象性的议论怎能让人读得下去?况且是古代文本,无论文字本身还是论及的事物,距今都有些年头了。比如什么是饼茶?是长得像月饼似的那种茶饼吗?什么又叫团茶?长得一团一团的,叫团茶?如果上古能把出精装的那点成本用来印几页插图,不是更好吗?还有,这套古代科技文丛本来就有问题,出版说明中说“为了方便外国友人了解古老的中国文化,将书名全部采用中英文对照”,可是“茶经”的英文是神马?“Cha Jing ”——不伦不类也要有个限度呐!

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