羅伊·莫剋塞姆(Roy Moxham)曾在非洲的馬拉維管理那裏的英國茶葉種植園,在非洲生活瞭十三年後,他先是成為一名非洲藝術品商人,然後做瞭一名書籍保護者。他現在倫敦大學圖書館工作。曾著有《印度長籬障》(The Great Hedge D,India,2001)、<神行者>(The Freelander,1990)
《茶:嗜好、開拓與帝國》是一位種茶的行傢的大作,講述茶的曆史和神奇故事,漫談製茶的工藝、茶的種類和等級,介紹世界各大茶葉品牌,還有茶園裏的生活。我們可能想不到,這小小的茶,既是使人神清氣爽的法寶,又是令人成癮喪失英雄氣概的毒藥;曾産生中國優雅的茶文化,又引發暴行和殘酷的競爭;開通瞭東西方的交流,又帶來走私和掠奪……
發表於2024-11-02
茶 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
很有閲讀性的英國茶葉史。還讓我們知道瞭樂購(Tesco)的起傢方式就是販賣陳茶,靠包裝和廣告以及百試不爽的低價。 還讓我們瞭解到爲什麽英國人從綠茶轉爲紅茶,以及要在茶裏放牛奶,是爲瞭防範無良商傢混入裏麵的重金屬染色劑。資治通鋻啊,如今中國大陸汎濫的造假之風以及土壤...
評分很有閲讀性的英國茶葉史。還讓我們知道瞭樂購(Tesco)的起傢方式就是販賣陳茶,靠包裝和廣告以及百試不爽的低價。 還讓我們瞭解到爲什麽英國人從綠茶轉爲紅茶,以及要在茶裏放牛奶,是爲瞭防範無良商傢混入裏麵的重金屬染色劑。資治通鋻啊,如今中國大陸汎濫的造假之風以及土壤...
評分 評分這是一本關於茶葉從古老的東方被帶到西方主流社會,英國人對茶葉商品貿易控製的簡要曆史。作者從在英國的走私茶葉活動入手,介紹瞭茶葉在英國在反復的爭議中逐漸普及的過程,茶葉又是怎樣刺激瞭資本傢貪婪的胃口,以及為牟取暴利,資本社會怎樣動用戰爭及暴力的手...
評分很有閲讀性的英國茶葉史。還讓我們知道瞭樂購(Tesco)的起傢方式就是販賣陳茶,靠包裝和廣告以及百試不爽的低價。 還讓我們瞭解到爲什麽英國人從綠茶轉爲紅茶,以及要在茶裏放牛奶,是爲瞭防範無良商傢混入裏麵的重金屬染色劑。資治通鋻啊,如今中國大陸汎濫的造假之風以及土壤...
圖書標籤: 茶 曆史 文化 新知文庫 三聯 英國 文化研究 飲食
這種小曆史總是很可愛的
評分茶傳播到以英國為主的歐洲背後的血淚史。另,書中有編排失誤。
評分隱隱地能瞧見大英帝國子民的優越感。
評分沒怎麼提作者在種植園的生活,和介紹不符。但是講近代茶葉種植和貿易的部分還是很值得一看。
評分這種小曆史總是很可愛的
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