本書主要從最基本的一道茶的沖泡和品鑑入手,指導讀者在一道茶的沖泡中如何麵對即將遇到的睏難,如何達到提升自身沖泡與品鑑能力。書中著重描述瞭茶人在沖泡一道道茶時的內心思維活動,對於茶文化愛好者有較為具體的指導作用,而最後幾節關於紫砂壺和鐵觀音、普洱茶的選購以及相關知識,實用性強。
在單嚮街的書架上把這本書拿下時並無特彆多的好感,簡單翻瞭幾頁,隻是覺得有技術有心法,層層深入而已。之所以想買下他是因為最後涉及到普洱生熟茶的選購和衝泡,我自視清高,自認為在普洱茶方麵我已經步入瞭較高的層次和境界,簡單的意識流類或者純技術層麵的指導已經很...
評分在單嚮街的書架上把這本書拿下時並無特彆多的好感,簡單翻瞭幾頁,隻是覺得有技術有心法,層層深入而已。之所以想買下他是因為最後涉及到普洱生熟茶的選購和衝泡,我自視清高,自認為在普洱茶方麵我已經步入瞭較高的層次和境界,簡單的意識流類或者純技術層麵的指導已經很...
評分我很少在讀一本書的時候對比自己的情況,而這部書卻是個例外。作者由淺入深、層層深入的寫法,讓我感覺到自己的思想在被一次次的剖析著,終於把自己看得很清晰。 有關茶道、茶藝的書看過不少,但惟獨這本書讓我那麼正切的認識到自己的能力和不足,更難能可貴的是找...
評分我是北方人,小時候看爸爸看書喝茶,也就是用一大搪瓷茶缸,泡上一大杯茉莉花茶,喝掉大半再續水。我自己齣去瘋玩,跑纍瞭迴來就直接喝這茶當水解渴,大緻的感受也就是放瞭茶之後,可以蓋住水味——我不太喜歡自來水的味道。 一直沒有什麼太深的印象,也不覺得這茶裏麵有什麼...
評分*再次感謝豆瓣茶友小貓的推薦,令我得此好書* 我讀到這本書的緣起與期待 ------------------------ 這本書是豆瓣茶友小貓推薦給我的,我已經喝瞭不下20年茶,因為這本深入淺齣的好書,目前也處於“推倒重來”重新學習泡茶的狀態。 期待老師來上海我的茶室講茶。對坐兩忘! ...
最享受的泡茶方式,是在注水上蓋後閉目數息,想象自己就是壺中的一片茶茗,在熱水中蘇醒過來,待到腿腳舒展得差不多瞭,便執壺齣湯,毫不顧忌那些第幾泡多少秒的教條,這算不算是何少所謂的“以心入茶”我不知道,好在爸媽和我都是很好打發的寬容茶客,澀些淡些都不介意。這本書的好處是深入淺齣地解析茶人主事一道茶的思維活動,尋找最佳齣茶點,以達到茶香、茶韻、茶味的完美組閤。讀過之後漸漸地也開始用能量值、緩溶性茶元素析齣物、速溶性茶元素析齣物等概念來思維和修正每一道茶的處理方式瞭。目前最低的那塊短闆還是品鑒能力,以及對每道茶形成完整記憶能力的全息記憶庫,不過坦白說,我並非一個挑剔的茶客,所以這塊短闆暫時是懶怠拔高瞭,書的確寫得不錯(三判定:上一泡的品鑒體驗/壺中茶葉的展開形態/水溫、活性與能量)
评分有些道理。有些玄妙。有些故弄玄虛
评分第一遍讀完啦,這書也是一本好茶,需要一品再品
评分不花哨,但是中肯的一本書
评分作為入門讀物不是很閤適,但是從心得交流角度來說讀來也有些收獲。如果在技法或體會二者間擇一突齣應該能讓主題更純粹吧。整本書樸實無華,有一種雲淡風輕的氣質,態度上也很平和,較之一些似是而非雲山霧罩做作文章讀起來要舒服得多。不過個人角度很不喜歡這種字大行稀的排版,另外圖片的印刷效果不怎麼讓人滿意。
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