林裕森是以葡萄酒及美食為專業的自由作傢。法國食品協會講師、巴黎十大葡萄酒經濟與管理碩士、法國葡萄酒大學專業侍酒師、 東海大學哲學係畢業。 林裕森的主要著作包括:《酒瓶裏的風景:勃艮第葡萄酒》、《城堡裏的珍釀:波爾多葡萄酒》、 《歐陸傳奇食材》、《葡萄酒全書》、 《美饌巴黎》、《羅亞爾河城堡傳奇》。
在華人葡萄酒書籍的作者中,論專業、辛勤度和學養厚度,林裕森都是首屈一指的不二人選。這本《葡萄酒全書》,是葡萄酒權威林裕纍積十年苦功、跑遍世界各葡萄酒産區之後,依據近年來迅速變遷的全球葡萄酒最新趨勢,寫成的重量級巨著。除瞭完整詳盡、巨細靡遺的葡萄酒必備知識之外,更注入犀利而誠懇的長年觀察心得,無論是葡萄酒入門者或是愛好者,都可藉由此書得到您所需要的葡萄酒信息,更能讓您的葡萄酒專業指數大幅提升!
本書共分為兩大篇,第一篇屬於葡萄酒的入門知識,從曆史、葡萄品種、釀酒過程、保存、年份、品嘗、搭配……等,引領您逐步走進既平易近人又浩瀚無垠的葡萄酒世界。第二篇則進一步介紹全球最重要的葡萄酒産區,從傳統葡萄酒王國一直到新興産區,從曆史、地理環境、品種、製度、釀造法一直到葡萄酒特色等各個環節,帶您尋訪每一個獨一無二的葡萄酒國度。
發表於2024-05-20
葡萄酒全書 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
說到侍酒師、酒評人,你腦海裏浮現齣的,是否是燈紅酒綠的奢華生活? 實際上,“亞洲葡萄酒教父”林裕森更像個默默做事的低調匠人。 他齣過十幾本與葡萄酒有關的書,更被《商業周刊》稱為有修行者般執著的華人世界最好的葡萄酒作傢。 他總是穿著棉麻襯衫,四處走訪葡萄酒産區,...
評分說到侍酒師、酒評人,你腦海裏浮現齣的,是否是燈紅酒綠的奢華生活? 實際上,“亞洲葡萄酒教父”林裕森更像個默默做事的低調匠人。 他齣過十幾本與葡萄酒有關的書,更被《商業周刊》稱為有修行者般執著的華人世界最好的葡萄酒作傢。 他總是穿著棉麻襯衫,四處走訪葡萄酒産區,...
評分說到侍酒師、酒評人,你腦海裏浮現齣的,是否是燈紅酒綠的奢華生活? 實際上,“亞洲葡萄酒教父”林裕森更像個默默做事的低調匠人。 他齣過十幾本與葡萄酒有關的書,更被《商業周刊》稱為有修行者般執著的華人世界最好的葡萄酒作傢。 他總是穿著棉麻襯衫,四處走訪葡萄酒産區,...
評分說到侍酒師、酒評人,你腦海裏浮現齣的,是否是燈紅酒綠的奢華生活? 實際上,“亞洲葡萄酒教父”林裕森更像個默默做事的低調匠人。 他齣過十幾本與葡萄酒有關的書,更被《商業周刊》稱為有修行者般執著的華人世界最好的葡萄酒作傢。 他總是穿著棉麻襯衫,四處走訪葡萄酒産區,...
評分說到侍酒師、酒評人,你腦海裏浮現齣的,是否是燈紅酒綠的奢華生活? 實際上,“亞洲葡萄酒教父”林裕森更像個默默做事的低調匠人。 他齣過十幾本與葡萄酒有關的書,更被《商業周刊》稱為有修行者般執著的華人世界最好的葡萄酒作傢。 他總是穿著棉麻襯衫,四處走訪葡萄酒産區,...
圖書標籤: 葡萄酒 葡萄酒學習 葡萄酒全書 葡萄酒文化 林裕森 美酒 文化 藝術
隻有對酒産區的描述,但缺乏對酒本身的探討
評分第一次對葡萄酒有區域的認識,是讀瞭《三個火槍手》
評分書沒問題,隻不過對於我來說感覺有學瞭一門屠龍之技。。。
評分葡萄酒是耶穌聖血的象徵~~
評分感謝ZZ同誌哈。。
葡萄酒全書 2024 pdf epub mobi 電子書 下載